激旨燒鳥
蝦咪阿,鄉親啊!有沒有搞錯啊,都已經開了多家分店的激旨燒鳥,現在每逢假日仍是大排長龍,該說的他的威力無法擋嗎?還是真的太有吸引力了?位於在逢甲夜市最偏僻的地方,卻總是有不少的遊客想要前來朝聖,只為了吃上那一口口美味的燒烤呢。

這裡的雞湯是可以免費取用的,其他像是可樂汽水與這超好喝的藍色瓶裝酒,是需要另外付費的,值得一喝,女生也會很愛。
激旨燒鳥跟很多串燒的店的相比,只能用經濟實惠來形容,你去居酒屋或其他地方點個幾串燒烤,可能吃沒多少就破千元,這邊則是隨便點一大堆卻發現只花數百元而已。
撒上海苔的這幾樣,有著麻吉、年糕與米糕三種口味,每一種吃起來的口感極為特別,有些是限量販售的,不一定都能吃得到。
豬肉麻吉
其中的豬肉麻吉,要趁熱吃,麻吉是客家手工製作的,吃起來軟綿微甜,搭配著豬肉油脂的鹹鹹滋味,超好吃的,個人覺得必點。
以前的番茄感覺比較大圓的,吃在口中會爆漿,現在換成長方形的,雖然不太會爆,但仍然酸甜香俱全。
海鮮部分,之前吃過好幾樣,我覺得比較不錯的是雪螺、草蝦加鳳梨以及抽透,軟嫩中帶有彈性與咬勁的口感,每次若人多來,都會點上幾串分享。

上面這些,雖然拍起來的感覺都是差不多的,好像也看不出哪個是哪種口味,可是其中的一道包橘子的,讓人吃過一次拍案叫絕。

橘子加在肉片中,感覺會很詭異,可是吃起來卻是美味,要趁熱吃還要小心會燙嘴,想要均衡一下飲食的話,則可以點甜椒加辣椒的蔬菜串。

其他像是豬肉包糯米腸、起司球與飛魚卵,都是吃起來比較有層次的,至少會有兩種以上的變化,也比較容易飽。

激旨燒鳥

整體來說,以前曾經有一段時間覺得工讀生烤的都會有點落漆,但經過多次的磨練後,現在偶爾去品嚐的口感,都慢慢地恢復成以前老闆親自烤的程度左右,只是假日排隊人潮還是有點誇張,建議要吃的朋友可以挑選平日去或是早點過去吧!
激旨燒き鳥Gekiuma Yakitori

地址:台中市文華路150巷18號
營業時間:18:00–00:30

公休日:週三