火板大叔

前陣子和好久不見的小胖學長吃飯,他說我剛從韓國回來,
剛好有間韓式烤肉不錯,順便帶我去吃吃看,據說老闆是韓國人呢!
我心還惦記著韓國的美食,口水直流啦!
這間火板大叔是台韓夫婦一起合開的店,學長問我說,你猜他們用什麼語言交談?
「韓語?英語?中文?」「都不對!是德語!」原來他們夫妻倆是在德國認識的,超酷XD

火板大叔

位於五常街的火板大叔,裡頭座位不算太多,
不過座位區除了能三五好友一起用餐之外,
多人聚餐也有個盤腿坐的小空間喔!

火板大叔

火板大叔

火板大叔

如果很多人一起用餐,就可以坐在這。

火板大叔

火板大叔

一旁有水杯、餐具可以自行取用。

火板大叔

小朋友來也不用擔心,這邊有提供娃娃椅。

火板大叔

特別的是,這裡頭的烤肉不是用炭火烤,而是用烤肉盤!
我其實也蠻喜歡用烤肉盤的,第一是火的強弱能控制,再來是不怕吃到炭啊!XD
店內所有的餐具都是從韓國飛過來的唷,又看到韓國的扁筷很懷念啊!(但實在不太會用XDDD)

火板大叔

拍一下MENU給大家瞧瞧,烤肉有單點也有套餐組合,
我個人覺得套餐組合還蠻划算的,可以點個套餐,再加點一些什麼其他品項。
我們當天點了雙人套餐,雙人套餐會有兩人份的梅花豬或豬五花、一鍋湯、兩碗飯(可以換起司)。
但因為很想多吃點肉,所以選了套餐的豬五花之後,再加點梅花豬!再多點一份起司。

火板大叔

還有來自韓國的飲料喔!我好懷念甜米露(MENU中的麥芽甜湯)呀!

火板大叔

沒多久,小菜都端上來啦,通通可以吃到飽喔。

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花椰菜,清脆好吃。

火板大叔

泡菜,看起來紅吱吱,但實際上不會太辣,口味清甜我喜歡。

火板大叔

涼拌海帶芽。

火板大叔

青龍椒、蒜頭,這個可以配烤肉。
這次去韓國發現韓國人蠻喜歡吃青龍椒的,而且是整條拿起來啃,脆口又多汁。(笑)

火板大叔

白蘿蔔片,其實這個也可以拿來包烤肉一起吃,還不錯喔!

火板大叔

還有這道,原本沒有端出來,但學長問店家說:「今天有沒有青蔥啊?」
於是就端上桌了…這真的好吃耶!難怪他一直念念不忘。
青蔥配上特製的韓國辣醬做成的小菜,帶點甜帶點辣,好吃!

火板大叔

涼拌美生菜。

火板大叔

兩種醬,可以沾肉吃。

火板大叔

準備開動啦!開心開心。

火板大叔

瞧瞧這肉,每塊都有1公分厚,豬五花的美味在於油脂分布,能讓整你吃肉肥瘦都吃得到。

火板大叔

肉盤裡面還有洋蔥、地瓜片、杏鮑菇。

火板大叔

火板大叔

沒多久肉就被我們烤成金黃色了,啪滋作響。

火板大叔

特別要介紹一下生菜包肉的菜,這些都是有機小農種植出來的菜喔!
而且還有中興大學有機認証,也通過雲林縣政府的金標章認証,健康無價啦。
還有限量供應的芝麻葉,超香的我好愛喔!

火板大叔

記得肉烤好之後,用剪刀剪開,這樣方便包著菜一起吃。

火板大叔

火板大叔

接著,慶吉鍋,也就是泡菜鍋啦。
裡頭有滿滿的嫩豆腐、泡菜、金針菇…好多料,湯頭雖帶點辣不會過辣,
帶點微酸微辣我喜歡!

火板大叔

火板大叔

附上的米飯是紫米飯喔,口感Q彈好吃,超讚。

火板大叔

我喜歡將一些小菜包在生菜裡面和肉一起吃,這樣口感更豐富,更有味道!
推薦可以試試看將白蘿蔔配烤肉一起吃,也會有不同火花唷。

火板大叔

梅花豬,看起來也超讚。

火板大叔

如果不想吃飯,可以換成起司,起司就直接放在烤盤上面加熱之後就可以沾肉!
起司牽絲之後,超、級、無、敵、邪、惡、的、啦!
吃完真的是又香又肥又罪惡XD

火板大叔

最後點個飲料來喝,懷念去汗蒸幕的時候,來杯甜米露,冰涼超舒服!

火板大叔

整體吃完火板大叔之後,真的蠻推薦的,肉質好吃而且價格又不貴,
沒有多收服務費的情況下,小菜能吃到飽,工作人員有空的時候還會幫烤喔XD
一個人吃完平均也才三百多塊,再次回訪的機率很大!分享給大家。
吃完之後又好想再飛韓國吃吃吃,哈哈哈~
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:火板大叔韓國烤肉
地址:台中市北區五常街54號
電話:04-22060933
營業時間:11:30-14:00、17:00-22:00
公休日:禮拜一
粉絲團:https://www.facebook.com/UncleBulpan/