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阿成炒麵/大里早午餐/台中人的早餐/炒麵豬血湯/中式早餐

台中人的早餐炒麵+豬血湯,在每一區域都有它的代表店
位於再大里高中對面的阿成炒麵,是許多大里朋友推薦的早餐之一
每天一大早六點開賣,不只是勞工朋友的最愛,一般上班族學生也都很愛
所以經過看到排隊人潮一點都不意外!

 

除非你跟小凉一樣想要錯開人潮就10點再來,但偶爾還是需要小排下
騎樓間工作人員的忙碌,圖下左邊的老闆正
拿著鏟子在大鍋子裡
現炒炒麵真的很好吃~一鍋一鍋的拌炒,就知道來客數也很快XD
小凉內用外帶都過,我還是覺得內用滋味更棒~

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阿成炒麵每日販售的餐點如下,想要炒麵與炒米粉都吃到
可以跟老闆說下喔!來個綜合版(米粉+炒麵)

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瓜仔肉飯

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單吃瓜仔肉飯很清爽,味道對小凉來說比較偏淡些,很適合一大早的餐點
所以我加入了小魚乾辣椒,立馬提升到午餐該有的重味XD
米飯煮得恰到好,拌入瓜仔肉後不顯軟爛
每一口搭上鹹辣滋味,是我最愛的吃法~

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炒麵

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就是這阿成自製的小魚乾辣椒,不管外帶內用一下子就空空如也!

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嗜辣的朋友才加那麼多喔!它是有辣辣味兒的~
吃多少加多少,斟酌不浪費~姊是有練過的XDD

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大火快炒的炒麵就是不一樣,沒有過久的加熱保溫,麵條可以吃到彈牙感
(老闆炒的速度根本來不及客人買XD)
夾起一大口,滑順入嘴不油膩,任由那香,Q,辣在嘴內隨波舞起...美妙

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滷蛋滷得夠味,光看斷切面的色澤就知道,蛋白微Q蛋黃綿密不過乾
是炒麵的好麻吉,早餐一顆蛋活力滿滿一早上!

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炒麵+炒米粉,一樣價位30
想要兩種滋味都吃到,就跟店員點綜合版吧!!
米粉滑順帶鹹香,小涼個人比較偏愛這種粗米粉,不知道大家呢?

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隔間肉豬血湯,小涼不愛豬血,所以請店家不要加入~

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隔間肉的分量不算多,這就見仁見智囉~~~
隔間肉吃起來很有咬勁, 湯頭有加薑絲和酸菜,喝起來很順口~

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貢丸湯
如果不是很喜歡吃肉的朋友,小涼還滿推薦喝清爽的貢丸湯或是筍仔湯

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竹筍湯
一碗的好料卻是最價的,爽脆的竹筍搭上油豆腐
湯頭清甜好好喝,是我後續到阿成都會點的一碗湯品!

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阿成炒麵
營業時間:06:00~12:00左右(周一、周二公休)
地址:台中縣大里市益民路二段238號(大里高中對面)

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