花酒藏swing

想 要喝點調酒也希望氣氛很美賣卻遍尋不著適合的地點嗎?最近咱們來到這間位於南屯大觀路(近河南路四段)的【SWING花酒藏】餐酒館,氣氛好又距離市區不 遠,店內空間也超讓人放鬆der,餐點也有一定水準,調酒更是好喝且外觀和口味有變化喔!一開場就說成這樣是否很期待~哈,底下就趕緊來看看這家SWING花酒藏的介紹吧~shy.gif  

白天晚上都很漂亮,我們更喜歡晚上的氛圍 

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早點來還有機會停到店內免費的停車格

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店內環境我們覺得很優雅,且黃光的立燈和復古的餐桌椅都讓人覺得驚艷

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吧台區還有店家自己種植香草植物,可當裝飾也可以拿來調酒用真是摸蛤仔兼洗褲XD

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隨意擺設的軟木塞也可以是裝飾的一部份

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SWING花酒蔵氣氛真的很棒,且使用的傢俱和色調搭配都很舒服,當晚看到好多客人都穿得美美的前來用餐或是喝點小酒很正點耶~

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吧台後面的酒品從各式經典洋酒到日本酒都應有盡有

提醒:開車不喝酒,喝酒不開車

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坐吧台和調酒師閒聊家常也非常適合

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我們一行人7點到,不到半小時店內就開始坐滿客人

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不乏帥哥美女來這裡聚餐喝點小酒。提醒大家開車不喝酒,喝酒不開車哦!

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看著這些傢俱真的好想搬回家哦,如果這張桌子和椅子擺在我們家某某角落該多好(幻想ing 3715950_27_thumb.gif  

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餐點部份表現也是有水準之上,從烤物到鴨胸到沙拉等配菜,都很好吃,且都是非常適合下酒的菜色。當然我們這次來醉翁之意不在吃,我們是來喝杯小酒放鬆一下的啊,哈哈
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櫻桃鴨胸:稍微生的口感搭配醬汁一起,好吃好入口

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清爽的拼盤,吃起來也特別爽口。因為我們沒有吃飯所以除了搭配酒品外,這次餐點吃的也算蠻多的,總是要把自己餵飽~

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松阪豬肉:脆口的豬臉頰肉,也在這道菜表現的很棒!剛好入口的厚度讓人不禁想搭配白飯一口接著一口 yummy.gif  

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大蒜蛤蠣湯:超好喝的大蒜湯頭,搭配另外煮熟的蛤蜊,喝的時候可以感覺到蒜味不會太濃但又非常剛好,而大蛤蜊的份量更是棒

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烤魚和煎松阪豬的配菜一樣但是主食不一樣,尤其松版豬還有搭配芥末一起吃。看到這裡口水好像又分泌出來了 roll.gif  

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烤無骨雞肉:表現也非常棒,搭配主廚調製的莎莎醬真的非常夠味,喝酒時候搭配小炸物真的很適合

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飯飽還沒酒足時,我們見吧台沒有太多客人,就到吧台前面給調酒師看(誤)應該是我們看他表演 爽.gif  

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Germany Bear

坐 下來還沒聊熟帥帥的Bartender Norman就為我們快手調製好這看起來好有趣味的調酒。名字叫Germany Bear想必上面來自於德國的小熊軟糖,就是它的趣味所在;而Norman介紹這是一杯裡面混合琴酒、水蜜桃果泥和茉莉花茶的調酒。所以喝的時候除了琴酒 味道還有水蜜桃和綠茶的甘甜

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且搭配著小熊軟糖一起享用,口中QQ的感覺還真的蠻特別的。

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Swing Mojito 

這 道Mojito看起來是不是真的超華麗?這可是SWING店內的招牌調酒哦!其中有萊姆酒、甘蔗酒、薄荷、糖、檸檬,而最上面還有用糖炙燒過加上分子調酒 實在是非常罕見的做法,但超有創意啊!喝起來淡淡薄荷香還有碎冰冰鎮後的口感非常消暑。在這麼熱的夏天喝到舒服的mojito真的讓人放鬆~呵呵8.gif  

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且旁邊大顆的檸檬還真的給的很大方!雖然沒有要吃檸檬,但是視覺上還真是好看!

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Sex and the City

這杯調酒外觀完全偽裝成花果茶之類的XDD,既然名為慾望城市,不禁讓人想起HBO有名的電視劇裡面4個姐妹淘的故事~

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這 杯可是用了浸泡玫瑰的伏特加(如下圖)、柑橘香甜酒、蔓越莓汁、蜂蜜,有點像是經典的柯夢波丹改編的~盤子上面還放了許多花瓣和藍莓,增添了不少視覺上的 享受。而口感喝下去還真的有玫瑰淡淡的香氣而且酸酸甜甜的,小吠喝了覺得殺傷力好強啊!好喝又完全感覺不到烈酒的味道,很容易不小心就立馬牛飲完耶~~

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當然蜂蜜甜甜的氣息也會在口鼻腔內迴盪,是女生應該都會非常喜歡的一道調酒

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Plum Summer

我 們當天用餐到晚上10點多,店內的氛圍在晚上10點後會有一些不一樣,放的音樂也會跟著變化。就在我們真的酒足飯飽之於,Norman調酒師又遞上最後一 杯調酒。這杯用梅子清酒搭配蛋白、話梅,讓口感喝起來特別的綿密,且充滿了梅子的香氣,喝起來酸V啊酸V,上頭的泡泡也好綿密,也非常適合夏夜裡飲用捏!

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既然來到約會聖地,那就不免俗的來幾張閃照,以免浪費這次的約會啊,哈哈696e58ad78023f765b84f2adb597dc0f_w48_h48
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SWING的調酒真的做的非常棒,如果有興趣來這裡喝一杯,記得也香致電詢問是否還有位置哦!底下是SWING的酒單,可點圖進去flickr放大看哦!

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10點後的SWING,把燈光調整更暗,更有高級酒吧的fu了。期待下次和好友們聚會,以上台中好吃好喝的調酒餐館,介紹給大家囉!

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Swing 花酒藏餐酒館
花酒藏swing-
地址:台中市南屯區大觀路58號

電話: 04-2382 3859

營業時間:18:00–03:00

FB: https://www.facebook.com/swing.taichung/

大約有7個停車位、可預約;適合聚餐/約會/放鬆喝調酒

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