台中教育大學周邊美食有哪些?

朋友帶著阿新來到這間細妹蘿蔔絲餅,說道這是必吃名單。

外皮香酥脆、豐富內餡料的搭配,好吃到不行~

台中教育大學周圍美食小吃:細妹蘿蔔絲餅

細妹蘿蔔絲餅

台中西區美食小吃往這走,細妹蘿蔔絲餅

台中西區一直以來都是阿新比較少踩踏的地方,不管景點與美食都有限,這一次跟著朋友找美食小吃,他說這間細妹蘿蔔絲餅不可以錯過,趁著下午人潮比較少,趕快前來享受美食。(雖然人潮比較少,也是排了好幾位..)

細妹蘿蔔絲餅是一間攤販,攤位不大,但是美味程度聽說很驚人!

細妹蘿蔔絲餅1

▼細妹蘿蔔絲餅營業時間只有週一~週六,下午一點到傍晚六點半而已。

細妹蘿蔔絲餅2

這邊的小吃都是現點現做,雖然如此,不過做一份的時間大概不到3分鐘真的很有效率。

▼現場擀麵皮,準備進行包料的動作。

細妹蘿蔔絲餅3

這整個容器都是蘿蔔絲、肉末、蝦米等,光看就知道真材實料的紮實。

▼滿滿的餡料,好奇等等會放多少..

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▼抓了一把餡料量就往麵皮裡送,而且不只放一次。

細妹蘿蔔絲餅5

來到細妹蘿蔔絲餅可以點招牌蘿蔔絲餅或是蔥油餅,特別的是蔥油餅可以額外選擇包香腸或是米腸,這真的少見。

▼蔥油餅內有香腸,疑??

細妹蘿蔔絲餅6

▼最放會放上酸菜到蔥油餅內。

細妹蘿蔔絲餅7

蘿蔔絲餅 25元,蔥油餅包香腸25+10=35元,蔥油餅包米腸25+20=45元。

▼跟著朋友就點了三分,蘿蔔絲餅、蔥油餅包香腸、蔥油餅包米腸。

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蔥油餅包米腸 @45元/份

餅皮外頭炸得金黃酥脆,因為高溫起鍋,所以餅皮含油量比我想像中的少,跟一般蔥油餅比較起來,油量程度還好,不愛油膩的人應該能接受。

▼外皮金黃酥脆程度,讓人看了就很想大口一咬。

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細妹蘿蔔絲餅10

滿滿的酸菜很佛心,不過這份是朋友吃的,口感我真不太清楚。

▼米腸肯定給足了飽嘴感,外皮酥脆搭載一起會是怎樣呢??

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蔥油餅包米腸 @35元/份

香腸沒有米腸的大份量,所以看起來比較小了點。

▼金黃酥脆就不用強調了~XD

細妹蘿蔔絲餅12

一口咬下,餅皮酥脆跟香腸味道甜了一些,同時香腸又供給了不少口感,最後酸菜提升了不少香氣,整體起來就是爽脆甜,阿新我還第一次嚐試。

▼蔥油餅夾香腸吃起來還真不錯,讓我想再吃第二次。

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蘿蔔絲餅 @25元/份

這蘿蔔絲餅的外皮薄,油炸程度剛好,酥脆的程度入口會有卡茲、卡滋的聲音,內餡的蘿蔔絲有事先炒過,肉末跟蝦米也都處理過,最後胡椒粉拉高了香氣,整個吃起來就是口感豐富,味道迷人的主推強打阿。
▼其實看外表真不太起眼..

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蘿蔔絲雖處理過,但是油炸過後的油量稍多了一點點,吃一個還不太會有油膩感的出現,不過連續吃的蘿蔔絲餅,那油膩感會明顯的多。

▼裡頭內線不含糊,真的是滿滿的真材實料。

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細妹蘿蔔絲餅 資訊

店名:細妹蘿蔔絲餅

地址:台中市西區民生路195號

電話:04-22014167

營業時間:13:00~ 18:30(週日公休)

 

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