斯里瑪哈印度餐廳

地址:台中市西區公益北街45號 (85℃旁邊與輕井澤中間道路)
電話:(04) 2323-3377
營業時間:早上11點半~下午2點 /下午5點半~晚上9點半 (週一公休)
FB:斯里瑪哈印度餐廳

即日起至8/31 憑此文章畫面,可免去一成服務費

 

印度這個熱度十足又神秘的國家從來也未曾踏進去過,還好之前有吃過健行路上的魔

力屋,算是對印度料理有一點認識,但吃了今天這家斯里瑪哈的料理後發現魔力屋好

像有調整成台灣人能接受的程度,然而今天這家餐廳老闆則是極力要求原汁原味,要

讓台中的印度人或各地的遊客都能吃到正統印度風味料理,而這裡也是南北印度料理

皆有販售,從老闆到廚師都是印度籍人士,老闆會中文所以溝通不是問題!

本文同步於尋胃人生-台中斯里瑪哈印度料理

尋胃人生IG

話說這個地點還真的是從來也沒經過,就默默地隱藏在公益路85度C與輕井澤火鍋中

間的街道裡,一轉進來就能看到招牌算是好找,停車就要停公益路附近了

 

外觀與招牌都有著印度國旗的顏色,清楚告知店家在賣什麼

座位數約有30個座位,除了我們之外其他都是老外居多

 

電視也撥放著印度著名的寶萊塢歌舞劇,一片歌舞歡樂中感受濃濃的印式風情

 

菜單參考

有些寫著英文的則是老闆也不太知道如何貼切的翻譯

印度料里分成南印度與北印度兩種

南印度偏向東南亞會加入椰漿等入菜

根據網路的資料有以下說明

 

◎北印度
主食:麵餅 麥餅
食材:羊、雞
調味:濃郁辛香
◎南印度
主食:米飯
食材:海鮮
調味:多椰奶 辛辣

印度視牛/豬為神聖切勿點選這兩種

印度料理中俗稱塔都的就是窯烤類食物,窯烤類食物

通常在印度也只有餐館才能吃到

(這裡的餐點很多都只有這邊才有,目前台中其他印度

料理店是點不到的)

 

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除了餅皮用手抓著吃外,也有基本的餐具

 

印度香濃番茄湯與扁豆湯 各90/盅

兩者相比下喜歡番茄湯多一些,濃郁的番茄甜味明顯還有麵包塊在裏頭,扁豆湯裡頭

則有少許的香米吃起來略微沙沙的口感

  

印香羊肉炭烤 Ghost Seekh Kebab 410

看起來很像香腸吧? 但這應該也能說是羊腸,裡面塞的是羊肉與洋蔥、辛香料等,

標示上有辣度,但我認為還可以接受,也沒什麼羊騷味,吃原味就可以了

 

印式古味奶酪炭烤390

第一次吃到這樣的食物…以為是豆腐入口才發現真的是奶酪..用烤的方式去呈現很特

別這口感我說不出來,但對台灣人而言是見仁見智的一道菜

  

香料塔都腿骨390

雞腿的部位相當有肉且烘烤後仍保有其緊實的肉質,擠些檸檬汁可以增加風味

印度菜真的肉類料理相當多

 

芒果優格100/印度優格80

喝起來就像優酪乳一樣只不過是無糖的,味道比較重一些搭配這些辛香辣的食物還OK

  

印式寶萊辣雞丁410

寶萊雞丁一上桌就能聞到香味,全部都是雞腿肉的吃起來很juicy我們都喜歡這道

也覺得很適合來配上一碗飯,基礎的辣度替夏天開胃剛剛好

 

印式棒棒腿250

骨頭的部分都用錫箔紙包覆,只要抓著慢慢咬就好,聽說是款大人小孩都喜愛的食物

紅色部分有點鹹甜,辣度覺得可以再多一點會更好

 

HYDERABADI DHUM BIRYANI 390

個人喜歡這道有點像燉飯但比較偏硬的印度飯食,Biryani是著名的印度米食類食物,

南北印度都有著不同的做法,原則上南印度比較會把米飯當主食,裡面放著雞腿

除了印度香米外還有番紅花、薑黃粉等食材,人體適度吃些辛香料其實對排氣解毒

有不錯的效果,旁邊那晚白色的優格蠻厲害的,只要覺得辣就可以吃點就馬上不辣

或是把優格拌進去飯裡面一起吃

  

印度奶茶

印度奶茶的香料味真的蠻重的和泰式茶飲完全不同,但濃郁順口

北方印度人最愛的Naan烤餅,大多來搭配咖哩食用

茴香烤餅75

餅皮很香也有咬勁入口慢咬就能吃到Q的感覺,沾著咖哩或包著一起吃都推薦

不知餅皮的還有印度香米飯可選擇

茴香白米飯90

綠醬菠菜奶酪咖哩320

素食者也能享用的奶酪咖哩,十分濃稠的咖哩醬和著菠菜的味道,和印象中的咖哩

全然不同,經過烹煮後奶酪的香氣也進去菜餚裡

香料雞肉咖哩350

紅醬果然有基本的辣度在,但有著神奇的優格相伴還OK,雞肉也挺大塊的

把醬料鋪在烤餅上一起吃

印式辣味馬鈴薯花椰菜260

洋蔥烤餅80

蒜味羊肉咖哩350

羊肉也是切得很大塊,這道菜有家濃郁的椰漿應該有添加泰國等地的元素,辣度相對

也較低

 

印度甜甜圈350

這和一般的台灣的甜甜圈不同吃起來比較Q,而且相當的巨有飽足感,雖然是油炸的

但不會油膩,裡面有加入青辣椒、生薑、咖哩葉等,本身就是一道鹹點,建議有3人

以上再點,不然會相當飽

   

瑪莎拉豆沙350

這是一旁的外國大姊極力推薦的東西,她說這裡的東西和她在在印度吃的口感很接近

而且這也是她相當喜愛的食物之一,看起來很像巨大的捲餅或蛋餅,裡面的東西都剁

碎了,不過吃得到馬鈴薯的感覺,裡面好像沒有蛋..所以也不是蛋餅,就是大型的捲

餅,真的非常巨大,成為壓垮胃袋的最後一根稻草

 

斯里瑪哈印度餐廳

地址:台中市西區公益北街45號 (85℃旁邊與輕井澤中間道路)

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