臭豆腐對許多人來說應該是再熟悉不過的道地小吃,當然也有許多人相當畏懼它的香

味,其實臭豆腐聞起來很臭吃起來不臭啊,反而很香~但是同樣的理論我卻無法套用

在榴槤身上..但認真說起來這家的臭豆腐還真的不太臭…若非臭不可的可能不會合

您意思!這家來自苗栗通霄的臭豆腐,個人已經吃了好幾年,雖然外觀與環境真的

不怎麼樣,但是一晚豬血湯一盤臭豆腐貌似庸俗風味卻很不錯…

 

▼位於漢口路上的廟口阿嬤算是台中的總店,苗栗的分店這樣,這家的臭豆腐炸功

還不錯不會太焦黑也不會過硬,重點是裡面的豆腐相當嫩

 

▼環境真的不怎麼樣,介意環境的就可能要繞道而行..

菜單從豆腐、湯、麵飯類都有,底下那辣椒據說是店裡的招牌

  

▼臭豆腐大50

印象中以前的臭豆腐還有加上酸菜,只有泡菜一種配菜而已。但是加了酸菜我反而

不愛還是只有泡菜就好了,泡菜是標準的台式泡菜搭配臭豆腐吃起來酸甜有種解膩

的作用在。若要素食就是不加蒜蓉醬油,個人覺得加了比較好吃,若喜歡更酥一點的

可以跟老闆說:要一盤石頭,那就會更酥了~食用時請小心燙口

   

▼豬血湯20

豬血湯是每次來都會點的,湯頭算蠻濃郁的,有次還看見一個豬頭骨,豬血分量

也不少,和臭豆腐搭起來真的是絕配,應該比和藥燉排骨搭載更速配

 

苗栗的總店也是有受到食尚玩家的關注喔,台中這邊口味吃起來還不錯,只是環境

真的要將就一下,這裡以外帶客居多,若不喜歡店內環境的就把東西帶回家食用吧!

 

廟口阿嬤臭豆腐 台中總店

地址:台中市漢口路三段119號

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電話:0930187828

時間:週一 – 週日: 16:00 – 1:00(不定休)

 

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