Dazzling Café & Restaurant 台中旗艦店 (35) 

可說是引領蜜糖吐司風潮的人氣蜜糖吐司專賣店《dazzling cafe》,繼2011年在台中新光展店後,最近又在五權路上原茱莉亞婚紗舊址開了間《Dazzling Café & Restaurant 台中旗艦店》啦!!

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先前小吠經過看到外觀在裝潢時就想說營業後再來試看看有沒有比2011年的用餐經驗好一點XD,昨天經過時才發現竟然悄悄地在12/24開始試賣啦,不過意外地沒有看到排隊用餐的人潮,抱著可能會踩雷嚐鮮的心情就走進來問看看有沒有位置,竟然不用等候立馬就有空位可以入座了著實有嚇到我,哈哈。

Dazzling Café & Restaurant 台中旗艦店 (3)

台中旗艦店除了原先的蜜糖吐司和其他餐點外,一樓還有蜜坊麵包烘培坊和側邊可外帶的蜜堂飲品,是三種願望一次滿足的概念嗎?XDDD
Dazzling Café & Restaurant 台中旗艦店 (1)

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蜜堂強調是平價系列的飲品,嗯..跟餐點比起來真的算是滿平價的。

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Dazzling Café的台中旗艦店大門門把一樣是貴婦手上一定要來一枚的鑽戒造型~

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如果要用餐的話直接走進來此櫃台詢問囉!

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剛到店時烘培坊人潮還不少,下樓時架上除了吐司以外其他架上都空了@@"

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用餐空間有2樓和3樓二個樓面,裝潢風格和台中新光店沒有太大差異,但是整體細緻度上小吠個人覺得有差一點…像是3樓有個包廂空間但也還沒處理好所以沒拍到。
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比較有趣的亮點應該就是這個兔耳椅吧~~

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Dazzling的台中旗艦店菜單比台中新光店多了早午餐的部份,另外燉飯和意大利麵的品項也有增加許多~~其中也有一些台中限定的餐點,研究了半天我們決定點雙人套餐應該比較划算(?)

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鬆餅部份是可以加價夾麻糬的,有點吸引人!!

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今日湯品

上方是紫薯濃湯、下方是番茄蔬菜湯;紫薯濃湯味道還不錯,不過湯喝起來有點稀,跟先前在橋貳餐館喝到的相比還是還是橋貳的比較好喝。
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蔬菜湯的內容料還滿豐富的,也喝的出來湯頭應該是有和蔬菜一起熬煮不是料理包,但是調味上稍微鹹了一點有點可惜。

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開胃菜/起司炸雞

除了炸雞以外,下方還有額外附加一些薯條。

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 起司偏濃量沒有很多,底下有些炸雞沒辦法全都沾到,炸雞的部份外皮炸的有點過頭稍乾,但裡頭雞內還算嫩~~薯條有些太軟有些過乾,是不影響味道啦只是口感稍微遜色了些。
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飲料我們都加差價升級其他的,現在很注重養生的強生點了奇異果汁,是現打的甜度可調整,強生選了無糖,喝起來不會有加太多水過導致果汁有過稀感表現不錯。

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小吠喝一慣的熱拿鐵,跟餐點比起來Dazzling的咖啡不算貴,這杯NT.120還附了一片餅干。

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拿鐵表現比例也十分不錯,強生說喝起來會回甘,小吠個人是覺得咖啡比例上比較沒那麼濃但也算是順口好喝,只是飲料上來的時間有點早而且點餐時也沒有問我們要先上還是後上..

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沙拉/彩虹優格水果沙拉

搭配的沙拉醬是水蜜桃優格醬,有點水果蜂蜜芥茉醬的感覺是比較濃郁的口味~生菜部份都還滿脆口,搭配起來不錯吃喔。
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早午餐/洋蔥香料水波蛋

因為台中旗艦店特別新增了早午餐,於是早午餐控小吠才想說點來試看看,端上桌後覺得如果單就這樣的菜式和份量單點價格就要NT.260?!整個就是台北價….

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淋醬小吠選的是香橙醋淋醬、起司則挑了起司貝果。淋醬的味道吃起來很像添加了橙汁的蜂蜜芥茉醬,味道偏重~不過這道不是水波蛋嗎?這個……..變半熟蛋了XDDDD
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雞肉使用雞胸肉部份稍微有一點偏柴了,單吃的話有點死鹹所以建議沾著淋醬一起食用比較好;配菜部份薯餅的部份調味太鹹了吃不完,培根也煎過頭了整個偏硬。
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另外醬汁太多了所以下層的貝果都被浸到太溼潤了,加上味道頗重所以又吃不完….
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義大利麵/蒜味奶香蛤蠣麵

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這道送上桌時覺得麵體造型有點歪腰XDDD,整個傾倒斜一邊這樣~~蛤蠣是大顆的,吃起來也頗新鮮不會有腥味。
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麵條軟硬度上算是適中,蒜香沒有很明顯、奶油味比較偏重一點,但是調味上也是過鹹了,愈吃到底下愈鹹所以這道我們還是沒吃完、也有跟服務人員反應,不過服務人員也只是說會跟廚房說做改進這樣。

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這頓吃完的結論就是….飲料的表現最棒!!而且我們的二份主餐都沒吃完服務人員也沒有主動詢問餐點是否有問題,都是我們主動反應的…不知是否我們點的主餐剛好都有待改進勒??下回來還是點飲料加蜜糖吐司就好了吧哈哈哈~~挖.gif  

 

Dazzling Café & Restaurant 台中旗艦店

電話:04-2225-2908

地址:台中市北區五權路576號

FB:https://www.facebook.com/dazzling.cafe

 營業時間:12/31前 14:00-22:00│16/1/1起 10:00-22:00(last order21:00)

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