幾天前推出了一篇【台中早餐攻略文】,其中有人介紹到曉明湯包跟天津苟不理湯包,看得我們胃口大增,於是有人提議約一天早上7點多上班前,一起去朝聖這幾家湯包店,當下立馬答應,只為了吃上這一口,沒想到最後,我竟然睡過頭了,真是不好意思。

 

曉明湯包位於北區漢口路上,聽說營業時間是從凌晨三點多就開始了,這家店還蠻好找的,外面有著醒目的招牌,想錯過也很難。

店內的客人蠻多的,翻桌率看起來不錯,店門口則擺滿了一籠籠的湯包。


店內的空間明亮,雖然沒什麼裝潢,但感覺起來還算是乾乾淨淨的,很有居家的感覺。


菜單價位在牆壁的板子上可以看到,湯包一粒是15元。


飲料也均一價都是15元,看客人點什麼,店員就會直接去裝。

因為我睡過頭了,到那邊的時候朋友都已經吃完一輪,只好自己一個人點一籠來吃,賣相看起來是不錯的。


他的湯包跟另外一家比,我是覺得小了點,比較偏吃氣味的,一個人點一籠是差不多。


曉明湯包的肉偏紮實,皮跟肉吃起來都有Q度,只可惜部分品質沒很穩定,例如上面這粒完全沒湯汁。


朋友建議來這邊吃的,一定要加辣油,可以讓味道吃起來更有層次,也會更香。


後來又吃了幾粒,裡面才看到有湯汁的,湯汁多而濃郁,讓肉吃起來更鮮甜清爽不油膩。


朋友一開始點的豆皮。

我自己點的紅茶,有些甜。


整體來說,它的內餡、湯汁與皮都表現得不錯,只是偶爾會有些品質不一的,屬於吃巧類型,另外一家湯包則屬於吃飽的,對於女生來說,這家的受喜愛的程度會更高些,凌晨想吃消夜也可以來這裡,以上給大家參考看看。

 

地址:台中市北區漢口路二段235
號電話:04-23124790
營業時間:AM3:30-AM10:30

 

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