鴨樓 當歸麵線

地址:台中市北區漢口路四段109號(東興魯肉義對面)
電話:0936-981-390
時間:11:00~24:00

 

鴨樓算是新開不久的店,網路上搜尋過一輪僅看到一篇食記,雖然現在已進入夏天

對於這類的藥膳補品會比較興趣缺缺,但人算不如天算的某次巧合下聞到香味決定

進來吃看看,整體的感覺還不錯,鴨肉很推薦,湯頭也好喝不膩,只是仍有部分需要

調整,價格上來說算挺公道的喔,該店位於漢口路東興市對面,主打就是鴨肉料理

尋胃人生IG

本文同步於尋胃人生鴨樓

  

 

牆上貼著許多吃鴨的好處,有興趣的人在估狗一下,雖然上面也有寫了

 

 

 

上火要吃鴨? 本草綱目有記載 好吧,就這樣…一樣有興趣的人自行查閱,說到鴨

我最喜歡吃鴨胸了

 

 

鐵桶裡面裝的是冷飲-烏梅湯、旁邊有鴨肉醬、醋等調味料,內用湯筷區都在這

 

 

店裡的桌椅約有6張,整體可坐約30-32人

 

 

MENU參考,其實店家還有一種愛心供餐,讓有需要的人也能吃一頓溫飽,並拒絕

善款的捐獻,由他們自行吸收負擔,這點真的值得嘉許,本來人生就沒有一定的平順

能夠當別人的貴人也是好事

 

 

 

烏梅湯 喝起來不甜有淡淡的中藥味

 

 

鴨油拌飯15

 

價格雖然不貴但並不是我愛的,稍微偏乾,經反映店家說是米的問題,可能日後再去

吃一次了解看看

 

 

筍乾

口味還不錯就是顏色賣相較差,但是有入味

 

 

半鴨250

 

這家店呈現的方式很特別半隻鴨分成好幾個部位各一盤這樣,片鴨的功夫挺不錯的

好薄這需要刀工啊,但個人還是習慣半隻鴨整個上來比較有震撼感,分成幾盤固然是

不錯,但就覺得怪怪….鴨肉好吃不柴,胸的部位也不乾柴,本身有點鹹度不需要加

醬就不錯..薑絲也是有點缺水…

 

    

 

麻醬麵35

麻醬麵可以嘉許的點是麵量不少,但麻醬香味不足且整體偏乾….

 

 

當歸麵線

麵線吸附湯之後滑順好吃,湯頭喝完可續加

 

 

 

青菜湯

 

第一次看到有青菜湯是這種湯頭的,這道也不錯,湯頭就是當歸麵線的湯頭,一樣可

續加,吃起來不渴也不膩,綜合下來鴨類的東西都好,其他東西可能還需要調整,

不過價格算平價可以來嘗看看

 

 

 

鴨樓 當歸麵線

地址:台中市北區漢口路四段109號(東興市魯肉義對面)

 

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電話:0936-981-390
時間:11:00~24:00

 

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