七彩香雞排,豐原炸雞

豐原排隊炸雞店:七彩香雞排

這陣子臉書豐原社團有一間炸雞排小有名氣,雞排有七種口味,夠特別吧?叫做七彩香雞排,在地已有16年,豐原人對七彩香雞排不陌生,營業時間很有趣,下午2點開始營業,常常要排隊,除了不少公司下午茶外,一旦到了下課時間,學生人潮更是誇張..

▼七彩香雞排就在豐南街上,便利購商場的對面,藍白遮陽棚的一間小店面。

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▼最特別的莫過於七種口味香雞排,一時之間還真的不知道怎麼選..

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不少人都推薦來到這邊,買越多越便宜,雞腿5支100、雞翅6支100,這樣算下來不貴欸,為什麼不開在太平阿…XDD

▼炸物品項不算少,而且走的是平價路線。

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這天老闆在正常營業時間前就開,好奇的問怎麼會提早開,原來是附近公司預約了,所以要趕給客人。

▼聽到現場入鍋的炸物吱吱作響,肚子不由自主的也發出聲音..

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▼後台有一位阿弟仔現場裹粉備料,準備迎接開店後的量。

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油鍋旁有一個溫度表,老闆時不時的注意,溫度會影響炸物的熟成時間及成果。

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▼雖然老闆看起來比較兇,但其實很好聊天。

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跟著友人不小心就點到三百多,每種都會幫客人用紙袋包裝,但因為每一個都紙袋裝,拍起來就還好,朋友一時興起的提議,全部都放到塑膠袋內,全部倒入之後,其實這是大滷桶吧?XDDD根本不是炸物..

▼友人創意的大滷桶炸物…(暈)

七彩香雞排

炸雞翅 @20元/支

炸工真的了得,起鍋後,不油膩是第一印象,外表炸得金黃酥脆是第二,雞翅吃起來外皮酥脆,裏頭肉質嫩的可以,還帶汁~

▼粉裹得不厚,雞翅好好吃,必點~

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炸雞腿 @25元/支

很少雞腿可以吃起來這麼爽快,這七彩香雞排絕對是名單內,酥脆雞皮搭著雞腿肉的嫩度,每一口富含飽滿雞汁,整個滋潤了炸物乾口感。

▼很喜歡原味呈現,沒有胡椒的重口味掩蓋,香氣跟滋味真不錯。

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百頁豆腐 @30元/份

份量給的不少,吃起軟Q,還行。

▼感覺百頁豆腐來點沾醬或是胡椒,香氣會更好。

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麥克雞塊 @35元/6個

店家貼心的附上酸甜醬,就唯獨麥克雞塊才有。

▼麥克雞塊外皮酥,算不錯吃。

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甜不辣 @30元/份

甜不辣外酥內軟,咀嚼後香氣鮮明,跟一般店家甜不辣比較起來,吃幾口後會有甜味,蠻特別的。

▼甜不辣給很多,根本吃不完..

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花枝丸 @15元/3顆

花枝丸簡單的炸過,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感很鮮明。

▼沒有胡椒的重口味掩蓋,香氣跟滋味真不錯。

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主角來了,雞排登場!一份50元的雞排真的不好找了,尤其份量及重量可以比擬旱溪惡魔雞排,而且還有七種口味可以選擇,在雞排界中算是有特色的店家,然後一問之下才知道為什麼雞排可以到這樣的價格,原來是親戚自家卜蜂雞肉工廠的關係,品質相對有保障。

▼選了胡椒跟烤肉口味..

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烤肉香雞排 @50元/份

香雞排炸後直接涮上烤肉醬,雖然看起來頗濕,但吃起來依舊脆口,而且份量真的多,每咬下一口就是爽度100分的展現。

▼烤肉香雞排吃起來比較甜,建議搭著無糖綠茶,比較不容易膩口。

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豐原七彩香雞排

▼原以為雞排50元可能就大片,但其實有著一定厚度,完全不偷工減料。

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胡椒香雞排 @50元/份

相對於烤肉香雞排,胡椒口味的比較深得我心,原本以為就是濃郁的胡椒香氣,但其實每一口除了享受雞排的外脆又紮實的口感外,咀嚼後會有淡淡胡椒味,重點不會太鹹,好吃無誤!

▼阿新比較偏愛胡椒,胡椒大勝烤肉口味。

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七彩香雞排炸工真的不錯,16年的老經驗真的強大,雞翅、雞腿都強力推薦,七種口味的香雞排,很可惜只吃到兩種,胡椒比烤肉口味好吃,另外五種口味等著,有一天阿新一定全吃齊..

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七彩香雞排 資訊

店家:七彩香雞排

地址:台中市豐原區豐南街118號對面(便利購對面)

電話:0931-646383

營業時間:14:00~23:00P