便當對上班族而言是最熟悉不過的東西了,特別是加班或三餐在外的人根本都有很多

店家的名片或已經吃到不知道要挑什麼菜色了,而這家最近在很多車站都能看到它

的身影,這裡提供的不只有白飯便當而已還可以加價換成菜飯,一般菜飯只有排骨

便當有,如果其他種類要更換可能需要等待一下,無法馬上替換給您,這點要留意一

本文同步於尋胃人生-鐵味食堂便當專賣

這天我們來到的逢甲附近的分店,剛好是下班時間所以架上的便當幾乎都被掃光,

補便當的人員則是一直再補,從中央工廠運送過來,所以餐檯上是看不到任何配菜

或是主菜的,一律統一由中央廚房出貨。若遇到沒便當的時候就需要等待一下,

進來喝一杯柴魚湯吧,聽老闆說他們現在也有外送,只要地點不遠一個也會送!!

一個人加班的夜晚也會有人為您送飯的….

  

▼便當種類有排骨、雞腿、燒雞、叉燒肉、及大推的秋刀魚

價位都落在80元,只有排骨菜飯是100

  

▼這張可以看到底下很多分店,都離搭車處很近,為了就是

提供一個方便即食的服務

▼店內提供的柴魚湯,外送內用都會提供

▼一個蘿蔔一個坑的概念,但多數人還是都外帶居多

 

▼我們幾乎所有口味都點了一個,但不可能全部都有吃到,只能就我們吃到的東西

來說感想

 

▼甘露洋蔥魚80

這秋刀魚便當一開始我還挺排斥的,怕的是裡面的苦味,吃了一口後就發現停不下來

經過處理的秋刀魚浸泡入醬汁後還要冷藏一天讓裡面的魚肉跟魚刺都能入口,完全

不用擔心會被刺到,且現在秋天的秋刀魚正逢時令,著實鮮美

 

▼排骨菜飯100

菜飯首先除了飯體與白飯不同之外,就是給一顆全蛋,菜飯則是用蝦米、海苔、紅蔥

頭、白菜等拌炒吃起來算是偏清爽的油飯口感,配菜上來說建議可以把雪裡紅改成

青菜類的會比較好,排骨肉本身不會太薄弱骨頭的地方只有尾端,所以算是分量OK

店家說每片排骨都是經過敲打和SPA後再下去滷,才能保有肉的質感與風味

    

▼日式醬油叉燒80

叉燒肉片也很多片吃起來有像梅干扣肉的味道,個人挺喜歡這個便當的配色,有紅

色的香腸、白黃色的蛋、綠色的蔬菜等,算是視覺效果不錯的便當,這一個便當

看到好多客人都有點,看來大家對於除了好吃之外的配色也挺要求

   

▼照燒醬雞腿

這是朋友吃的雞腿飯,雞腿是大隻的L腿喔,肉量不用說小雞腿是無法比的,拿開雞

腿底下的配菜我也喜歡,基本上好像只有排骨菜飯和其他便當的配菜不同…

大家若想從其他便當更換成菜飯的話可以先跟店員說,請他們先準備,最好是先打電

話預約啦~不然去也是要等,因為都是統一從中央廚房出來的

 

 

鐵味食堂(河南店)  鐵味有很多分店大家可以找離自己最近的店去品嘗

地址:台中市西屯區青海路二段209-18號(青海路與河南路口)


檢視較大的地圖 

電話:04-24521060

時間:10-14:30/16-20:30

店家FB

(本文章為鐵味食堂之邀約,個人感受請斟酌參照)

 

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