梧棲米糕,清水筒仔米糕

梧棲美食推薦:清水筒仔米糕

這次終於要介紹梧棲美食了,就在梧棲好友的帶路下尋找晚餐,有趣的是每問她要吃什麼,她總回答吃清水筒仔米糕,但明明就在梧棲,又不是在清水,吃什麼清水筒仔米糕?真是讓我一頭霧水…

繼續閱讀>>清水筒仔米糕|梧棲也有清水筒仔米糕,在地20多年,老滷汁真夠威。

▼原來這間清水筒仔米糕地點在梧棲文化路二段上。

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▼店內空間算寬敞,不過因為阿新去的時候接近打烊,店內照片沒拍幾張..

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清水筒仔米糕 菜單Menu

▼請參考。

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米糕 @30元/份

那米糕上頭淋上的醬汁可是陳年老滷滷汁,誘人香氣可真是濃郁。

▼半肥半瘦滷肉就在那可口米糕上。

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喜歡味道均勻的人記得吃之前攪拌,米糕入口後的香Q口感不錯,老滷汁讓米糕味道濃郁卻不過重,鹹香度則是剛好的迷人。

▼要說跟清水的米糕比較,那這梧棲清水米糕的調味比較沒那麼重,所以會比較順口些。

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乾麵 @30元/碗

一樣是用老滷汁當醬料,淋在乾麵上,加上豆芽菜。

▼這乾麵味道濃郁,光看就口水直流阿~~

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▼攪拌開來,麵條裹足了陳年老滷汁,香氣是濃郁而不過厚重,乾麵吃起來帶有Q勁,鹹香剛好。

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豆腐 @25元/份

原本平淡無奇的豆腐,怎麼淋上老滷汁跟添上一點芹菜就變得美味可口?

▼豆腐淡淡香氣搭著老滷汁鹹香,入口不但有了軟綿口感,更是讓味道更進階了一番,芹菜點綴得恰到好處。

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肉羹清湯 @30元/碗

光看湯頭上,油沒下的很多,是真的清湯,內料放的多還是放的少,其實一眼就看的出來。

▼湯給的不少,但那內料似乎與湯頭一樣耶!

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那一條條的不是蘿蔔絲,而是筍絲,雖然煮的軟爛,不過口感依舊帶脆,很好吃,尤其那肉絲裹上薄薄的芡,吃得出鮮甜味,湯頭是大骨高湯會越喝越順口唷。

▼肉絲給的不少,吃起來是過癮阿~

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雖然梧棲這筒仔不在清水,但那美味程度可真是不輸耶!米糕鹹香度剛好,吃起來不過重、過膩,乾麵順口的扒了幾口就吃光,美味還需要形容嗎?老滷汁讓豆腐變的迷人,肉羹清湯料多湯爽口,快來拉!梧棲美食小吃推這間~

梧棲清水筒仔米糕 資訊

店家:清水筒仔米糕

電話:04-26574671

營業時間:8:00~19:30

地址:台中市梧棲區文化路二段212號