台中肉蛋吐司攻略│8間肉蛋吐司懶人包,是由多位台中美食部落客共同製作,除了老字牌的肉蛋吐司外,其實還有更多不同的變化,不論是加上起司、苜蓿芽、番茄、洋蔥等不同元素,都可以嚐到不同的特色所在,以下就讓我們瞧瞧本次的精彩內容,點選紅色標題可以觀看全文:

最早看到碳烤土司是在台南,後來台北也漸漸流行,沒想到這股熱潮也延燒到台中,多士號是最近蠻紅的早餐店,聽說太晚來,很多熱賣款都會售罄,平常都睡到中午,為了想吃碳烤土司,這天9點就到店裡來報到。

 

夯胖的蛋不是荷包蛋,而是整顆烘蛋,蛋香四溢,裡頭添加了小黃瓜、黃金泡菜及起司,清脆爽口又多層次,牛五肉的部分也非常軟嫩多汁,不過吃起來沒有壽喜燒的味道說 ,整體上還不錯,不過就是小貴了點,如果價格再親民些就更讚囉。

 

暮香炭烤吐司靠著碳烤土司、貝果就迅速在台中早餐界打響知名度,排隊人潮不輸給到健行路的肉蛋吐司,土司和貝果經過炭烤,店家特製的醬料,還有那日式清新風格和店員,擄獲少男少女的心。假日想來吃肉蛋吐司,建議先打電話預約,不然可能要有等待半小時以上的心理準備。

 

三片烤過的吐司分別夾著一層蛋、一層肉,這裡的肉排是裹粉炸過的,跟外面烤肉排或是煎肉排味道不太一樣,有點像是吃大大塊的燒肉,外面的吐司相當柔軟。

 

吐司烤的酥酥香香,還有著微微的碳香氣,不過因為中間夾的比較厚,整個有點鬆散,如果沒有用盤子可能掉滿地。(所以建議還是不要切開,直接吃會比較方便些)

 

一對切開,才發現這里肌肉吐司不單純阿~~~除了里肌肉/荷包蛋/小黃瓜,還有番茄,洋蔥,醬汁是黃芥末醬,很特別的組合,顛覆了腦海裡認定的肉蛋吐司模樣呢。

 

吃過很多家都是將吐司塗上美乃滋,在這邊完全不一樣,片片吐司鋪底,先放上營養的苜蓿芽,在淋上帥哥自調黃芥末醬,放入荷包蛋,肉片再蓋上吐司即完成,美味的肉蛋吐司。

 

說到肉蛋吐司在台中應該算是家喻戶曉的知名早餐,假日就算了平日也是排翻好佳在他們的速度算蠻快的,通常不需要等太久。但如果碰到那種大節日或連續假期就好比高速公路拆掉收費站一樣會塞車,一樣從早餐店變身成為停車場,順帶一提這裡停車不好停,開車更難停,同時也是警察最愛開單的地方..

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