台中燒肉攻略│22家台中燒肉吃到飽、單品、火烤兩吃任你挑選,心中有著想吃燒肉的邪惡念頭嗎?冒著煙的小肉肉,一口一口的吃下肚,哇,這也太享受了吧!本專輯由台中多位部落客共同製作,想看精彩內容嗎?趕緊來瞧瞧:

 

癮廚複合式燒烤位於西屯區東興路上,離台灣大道很近,不過不太好停車,建議還是騎機車吧!門口的招牌還有寫上小生蠔小鮑魚自助無限吃到飽。

 

這家店的蔬菜類型跟其他店的差不多,蝦子則比較小隻,泡菜部分很入味,肉盤有牛五花肉 醬醃豬五花、沙朗牛肉、梅花豬肉、特級牛小排等等。

 

這是上選極黑牛嫩雙拼,牛肉吃起來真的很嫩!大推,而且又不會太過油膩,肉的品質很棒,可是….這個雙拼也太貴了吧!沒幾片肉就要將近快千元,平常若是自己來點的機率應該會很小…適合有錢人吃的…冏。

 

較厚實的牛肋條剪花,讓醬汁滲入更多 在燒烤時表面也更為華麗,因為肉塊較厚,所以要不停翻轉以免燒焦或部分沒熟,服務生會不時過來查看熟程度、桌邊服務 完成後剪成小塊方便食用。

 

櫻桃鴨的厚度OK,阿這是隻肥嫩嫩的鴨,看看來白白的地方就是肥油,一擺上烤網馬上滋滋作響,如果我的油也可以這樣烤掉那該有多好(踢飛)。

 

雖然[匠屋燒肉]有一家分店就在我們公司樓下..但也不知道哪根筋不對我就訂到勤美店去了..三家分店裡面勤美店應該算是最新的..然後感覺訂價似乎也是最高的..不過店員說每家都有不同的招牌菜色..像這邊的就是韓式海鮮煎餅等韓風菜色..

 

牧島身為高單價的燒烤店,店內卻座無虛席,只要是中午或是晚上吃飯時間,一定是人潮滿滿啊,這裡不得不說一下!牧島套餐的肉類份量真的非常的豐富,這裡列出我們2套2人份套餐的所有肉品名稱:和牛菲利,和牛牛排,一極和牛小排,無骨雞腿肉,法式鴨胸,和牛後腰肉,和牛扇子肉,松阪豬,豬梅花,上等霜降牛,胸腹肉,手工漢堡排 2個套餐總共可以吃到12種肉類

 

一進入看著一桌一桌中間有汽油桶,那感覺真的好新奇呢,但因為要符合台灣人的習慣,店家還是有準備桌椅這烤盤,也可以說是韓國現在吃烤肉很流行的模樣,烤爐旁的四周圍都可以在放上蛋液來做鮮嫩的烤蛋呢。

 

.一開始就好滿足啊!但是蔥鹽太多蓋掉了幾分牛肉本身的鮮美..而牛肩背的部份也是不宜過熟..整個蒜香已經入到牛肉裡面..些微厚度入口是相當有嚼勁的口感..油脂與蒜香混合也很美味..

 

烤爐,是不會有油煙的烤爐,因為他是用瓦斯代替竹炭,價位有:399、499、699不等,差別是在於菜色多樣及肉品的不同,我們選的是 499 吃到飽,菜色比起 399 的多,只是肉品的頂級程度沒有 $699 的優就是囉,但是,已經比起一般吃到飽燒烤,好太多囉!

 

處理過的洋蔥粒可以搭配餅感或是肉片一起食用,增加口感和味道,第一盤先上,當日限量私房味付牛舌$220醃過的牛舌沒有內臟類的腥味,卻能保有豬肝般的粉嫩再搭配上微辣的紫洋蔥、味噌醬一同入口,味道極佳!

 

這和牛牛五花光看油花分布就知道好吃啦,只要烤到表皮開始出血水後再烤個5~10秒,之後翻面再烤5~10秒,就是最好吃的口感,基本上只要沾一點玫瑰鹽或是燒烤醬就很不錯。

 

光是肉的種類都超級豐富,這一個套餐下來,大家真的是都吃得滿足得不得了!極盛大和海鮮粥又是艾妮可愛翻天的餐點!!!! 這海鮮粥的湯頭真的太鮮美了~ 更不用說裡頭的海鮮料超豐富的,讓人覺得屋馬燒肉町用料實在又美味 難怪在台中人氣這麼高~

 

這次來吃極屋燒肉在食材方面由於都是很新鮮的,食材所以只要簡單的調味或是直接單吃就都很好吃,在服務方面服務生除了會親切的教導怎麼烤之外,也會不時來換網,在環境方面雖然並沒有說很大間,但是空間感覺還蠻舒適的,且環境也很乾淨,要不是現在搬到崇德路對我來說有點小遠,我可能會很常去光顧。

 

今天和NiNi一起出門覓食,正猶豫要吃啥時剛好經過了"烤狀猿",也好久沒有好好滴吃吃肉了,就決定吃它了,內容滿多元的,有碳烤、火鍋、日本料理,這是餐廳幫我們組合的拼盤(大家都有),香腸是飛魚卵做的。

 

這牛板腱油脂有點像是雪花或霜降等級,不需要太費勁咬,挺不賴,套餐內容說來不差,不過就整體感覺而言,個人是比較喜歡屋馬多一點,不過這裡可能算是北屯區裡比較精緻的燒肉餐廳了,想在這附近吃燒肉的話可以去試看看……..

 

吃瑚同燒肉夜食,我覺得是一種舒服愜意的吃燒肉,服務人員服務超好,還會找話題跟客人聊天,烤肉技術也很棒吃完身上和包包不會殘留味道,還是再次強調,吃是個人很主觀的方面,也許你和我一樣遇到好的服務人員,吃到一樣好吃的,也許剛好不湊巧,吃的不開心…

 

和乾杯是完全不同的調性,不論是裝潢、食材、服務人員的感覺,完全區分開來,一方面價位上也是差很多的喔,你如果愛熱鬧就去乾杯吧,如果要吃和牛就來這邊吧,但是…..記得 看到帳單不要嚇一跳。

 

松阪豬可是豬肉的精華部位,來這邊當然要點上1盤來吃看看~欸~份量上是少了,點單獨吃椒鹽,沒有醬料調味,感覺也沒有很喜歡,可能我比較喜歡調味過的吧。

 

輕夾一塊放入口中,阿克的眼睛馬上瞇起來,慢慢享受~牛肩胛小排的牛肉香氣濃郁,肉質很軟嫩好咬,牙齒和烤肉每一次小小的摩擦中都帶出更多肉汁,非常揪C~這款肉好吃到星羽跟阿克捨不得用醬料或包生菜,覺得很浪費,真的超級無敵美味的。

 

注意好久的燒肉市場,在喬山健康科技和札庫ZAKU ZAKU的樓上都是他們的空間,看出去可以看到秋紅谷,晚上滿有氣氛的,開幕第一天就被包場,環境和氣氛真的不錯,跟隔壁桌的距離也夠,朋友家庭聚餐或是慶祝生日之類的還滿適合的。

 

 

 

感謝以下部落客共同製作:
nini and blue的玩樂食記
小凉の美食小天地
橘子狗愛吃糖[オレンジ-ワンちゃん]
強生與小吠的Hyper人蔘~
Just Do Eat ♥ 彎打
假日農夫愛趴趴照熱愛旅遊
ANIKO 艾妮可 Guten Appetit 美味人生
Doris’s Note
宅青食書記
藍色起士的美食主義
阿mon台灣趴趴走
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