店名:遇見pasta
電話:04-22265029
地址:台中市南區永和街264號
價格:$80up
用餐日期:2015年10月


當遇見pasta這間餐廳開幕的時候,就有來品嚐過,是日義雙料理的餐廳,那時後就覺得這間餐廳的餐點水準不錯,尤其在日式定食方面深得我喜歡,在學區中價 格也算OK,適合學生聚餐,所以後來陸續有光顧幾次,這次是收到來自店家的邀請,來吃看看新菜色,因為有新的丼飯和義大利麵餐點推出嚕,且還有下午茶時段 義式料理85折的優惠活動。遇見pasta的位置較為隱密,是在學府路的巷子內,停機車很方便,如果是開車前來的話,一旁也有特約停車場可以使用喔。
餐 廳分成內外兩個用餐區,但因為天氣都還蠻炎熱的,所以就都是選室內用餐拉,吹冷氣較舒爽拉,室內採用了大量木製桌椅及岩壁裝潢,會讓人有一種身處在歐式小 屋中用餐的氣氛,但其實這邊也是可以吃到日式定食的XD,目前營業時間是從中午到晚上,中間並沒有休息時間,所以也可以來這邊吃份下午茶喔。
 如果下午茶時段來用餐,選義式料理,像是義大利麵或者燉飯,都是85折的唷,唔~如果日本料理也可以85折就好了,哈哈。
如果是家族聚餐或者學生團體聚餐的話,在2樓也有大包廂可以獨立使用喔,但需要事先跟餐廳電話預約。餐廳內有免費的wifi無線上網,要邊吃飯邊滑手機是OK的唷。
義式料理
有一陣子沒來,發現菜單似乎有做了些更動,也多了一些新菜色,價格從$188起ˋ,部份口味有燉飯的選項。如果點義式料理的話,會有麵包、濃湯、飲料,另外還可以加焗烤或者加飯加麵,但就需要再加點摳摳哩。
吃素的朋友也不用擔心,餐廳內有專門給素食者的菜單唷,一共推出6款的義式料理,選項也蠻多的。
日式定食
該 店另外一項招牌餐點就是日式定食,第一次來用餐的朋友應該都會有點吃驚,一間店竟然同時賣義式料理和日本料理,但以我多次用餐的經驗來說,這間日式定食的 水準不輸給外面的日本料理店,份量豐盛且精緻,跟價錢是合得來的,所以可以很放心的點。如果想單點主餐、炸物,也都是可以喔,之前有吃過黃金炸豬排和味噌 雞腿,都很好吃。
飲料
遇見pasta的飲品有冰熱都有,種類繁多,甚至連冰沙都有,如果愛喝冰沙的話,那宇治抹茶、巧克力冰沙這兩款都還蠻好喝的唷。
丼飯新菜單
目前是只有在平日中午和晚上才推出丼飯餐點,假日還沒有供應喔,丼飯選擇共有5種,且會附3樣小菜及飲料和湯品,價格均一價$180,以這價格來說,算蠻平價的。
煙燻鴨肉丼 $180
吃過那麼多的日式丼飯,說真的還是第一次看到用鴨胸肉入菜的,所以就很毫不猶豫的先選了它,想到鴨胸肉那獨特的香氣和口感,口水都快流下來了,餐點上桌後,還伴隨著三色小菜及一碗湯唷。
鴨肉丼飯
跟印象中一整塊的鴨胸肉不同,師傅是將鴨胸一片片切好,再混合了蛋液、香菇、洋蔥及醬汁等覆蓋在白飯上,為了增添香氣及口感,再加上些許的蔥花、海苔絲、芝麻,讓丼飯看起來色彩挺繽紛的,口感也很多層次變化。
粉嫩色的鴨胸肉更是這碗的焦點,算了一下,大概有7片左右,份量算很充足,單吃了一片鴨胸肉覺的口感嫩口,還帶有淡淡的煙燻味,好吃耶。
底層的白飯因為淋上了店內特製的醬汁,味道較微鹹香且下飯,搭配鴨胸、滑蛋,吃起來可口又美味。
主廚湯品
這次喝到的是海帶清湯,本來以為會是很家常料理的味噌湯,但因為丼飯醬汁有些許的鹹度,所以改搭配海帶清湯,湯頭味道較清爽解膩,配上丼飯吃剛剛好。
三色小菜
小 菜部分則是會不定時更換,這份是黑豆、漬蘿蔔、薑片,這三樣中我最喜歡的就是漬蘿蔔哩,吃起來多汁且脆口,且有些許的酸味,再吃丼飯前可以先來個一小片, 這樣會更開胃喔。薑片比較少人用來搭配丼飯,但遇見pasta的薑片挺好吃的,不會嗆辣,反而是很清爽的味道,越吃越喜歡。
醬燒雞肉丼 $180
如果不吃鴨胸肉的話,那就可以點醬燒雞肉試看看,這份的食材就很傳統日式風嚕,一塊塊金黃色雞肉,均勻的分佈在滑蛋上,灑上了滿滿的白芝麻,吃起來味道和口感都挺不錯的但我個人會比較喜歡煙燻鴨肉丼XD
醬燒雞肉丼這份搭配的小菜中有一種跟另外一份是不同的,那就是餐廳自己自製的滷豆乾,吃起來也挺入味的,很真材實料。
湯品
點 選義式料理的話,會有附湯品、麵包等附餐,但可不要小看這些附餐喔,仔細的看了一下這碗濃湯,我的天阿!竟然還加了蟹肉絲耶,變成了蟹肉玉米濃湯,這一個 小動作,就讓這碗湯喝起來的口感和爽度都加分不少,而且這蟹肉絲還給的很多,老闆好大器!而且除了蟹肉絲外,湯內還有不少的料喔,喝起來香濃又順口。
麵包
雖 然說是麵包,但還有附上了幾片的洋芋片搭配主廚特製的楓糖桂圓乳酪醬,這醬是第一次吃到,但就讓我愛上了,這楓糖桂圓乳酪醬吃起來甜鹹交織,調味的恰到好 處,拿來配洋芋片吃真的超合拍的,強烈推薦一定要吃!!!一旁的麵包則是雜糧圓麵包,上桌前會有先烤過,熱呼呼的很好吃,與濃湯配著一起吃也不錯。
茄汁培根蝦仁義大利麵 $248
這 是新推出的義大利麵餐點,以紅醬為基底,搭配大量的培根和蝦仁,非常豐盛的一道義大利麵,如果不喜歡紅醬的蕃茄酸味,也還有白醬奶油醬可以選喔,價格也都 是一樣的,只是醬料不同。這茄汁番茄味道十足,蕃茄特有的酸味很明顯,會越吃越開胃,醬汁的份量也很充足,所以吸飽醬汁的義大利麵麵條很好吃,口感上較 軟,會讓人一口口停不下來。
培根
跟印象中的培根不太一樣,這份培根似乎是選用油花比較少的部位,吃起來較不會那麼膩口,這個就讓我還蠻喜歡的,真的不能再胖了Q_Q。
蝦仁
一開始沒看到有蝦仁,稍微翻了一下才發現都被培根蓋住了,可見培根片數奪多,Q彈的蝦仁和有嚼勁的培根都讓這義大利麵加分不少。
卡滋海陸風味定食 $268
有 丼飯,也有義大利麵,那招牌日式定食類也一定要點一份的,在服務生建議下就選了海陸風味定食,主餐是炸柳葉魚、炸鯛魚、炸豬排等三種炸物。定食類價格會比 丼飯高一些,但附餐也會更豐盛精緻,定食的附餐有沙拉、豆腐、小菜、糖心蛋、湯品、白飯等,而且白飯是可以免費續飯的唷,所以大食量的朋友,定食應該是比 較好的選擇。
主餐
印 象中知前來吃的時候很少點到炸物,剛好就趁這次來吃看看師傅炸物的功力。炸物要外酥內紮實,且不能太油膩,這樣才會好吃,這份主餐包韓柳葉魚、鯛魚、豬排 等,份量算大,但整份吃下來卻不會讓人覺得膩口喔,真的讓人有點驚喜。柳葉魚咬開後,可以吃到滿滿的鮮美魚卵,鯛魚肉則是挺細緻嫩口的,滴上幾滴檸檬汁風 味更佳,炸金黃色的炸豬排,斷面厚度也有快1公分,吃起來口感紮實,滿滿的肉味,沾點黃芥末醬會更好吃唷。
沙拉
鮮脆的生菜搭配著果乾,淋上了店內特製的優格醬汁,還有一大口的蟹肉絲,吃起來酸酸甜甜的,清爽又美味。
柴香豆腐
這是我很喜歡的一道附餐,炸過的蛋豆腐搭配香甜的蘿蔔泥及日式醬油,最後再加入一點的七味粉,吃起來外酥內軟,還有些許的辛香提味,吃過的都說讚,這應該也可以獨立列入菜單的招牌菜色了XDD
胡麻龍鬚菜、七味糖心蛋
附餐飲料 蜜茶
飲品部分是4選1,有紅茶、綠茶、特調、美式咖啡等可選,如果想更換其他飲品則可以折抵$20元,當日特調是蜜茶,喝起來有淡淡的蜂蜜香和甜味,好喝又解膩。
附餐飲料 紅茶
紅茶可以喝到是有茶香的唷,且不會死甜,也很好喝。
提拉米蘇
這 是店內隱藏版甜點,只送不賣,想要吃到這份提拉米蘇的話,很簡單就是在臉書上打卡就送嚕,總共5層的提拉米蘇,是店內主廚特製研發的,跟外面甜點店販售的 差異很大,由下而上分別是威化餅乾、紅豆餡、oreo、幕斯等,光用看的就覺得做工很繁複,吃起來滋味香甜且口感多層次,非常的好吃,強烈推薦一定要吃。
整體來說
來遇見pasta用餐好幾次了,可以感受到老闆在餐點上有不斷的推陳出新,餐點味道有一定水準且份量很豐盛,價格上還蠻適合學生族群聚餐或家庭聚餐的,這次的新丼飯和義大利麵都還蠻好吃的,推薦這間給大家嚕,以上是個人淺見,僅供參考。

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