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前幾天和陳先生騎車經過這間嚮湯包,據說這間非常有名,之前也有報章雜誌來採訪過!
當天來用餐的時候已經快中午了,後來我們吃到店家都把鐵門拉下來要收攤啦!(大笑)

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這間嚮湯包之前名叫天津湯包,後來才改名為嚮湯包。
裡頭的座位不算多,但感覺生意蠻好的。
當天我們點餐的時候,被告知只剩下湯包,其他都賣光啦!

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工作人員還忙著在做湯包呢。

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我們點了一籠手工大湯包 60元與一籠薄皮湯包 60元。
本來想吃吃看蛋餅的,結果已經賣光了,真是殘念。

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桌上放有店家特製的辣椒醬和黑醋。

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沒多久端上桌的是兩籠熱呼呼的湯包。
兩種湯包的特色是外皮的作法不同,不過內餡都一樣。

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記得一定要淋上黑醋和辣椒醬,
我真的覺得這辣椒醬和黑醋超好吃的,黑醋有特別調過,沒有很酸,
而辣椒醬蠻香的,辣度也不會太辣,搭配湯包剛剛好!

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這是薄皮湯包的斷面秀,裡頭的餡料飽滿又紮實,肉質很Q彈,而且很有湯汁!

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手工大湯包沒有我想像中的大顆,我原本以為是像包子那樣的大,但不是。
這湯包看起來也不來,但端上桌的時候其中一顆已經破了,不…

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再剖開給大家瞧一下,這手工湯包的外皮蠻有口感的,
我覺得也不會太厚,讓我想到之前去金門吃的早餐:進麗小籠包

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再拍一下辣椒醬,我真的覺得蠻香的,而且不是那種會辣死人的辣椒醬。
加一點就很提味的感覺!大推!

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這張陳先生表情笑得很詭異,不曉得為什麼。

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我覺得這間湯包的味道真的還不賴,
裡頭的餡料不會太鹹,味道也很剛好,會讓人想一顆接著一顆繼續吃。
心目中的第一名還是滬舍餘味,這間和滬舍餘味比起來,口味比較清淡,但一樣好吃!
只賣早餐時段,中午就休息囉!推薦大家有機會來吃吃看。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:嚮湯包
地址:台中市北屯區東山路一段120號
電話:04-24369563
營業時間:05:00-12:00