王印製麵,一中街美食小吃

台中北區美食小吃:王印製麵麻辣乾麵

還記得有次吃阿喜的店,有人忽然提到一中街也有一間知名麻辣乾麵,就在那時候王印製麵這詞深深烙印在腦海,久久揮之不去,這次真的耐不住性子,直衝王印製麵麻辣乾麵。

▼王印乾麵就在一中街的太平路上,21臭豆腐附近,招牌或許斑駁,但聽說有著不少死忠顧客。

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▼王印製麵就一般小吃攤,座位不算少。

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▼想要什麼小菜,在點餐的時候就可以順便跟店家說明。

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王印製麵 菜單Menu

▼價目表在此,店家採用先結唷!

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牛肉拌麵 @60元/碗

一碗拌麵帶著大約5片的牛肉,看似乾柴,入口的牛肉味道濃郁,肉片上牛筋燉的夠透,吃起來有軟Q感。碗下有湯料,記得吃之前攪拌一下,麵條有彈牙感,頗好吃,麵量就大概6~7分飽度。

▼牛肉拌麵還不錯吃,但沒把麵條跟碗下的醬料拌開容易乾口。

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麻辣乾麵 @50元/碗

來到王印怎麼可以沒點招牌呢?友人立馬點上一碗。阿新我大概淺嚐了一下,其實辣度還好,嘴裡沒有麻香…

▼麻辣乾麵上頭帶著肉絲,碗內的湯其實是辣油。

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紅油炒手 @50元/份

紅油炒手一上桌,把原本的期待感抹滅了,炒手內餡料真的不大,不過裡頭確實有鮮蝦。

▼紅油炒手反而是豆芽菜等配料,令人喜歡,脆口口感,味道又足。

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滷味拼盤

滷蛋、豬耳朵、滷大腸等等,原本只是單純切份小菜,結果反而令人驚艷,滷大腸軟而不爛,越嚼越香。豬耳朵滷的夠透,香氣迷人,吃起來脆。

▼誤打誤撞的滷味拼盤是亮點。

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專程為了王印製麵而來,結果最讓人驚豔的竟然是滷味拼盤,牛肉拌麵還不錯吃,起碼麵條口感讓阿新覺得不錯,這次麻辣乾麵真的還好,下次會再訪一次,確認一下是不是真的這樣而已…

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王印製麵麻辣乾麵 資訊

店家:王印製麵麻辣乾麵

電話:04 2223 7758

地址:台中市北區太平路65-1號

營業時間:11:00~21:30

 

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