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這間私肉羹其實不是第一次吃它,去年的時候就已經吃過這間小店了,
當時是路過看到這間在巷弄的小店覺得很有趣,店面真的不算大,
不過當時突然覺得好想吃肉羹,於是就自己一個進去裡頭用餐,沒想到吃完之後蠻驚豔的。

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其實兔兔小時候家裡曾經在百貨公司裡有個小店,就是賣肉羹。(笑)
美食是一種記憶的味道,這句話真的一點也沒錯,因為我永遠記得那個小時候懷念的味道。


可以說從那之後到現在,我仍然沒吃過比兔媽做的肉羹還好吃的店,
這間店的肉羹我吃了一口之後,有那種瞬間回到孩童時期的感覺。

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店內有著微黃的燈光,用餐的客人不算非常多,
但是我用餐這中間,看到陸續來外帶的客人蠻多的,而且有些都是熟客。

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所有的餐點都能在55元以下打發,說這是吃得飽的銅板美食,真的不假。

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內用的話,桌上都有MENU可以參考。
黃色的MENU是內用,粉紅色的是外帶單。

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桌上有調味料,還有台中人吃的辣椒醬,東泉辣椒醬。
順道一提的是,我覺得店家自己調配的辣椒醬也蠻好吃的,又麻又香!

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這天兔兔又自己一個來吃,
點了滷豆腐 15元、白菜滷 30元、肉羹湯 45元和半熟蛋魯肉飯 40元。

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滷豆腐真的蠻好吃的,口感超級軟嫩,
咬開裡頭很多孔洞,滷得也很透,但不會太鹹,單吃很OK。

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白菜滷也很好吃,白菜滷得軟嫩又清脆,
裡頭不只有白菜,還有很多料呢,
黑木耳、紅蘿蔔、碰皮和蝦米,還有一起滷得軟爛變甜的蒜頭。

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一整疊滿滿的白菜滷,好吃呢,我喜歡。

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肉羹,真的好吃,一喝湯就覺得好鮮甜,
店家用大骨和白蘿蔔去熬湯,還能喝到濃郁的柴魚味道,
我還蠻喜歡湯頭的,喝起來就有非常鮮甜的滋味。
不過我更驚艷它的肉羹,一碗裡頭大概有7塊肉羹,每塊肉羹都大大塊的很有份量。

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羹湯裡面還有筍子、香菇、紅蘿蔔絲、黑木耳絲和切丁的白蘿蔔。
真的蠻愛它的肉羹的,第一次吃到肉與魚漿的比例這麼好的肉羹,
一般吃到的肉羹幾乎都是魚漿,很少肉。
它的肉羹咬起來蠻有彈性的,肉的比例比魚漿多很多,五香味蠻重的,
咬一口就覺得好像兔媽做的肉羹,雖然還是有一點差別啦,但已經很相似了。
(雖然很想再吃兔媽做的,但她嫌太麻煩不想做,哈哈哈)

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接著,最後是半熟蛋魯肉飯,這也是個很邪惡的東西!
我覺得店家的魯肉滷得蠻好吃的,味道很香!

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吃起來鹹中帶甜,一旁還放著嫩薑片。
把蛋黃戳破,看著蛋黃涔涔流出,把蛋黃配著魯肉飯,滋味非常棒喔。
飯吃起來的口感比較溼軟,但兔兔比較愛粒粒分明的那種米粒,哈。

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不過兔兔有怪癖,我最愛半熟蛋,但我只讓蛋黃破在我嘴巴裡。(怪人吼)
所以每次看到半熟蛋,我都會把蛋黃挖掉,要單獨吃。(有人跟我一樣嗎?XDDD)

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好啦,推薦大家有機會可以來吃吃看,
我個人蠻愛它們家口味的,無論是羹湯的口味或者是肉羹,有機會可以來吃吃看囉。
話說店家沒有外送服務,但可以先打電話訂再去拿。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:私肉羹Slogan
地址:台中市北屯區北屯路212巷5號
電話:04-22333200
營業時間:11:00-20:30
公休日:禮拜四

粉絲團:https://www.facebook.com/sloganTW