要阿新推薦大里牛肉麵,那這間提督府牛肉麵會是我名單之一,

而且只賣五、六、日這三天,真的這麼誇張。

每到中午時間,人潮一下就要排隊,所以你要去要看時間。

提督府牛肉麵是阿新最愛美食之一

提督府牛肉麵

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提督府牛肉麵招牌真的很掉漆

我說的掉漆是他的招牌,真的根本看不出來是提督府,不過提督府牛肉麵位置還算好找,就在大里橋一間驢磨坊永和豆漿附近。

要是你在用餐時間過去,你只要看人最多的地方就是了。(這是絕招)

是說阿新說的是大里提督府牛肉麵,據說太原有分店?

有喔!不過阿新要介紹的是大里提督府牛肉麵

▼才11點多,就已經有人在外面等待了,不過好在阿新我這張是吃完之後拍。

提督府牛肉麵1

▼外頭開始有人排隊,正常排差不多15分左右就輪的到,但這照片時間是11點多,所以12點的話,人潮就….

提督府牛肉麵2

▼進門前,記得一件事情,不然你可能還要跑出來,那就是…

提督府牛肉麵3

▼把這點菜單子拿著走,還有旁邊的一支筆,然後進去找座位劃上你要吃的餐點,不過這粉紅色單子沒有價錢,若是你第一次來的話….

(後面補上價位表在哪)

提督府牛肉麵4

我說阿,提督府牛肉麵店內座位不是太多,所以老闆娘都會一直併桌難免,不過美食當前,阿新我個人是覺得可以接受,實在是不想在外面等待,店內有冷氣吹比較舒服~~~

▼不少人在位上等著牛肉麵。

提督府牛肉麵5

提督府牛肉麵由來

對了!說明一下為什麼會叫提督府牛肉麵好了,店內牆上你要是用心看會發現不少清朝的文物介紹,其實是因為老闆的高曾祖父傅振邦中進士,後來還升遷到清朝提督,故為因此命名。

▼要是你第一次來沒關係,你可以跟店員問問怎麼點餐,口味等問題。

提督府牛肉麵6

提督府牛肉麵 菜單Menu

上面說到的粉紅單子沒價錢,因為價錢就在牆壁上。

▼要是阿新推薦,清燉跟紅燒我吃起來都很滿意。

提督府牛肉麵 菜單Menu

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提督紅燒牛肉麵(大) @160元/碗

這碗是友人點的,他每次來這都必吃紅燒。

提督府牛肉麵的紅燒口味你可以選重、普通、淡,他選的是普通。

其實普通的口味算厚實,我還真難想像口味重會是多誇張。

▼剛出爐的提督紅燒牛肉麵,那熱煙四起,不自覺的口水直流…,但要等拍照玩才能吃啊..

提督府牛肉麵8

▼紅燒部分的牛肉是肉塊形狀,半筋半肉真的很迷人。

提督府牛肉麵9

只能說牛肉塊燉的很軟爛,筋的口感我超愛,咀嚼起來QQ不會硬。

▼這一塊就全肉,好軟爛喔~~(///▽///)

提督府牛肉麵10

手工麵條,一次嚼整個大滿足,Q彈有勁,我還挺喜歡他的麵條。

▼別以為照片偏黃喔,其實是麵條吸飽了紅燒的湯汁,光看就欲罷不能了阿!

提督府牛肉麵11

▼紅燒湯汁帶附著中藥味,湯頭口味重,所以偏鹹了一些。

喝完湯,整個嘴裡都是紅燒味道久久不散,我想~愛吃重口味的人,你們這間真的要來品嘗了,真的不錯。

提督府牛肉麵12

提督清燉牛肉麵(大) @160元/碗

將、將、將、將,這清燉是阿新我點的。

在點這清燉前,我朋友一直跟我說清燉不好吃,沒啥味道,害我整個猶豫,不過我還是點了,就想吃吃看他所認定的不好吃是怎樣?

▼清燉一看就真的很清,光看湯頭清澈的很~

提督府牛肉麵13

▼光看牛腱肉就知道湯頭多清了吧,毫無其他湯頭色澤。

提督府牛肉麵15

牛腱肉入口即化,我真的沒豪小,真的這麼誇張。

尤其清燉的湯汁吸附在牛腱肉片上,入口的牛肉味毫無保留的香味四溢。

為什麼友人會說不好吃?我遞了一片給他品嘗,不過因為他剛吃完紅燒,換吃清燉的口味實在落差大,所以他還是喜歡紅燒,我整個很想巴他頭,下次你先點清燉在品嘗過一次拉!

▼入口即化的牛腱肉,我思念你了…(  ̄(エ) ̄)

提督府牛肉麵14

麵條都是用手工麵條,最大的差別就在於吸附湯之後的顏色。

是說我清燉吃過,紅燒被我擠到第二名去了,可能我吃的口味沒這麼重的關係吧!你們有機會也來品嘗看看,看阿新我說的準不準。

▼清燉的顏色比較淡些,沒有紅燒這麼上色。

提督府牛肉麵16

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提督府牛肉麵 資訊

餐廳名稱:提督府牛肉麵-大里店

地址:台中市大里區國光路一段9號

電話:(04) 2406 6800

營業時間: 週五、六、日  11:30~14:00  , 17:00~20:30

消費價位:150元/人

停車位置:須找車位

餐廳名稱:提督府牛肉麵-太原店

地址:台中市北屯區東光路816號

電話:(04) 2437 9400

營業時間: 星期三到星期日

消費價位:150元/人

停車位置:未知

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