東海鐵弎角燒烤 (10)

說時序好快的快來到夏末尾聲,最近夜裡的溫度終於偶而會帶點微涼的氣息,這種天氣適合吃什麼呢?燒烤當然就是排行前幾名的選項之一啦!!這天強生&小吠來到東海別墅附近的『鐵弎角』祭祭五臟廟,雖然東海離咱們家有點兒遠但最近剛好還蠻常往東海跑的,順便充實一下咱們的東海商圈美食資料庫也不錯(笑)。

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鐵弎角店址因為不是剛好在街邊而是藏身在大樓內凹進去的一樓店面裡有點不好找,雖然路邊有放了旗幟不過在夜色裡有點不明顯>///<,要前往鐵弎角的這天剛好下著大雨,我們把車停在東別mos斜對面的停車場後持續往上走找了一會兒才找到,傱下圖箭頭處進去就對啦!!

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走近鐵弎角後發現雖然以烤燒為主,但是鐵弎角不走那種昏昏暗暗的居酒屋風格而改走整潔明亮的小店路線挺特別的。

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雖然空間不大但是麻雀雖小(不是在罵人!!)五臟俱全,也還是有日式風格的裝潢元素在其中,像是吊燈和牆上的日本浮式繪都挺畫龍點睛呦。

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半透明式的烤枱,可以看到廚師們正在埋首工作。

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鐵弎角menu種類以燒烤為大宗,其次是炸物、精緻主食和酒類飲料等等,約三五好友來這裡邊打牙祭邊小酌也很不錯。(可點照片連至Flickr看menu大圖)

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店內酒類以啤酒為主。
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然後因為有強生大食怪在,我們二個人就點了這麼多還整個吃光光…((遮臉

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豆干 /30元

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小吠最喜歡的豆類食品就是豆干了!!!豆干上頭的醬汁有味道但不會過鹹,口感也烤得Q彈好吃。

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可樂餅 /60元

大人小孩都愛吃的可樂餅一定也要是點的啊!!a3e4e89145dc74aa4b6c56bd47b4b4d0_w48_h48  

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有別於一般市面上的可樂餅,鐵弎角的可樂餅除了馬鈴薯泥外還有加上一點肉餡,都是店家自己製作的不是買現成產品下鍋炸而已囉~~

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炸豆腐 /40元

炸豆腐也是我們吃燒烤炸物必點的菜色之一…

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原本看外觀還擔心會不會炸得太乾了,沒想到咬下之後裡頭還是很嫩,而且外皮也不會炸得太硬不好入口,沾著鐵弎角用自製的蒜蓉醬更好吃喔。

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飯糰(2入) /60元

如果肚子很餓也可以加點一些主食墊墊胃,我們除了飯糰原本還想點炒烏龍幸好有忍住,不然真的怕吃到後面吃不完…XD

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飯糰我們點了炸烤各一,炸的除了跟烤的一樣有先刷照燒醬後然後再加上麵包粉去炸,旁邊附有炒香的柴魚可自行搭配。
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裡頭有餡料、整體調味不錯,炸的程度也剛好口感很酥~~我們三兩下就嗑掉了!!  

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碳烤雞排(照燒口味) /80元

碳烤雞排會事先用照燒醬醃過,先下油鍋炸後再上架碳烤;上桌後的的色澤很漂亮,上頭灑上七味粉後更讓人食指大動~~yummy.gif

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雞排火候掌握的很不錯,一咬咬下去雞肉還是很Juicy,照燒醬是鹹甜鹹甜的滋味搭配微辣的七味粉後更好吃,而且外層的粉皮不會太厚重、雞肉份量也厚實,不會讓人感覺只吃到滿嘴粉沒有雞肉,這道好適合當下酒菜喔有推!!!!

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香魚 /80元

香魚的造型有點特別吧?因為店家特地串過再進行鹽烤,想要呈現出一種流動的造型也算是餐桌上的藝術對吧?!拍手.gif  

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香魚外皮烤得脆脆的,肉質的部份也處理的剛好,因為有抹鹽去烤本身就有些味道了,鮮嫩可口沒有腥味;當然如果真的口味吃這麼重還嫌不夠味那可以再沾一旁的胡椒鹽或淋上檸檬汁食用。
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烤雞大腿(蒜蓉口味) /80元

這道烤雞大腿則是用煮到化的整顆蒜頭製作的蒜蓉醬抹在上頭後直接烤,前置工作處理起來也是挺花時間的。

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蒜蓉醬不會很鹹,味道跟碳烤雞排比會更加有焦香味,配上白芝麻香氣更重囉~

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雞軟骨 /80元

炸的香香酥酥的雞軟骨絕對是下酒菜必點的項目之一!!!

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這道表現中規中矩,不過小吠個人很愛吃雞軟骨所以即使在減脂期還是有認真嗑完它XDDDD。

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吃了這麼多肉肉也一定要補充一點蔬菜搭配,營養才會均衡嘿~~ee.gif  

南洋水果捲 /80元

用腐皮包裹水蜜桃、蝦子和風梨後下去炸,稍微有點酸酸甜甜的滋味。

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杏鮑菇 /60元

基本上就是吃原味,吃完一堆肉肉再吃這個就會覺得很清爽~如果覺得味道不夠還是可以搭配一旁的柴魚食用。

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筊白筍 /時價

俗稱美人腿的筊白筍當然吃原味的最好!!!清甜好吃喔~~~~

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鐵弎角的燒烤和炸物大部份都是自己手工製作,而非用一般的現成品這點很加分!!這也是和附近一般燒烤攤比較不一樣的地方囉。另外店家預計九月份會推出抽獎活動-雙人到店即可抽店內商品一份,最多抽三次(6人含以上),再贈送下次到店折扣券優惠,抽獎內容有:香菇、杏鮑菇、雞肉串、牛肉串、香魚、雞軟骨、炸豆腐、銀絲卷、唐揚雞,還有最大獎的帶骨牛小排呦!!預計前往用餐的捧油們可以試試自己的手氣喇!!!clap.gif  

最後不免俗來張大合照作結束啦~~

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 鐵弎角日式燒烤

地址:台中市龍井區新興路31之4號

電話:04 2631-0797

營業時間:週一至週日 17:00-24:00

FB:https://www.facebook.com/tiesanjiao123/

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