以前老一輩常說不要讓小孩吃雞爪因為會抓破紙,其實這只是一個以訛傳訛的謠言罷

了,從過去就一直很喜歡啃雞爪的我也沒有抓破紙阿,直接撕破而已(誤)

不過許多人不喜歡雞爪的因素都在於牠肉少骨頭多,但對愛啃骨的人而言這可是好物

這家煙燻無骨雞爪之前在逛夜市時就有發現,不過當時都沒有購買過,總覺得雞爪

無骨似乎少了些樂趣

本文同步於尋胃人生-加賀煙燻雞腳凍

加賀煙燻無骨雞爪在許多夜市都能看到其身影,LOGO就是一個很顯眼的雞or火鳳凰?

然而和夜市型態不同的地方是這家位於交流道旁,方便許多遊客購買辦手禮,

禮盒部分沒有受限,都是由顧客自行搭配,老闆說這樣避免禮盒裡面有顧客不喜歡

的東西,自主性高之外鮮紅的禮盒也很喜氣,基本上六盒雞爪可以抓一盒禮盒

 

 

▼店內走的是乾淨明亮又透出中國風的環境,冷藏櫃裡擺著各式各樣的滷味模型

現在暫時無煙燻章魚,其他產品都還有,價位落在60~120區間

外縣市的客人這裡也有提供宅配的服務

    

▼辣味無骨雞爪100 (小辣/大辣)

無骨雞爪今天算是初次嘗鮮,之前都不吃無骨的,這次吃覺得很方便不用擔心骨頭要

吐在哪邊,對於不愛麻煩的人而言是福音,辣味的部分並不會覺得特別辣,手工去骨

把精華的留下來,這樣夠味的東西最不可缺的就是來上一瓶酒助興

 

▼原味雞爪100

這和辣味雞爪不同的地方就是少了辣的微刺激之外,味道會顯得單薄一些,不過店家

早就想到這個問題,有提供新鮮的蒜頭搭著蒜頭一起吃味覺層次就更不同了,都搭了

蒜頭,那要來一瓶高粱嗎?(大誤)

 

▼煙燻薄片50

這盤是由豬頭皮為主,豬耳朵為輔的零嘴,薄片真的很容易不小心就過食了,雖然上

頭有大根的辣椒,但是辣度不是很明顯,不嗜辣的也能駕馭

 

▼香滷豆干60

豆干海帶本來就是滷味中常見的東西,這裡的豆干經過煙燻後有種淡淡的香氣,味道

都已經滲入到豆干裡面,吃起來不會太硬或過軟,個人還蠻喜歡這道產品

  

▼蜜汁雞胗100

很多人喜歡吃雞胗、雞心這類的內臟品,但個人對於這類的產品接受度還好,

但家人都喜歡這個有口感的東西,所以也變成不定時會出現在餐桌上,煙燻過後的

雞胗顏色已經滲到裡面,不覺得甜但也不會太鹹

  

▼茶香蜜汁鴨翅(辣味)120

一開始想說應該又是不辣與無骨雞爪一樣,沒想到越吃越覺得辣勁上來….

最後還是要喝水了,翅膀本身肉就是比較多,愛吃肉又愛吃骨的當然推薦這個

若只喜歡啃骨的的還有鴨舌可以選擇,一隻鴨翅就可以吃很久了一包有4隻

 

▼這裡滿100就可以集一點,集點卡與叉子是放一起的,當然除了這個要拿之外

店家新鮮的蒜頭推薦也順便要一點,搭配起來真的蒜香十足,對我而言下次除了

太陽餅之外伴手禮又多了一樣鹹味的點心可以選擇了,這次初體驗的無骨雞爪真的

方便好食

 

加賀煙燻無骨雞爪

地址: 台中市北屯區中清路二段1142號

檢視較大的地圖

電話: 0953-797872

時間:11:00-22:00

http://www.790.com.tw/