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台中西區 YC bakery 巷弄間的法式甜點美食推薦
這家甜點店不大好找,沒有個明顯的招牌,就在勤美誠品附近的巷弄旁邊,穿過Labitto可麗餅後,看到YC bakery的招牌別猶豫,順著旁邊的樓梯走上去二樓右轉就會看到它。隱藏在巷弄間反而讓YC bakery有種神秘的魅力,這裡販售的甜點與飲料品項很少,可以內用的座位也只有一桌,但還在試營運的它已經靠著口耳相傳讓許多台中的饕客都慕名前往。

YC bakery
FB:https://www.facebook.com/YC-bakery-122568814786863
地址:台中市西區忠誠街27號2樓
電話:0979105044
營業時間:13:00~19:00

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YC bakery給人的感覺好清爽、好乾淨,就是很純粹的粉光地面再以些許磁磚做裝飾,馬賽克的圖樣拼貼出YC bakery的店名。推開玻璃門映入眼簾的就是兩張大長桌,靠近門口這張長桌擺放當日現做的四、五樣甜點,而再裡面一些的長桌就是店內唯一的內用空間。今日就是與幾位同樣不愛吵雜的陌生朋友同坐一桌,一桌四人各做各的事情,各自享用各自的點心。雖然同處一個相近空間,卻沒有任何交集的感覺還挺奇妙的。

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喜歡檸檬的我點了兩樣有著濃郁突出檸檬風味的甜點。

可能還在試賣期間,茶飲系列沒有menu,也只是簡單的立著個小立牌。有點忘了有什麼飲料,只記得有咖啡、熱茶,另外還有現打的香蕉杏仁奶昔。飲品的價位在110~150元之間不等。

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今天的甜點有四款:檸檬塔與蘋果塔各130元,以法芙娜巧克力製作的巧克力餅乾85元,檸檬磅蛋糕155元。

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檸檬磅蛋糕155元,這是想要帶回去送給朋友慢慢享用的小禮物….,依據檸檬塔好吃的水準,推測應該也是頗好吃的吧?檸檬磅蛋糕感覺得出來蛋糕體頗紮實、份量不算少,若要內用建議2~3人切片分食,切片搭配茶飲一定很棒。若要外帶還會用YC bakery的專用盒子裝著,YC bakery很細心。

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這天又是我一個人帶著筆電去流浪,在這樣單純美好的環境下享用甜點是很美妙的事情。

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檸檬塔130元 YC Bakery的檸檬塔是很有水準的檸檬塔呢!塔皮厚薄度與內餡的比例很剛好,不會過厚又新鮮酥脆的好吃。檸檬酸度突出卻又不會酸得讓人蹙起眉頭,是很舒服的味道。令人小驚奇的是,放在檸檬塔上面的白色裝飾不是單純的蛋白霜或是鮮奶油,而是很可愛的蛋白糖霜,有著含在嘴裡久一些會化開但又不會過甜的好口感。

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很喜歡這樣純淨自然的個性小店,不花俏很直白地告訴你他想要賣的產品、想要傳達的理念,下回再來這裡放鬆享受下午片刻的寧靜吧…. p.s. 現在試營運期間YC bakery全品項有95折的優惠喔!

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