上次魚兒來到朝馬附近和朋友吃飯,意外發現旁邊有間從來沒有注意到的義式餐廳。

今天晚餐就決定帶著柚柚和朋友一起來看看~

還沒進到店裡就可以看到戶外的坐位囉,如果天氣好一些,坐在戶外和朋友喝杯咖啡聊聊的感覺也是挺不錯的。

室內的空間比從店外看還寬敞呢,店內的位置數量頗多的但不壅擠,坐在店內用餐完全不會有壓迫感喔~

室內的裝潢也非常的典雅,可以讓到店的人們感受到舒適與放鬆,柚柚是覺得這裡的氣氛非常適合與朋友聚餐聊天的唷

店家的廚房是半開放式的,可以看到店家將廚房的環境維持得相當乾淨,另外店內的披薩也是現點現做的,大家都可以從外邊看到自己披薩的製作過程喔~

最吸引人的莫過於廚房前的食材保鮮櫃,櫃內擺放著店家所用的起司與肉品,讓身為起司控的魚兒快耐不住衝動了!

旁邊也有著一些食材的說明唷,好奇的人們可以看看店家所附的食材簡介~

附上店家所提供的菜單

帕瑪生火腿芝麻葉披薩  $350

這是今晚魚兒所點的品項,它有著兩種SIZE,分別是八吋八片($400)與六寸六片($350),也可以選擇附上溫泉蛋($30)喔~

披薩上綠色的葉子就是芝麻葉,中間的溫泉蛋則是半熟的狀態,整體的顏色很鮮豔~

至於味道方面柚柚與魚兒都覺得是偏淡,入口時芝麻葉會稍微有點苦澀感,加上番茄的微酸讓披薩整體嚐起來是清爽的。

但是友人咀嚼一點後才發現芝麻葉的味道是屬於比較後段才會出現的,爾後會讓整個嘴巴裡的都是芝麻葉的香氣喔

奶油蛋汁培根麵疙瘩  $280

這盤則是柚柚點的,端上來時服務人員會先詢問是否要刨入起司,友人所點的燉飯也擁有相同的服務唷,至於有哪些品項可以另外加起司我們就沒詳細問了。


加入起司後會讓整體的感覺更豐富,另外如果有客人不敢嘗試生蛋的話,店家可以選擇做成全熟蛋的方式唷~

品嘗之前呢當然要將生蛋與整個醬汁融合在一起,就讓我們開始攪拌吧!

醬汁與蛋汁融合在一起後顏色意外的好看~拌入蛋汁後聞起來的味道就多了層蛋香~

店家的麵疙瘩是用馬鈴薯做成的,與一般坊間使用麵粉的方式不一樣,店家的麵疙瘩是比較鬆軟的口感,坊間使用麵粉的則會因為筋性而QQ的喔~

味道則非常的濃郁~濃濃的奶香與蛋汁搭配出了層次感,味道不會讓人覺得很膩,至於麵疙瘩本體並不會過軟,也是保有一些Q度在的唷,是一道很特別的菜色。

番茄燻鮭燉飯  $380

這道是友人點的菜色,刨上起司後一樣讓整體的感覺更為豐富,配色也比柚柚的麵疙瘩漂亮。

令人意外的是這燉飯有著多層次的味道與口感,入口時撲上來的是番茄的微酸感,緊接著中段燻鮭魚與起司的香氣會一次衝出來,加上番茄淡淡的果香,後段則是奶油的奶香味與米飯的甜味,各個食材有著不搶味的層次感卻又相當有默契的融合。

是下次柚柚與魚兒到訪時必點的品項~

整體來說斯比亞空間很寬敞,氣氛也非常的好,至於食物也有著讓人意想不到的驚喜,是讓我們會想再去一次的店喔!

 

 

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斯比亞咖啡-朝富店

電話: 04 2258 9822

營業時間:

早餐 供應時間 AM07:30~AM11:00

義大利料理 供應時間 AM11:30~PM2:00, PM5:30~PM8:30

下午茶 供應時間 PM2:00~PM5:00

地址:台中市西屯區朝富路 242 號

官方網站:斯比亞咖啡

 
 

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