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台中才有的特色小吃,大麵羹..你吃過了嗎?大麵羹往往是午後的點心
最近幾年小涼發現有些市場內也有在賣!只是我獨愛午後的大麵羹XD
在小凉家附近就屬這家50年以上的老店和合作街的大麵羹最有名氣

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雖然招牌上寫著40年,但那天到訪跟老闆娘小聊了一下才知道
其實前前後後加起來已經超過50年囉~現在也是第二代在販賣了!

這家大麵羹沒有招牌,網路上有人稱為高農大麵羹,因為店後方就是高農
也可以看店門口的豐生印刷就到了..其實不難找,只是這邊不好停車
要在建成路或台中路口找位置停放在走進來,騎機車是最方面的!

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店內很純樸很實在的用餐空間,攤位也在店內入口處
要幾晚大麵羹跟老闆娘說聲即可,右邊的紅色籃子內是些內臟小菜
需要的話直接跟老闆娘說即可~牆面上貼著媒體來採訪的合照

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這一旁是粉圓冰和滷味桶

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滷味小菜都在這桶內,想要吃啥自己夾取後,再給店家算錢即可
小菜的價位從3元~20元不等.正港的銅板美食

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菜單,現在要上哪去找這種正港的銅板小吃呢?

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我們叫了三碗大麵羹/一碗粉圓冰/小菜這樣,我記得不超過140元呢
好像更低吧,我忘了><

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大麵羹
大麵羹就是只有麵條與韭菜,舀起後再淋上特製的肉燥
然後再視個人喜好加微辣的菜脯跟很辣的菜脯...

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麵條煮的夠軟爛卻完整,調味上適中,鹹香中的肉燥是重點
不會有種帶(鹼)的味道,所以小涼還滿喜歡的!尤其加上帶辣的菜脯
舀上一口入嘴,豐富了口中的味道,口感除了滑嫩的麵條以外還多了菜脯的脆呢

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滷菜

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店內的滷菜味道比較淡,感覺滷得比較不夠味,建議可以挑一下
喜歡吃軟一點的小菜自己要夾好,聽朋友說有時候海帶會不夠軟
但這天我們夾的小菜類,都還滿軟的只是味道比較清淡些..

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美食真的就是看個人口感,小涼個人覺得小菜的清淡配上大麵羹的重口味
其實嘟嘟好.那就單吃配飯就真的不建議囉~

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滷丸子在這邊只要七塊錢,而且還是包肉的喔!!老闆你真的太佛心了
現在一顆貢丸都要10元了呢?更何況你還是有包肉,QQ彈牙相當好吃!

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粉圓冰

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古早味粉圓冰,外帶是用塑膠袋裹上插根吸管吃,這就是小時候的回憶
這天小涼室內用,粉圓是屬於小小一顆狀,還滿Q的.大口吃粉圓還滿有嚼勁的
如果你不吃很甜,記得先跟老闆娘說聲喔!

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在2014年愛玩客吳鳳就來採訪過了耶!!我既然每次來買粉圓冰都沒有發現><
真的是越離自己近的店家,都只喜歡吃不喜歡拍和分享XD

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小凉碎碎念
巷弄美食小吃除了美食以外,還有販售啥呢?有些老店總是覺得有賺就好
一碗大麵羹只要20元,能賺多少呢?
看到老顧客或是外地遊子回來後,必來吃上一碗大麵羹的時候
那閒聊間的感情,也許就是第一代老闆,阿婆所說的人情味吧

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大麵羹粉圓冰
地址:台中市東區建德街22號
營業時間:13:00~18:00

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