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這間燒餅,是某次要帶朋友來吃,結果撲空(沒住意當天店休)。
我一直記得這件事情,心裡頭就想著哪天一定要再來吃一下!
於是這禮拜天起了個大早,在要去苗栗之前先衝過來買早餐再上火車!
我念念不忘的燒餅啊!好家在這天有開,太開心囉。

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客人還蠻多的,陸續過來買燒餅。蠻多是外帶的,也有內用的客人。

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店門口就是現擀燒餅的地方,鐵板上面正在煎著的肉片好香!

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一旁還寫著:高雄三十年老店。
看起來好誘人啊!我就愛這種古早味老眷村的燒餅啊!

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真的是現擀、現做現烤的,
把麵糰沾上一些白芝麻,再擀開成長型之後放入烤箱。
手工現做的滋味真的是很棒,我看得目不轉睛啊!

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相較於之前在澎湖吃的鐘記燒餅
我覺得兩家燒餅不太一樣,鐘記燒餅的燒餅麵糰比較膨,烤出來比較脆硬。
而海青王家燒餅擀得麵皮比較扁,烤出來的感覺也不太一樣。
如果硬要比較的話,我想我可能比較喜歡海青王家燒餅的整體感覺。
還有另一間大陸行炭烤燒餅,位於一中商圈附近,
這間的燒餅比較圓,是甕烤的,感覺也不太一樣!

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計時器逼逼的叫著,代表著燒餅也好了,
端出的燒餅澎了起來,看起來好好吃,
老闆用剪刀剪開燒餅的側端,準備塞料的。

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介紹一下店內的感覺,蠻特別的,
整間店其實沒什麼一致的裝潢特色,
但是每個座位都感覺是自己的小天地一樣。

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牆壁上有黑板,感覺就像是小學生的座位一樣。

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黑板上有吃燒餅的介紹,
不曉得想要吃什麼口味嗎?
可以吃吃看店家的招牌:黑輪蛋菜、肉排蛋菜、黑輪起司蛋、牛奶肉鬆等。
這店裡賣的燒餅沒有加油條,也沒有蔥蛋。
甜口味或者鹹口味都有,看你想要吃什麼啦!

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menu可以參考一下,燒餅的價位約從15~50元不等。
我當天點了一個內用的紅茶豆漿、肉排蛋菜燒餅,
又外帶一個肉排蛋菜燒餅和一個巧克力燒餅。

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內用,因為要拍照,所以才把袋子撕開。
但黑板上有寫說不建議這樣,也許是怕燒餅的屑屑掉出來。
紅茶豆漿溫溫熱熱的,搭配上我的肉排蛋菜燒餅,剛剛好啊!

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燒餅的外皮不是屬於那種很酥脆的那種,稍微酥酥的口感但是不會太潤(台語),
我想烤得很脆的燒餅,也許上頭應該有抹一些油,所以才會酥脆油亮。
但是海青王家燒餅很純粹久只有麵粉糰去烤,所以烤出來只有麵粉的香,好吃捏。
蛋菜口味的燒餅,裡頭的菜會有四種左右。
當天燒餅裡頭除了荷包蛋、里肌肉之外,
還有筍絲、豆干、酸菜等等,好吃!

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咬開後的樣子,好好吃啊!

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我覺得鹹口味的燒餅蠻好吃的,
而且料也很多,吃起來很夠味也很滿足。

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巧克力口味的,裡頭就是抹上巧克力醬。
店內有一些蠻有趣的口味,例如巧克力醬加蛋、花生醬加蛋等,
據說這個是小朋友喜歡吃的口味,哈哈哈太有趣了。

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比起鹹口味的燒餅,巧克力口味的看起來就單薄許多。
捏起來扁扁的,下次我還是要吃鹹口味的!哈。

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據說海青王家燒餅的本店在高雄市左營區,
目前也有在營業,台中市分店。
雖說店位於英才路與篤行路交叉口附近,但是因為沒有凸出來的招牌,
所以外觀不太明顯,雖說是這樣,客人還是很多耶!
喜歡吃燒餅的朋友們,千萬不能錯過這間海青王家燒餅喔!

 

延伸連結:

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店名:海青王家燒餅-台中店
地址:台中市北區篤行路342號
電話:04-22072656、0980-421591
營業時間:06:00-11:30
公休日:不一定,請依店家粉絲團為主。
粉絲團:http://www.facebook.com/TaichungShaoBingWang