salt & pepper

台中這間Salt & Pepper 鹽與胡椒開幕至今不到半年,從環境看不出來是間新店,強生&小吠去用餐的時候,老闆娘手中電話還沒講完,就一面招呼著我們入座,我們被這樣熱情的服務感到溫暖。

這裡沒有停車場,索性走遠一些,把車子停到附近公園的街道旁,再徒步過來。這裡的環境還不錯,新舊房屋都有,住商混合的區域,街道也不會太小,也有一些公園,還蠻喜歡這裡。

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

其實這天來是為了慶祝強生&小吠的生日,因為我們都是12月生的射手寶寶,所以要慶祝當然就搞在一起囉XD

店門口一台紅色偉仕牌,真的好搶眼啊!

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

Salt & Pepper用餐的時間1.5-2小時,慢慢的品嚐食物才是王道

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

接近聖誕節,Salt & Pepper的裝潢開始越來越有過節的氣氛囉

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

公休日請大家自行參考,建議加入Salt & Pepper的FB比較可以掌握休息時間哦!

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

店內環境不算大,但座位安排的不會令人感到擁擠,差不多可坐30人左右。

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

Salt & Pepper運用了大量木材還有黑、白、咖啡色下去做佈置,感覺很溫暖。

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

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其實簡單裝潢就好,重點是品嚐美食啊01_thumb (1).gif

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

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還可以玩蓋印章,手玩髒了旁邊有洗手液可使用

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

既然叫salt & pepper,調味罐的style就不能太普通。

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

看來Salt & Pepper的老闆很喜歡偉仕牌,裡面還有一台白色的啊

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

很好的拍攝佈景XD

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

菜單,用手繪的方式呈現,很特別耶!這裡是下載菜單的網址: 點我

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橄欖油醋沙拉NT220: 麻雀雖小五臟俱全大概就是形容這盤沙拉吧!沙拉青菜是低硝酸鹽的有機貝比生菜與烙烤安全農法水果玉米。風乾的番茄還是經過6小時長久等待的過程。油醋更是經過米其林三星指定使用的頂級冷壓初榨單一莊園橄欖油& 摩地納醋。沙拉的分量是套餐份量,所以如果是單點的話,份量會更多一些哦!

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

雖然這盤見底的時間大概在1分鐘之內,不過口齒留香的感覺真的太棒啦!很健康的一道沙拉

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

厚切無毒香草豬培根NT200: 不愛吃沙拉的小朋友注意啦!這道沙拉小朋友都會很愛哦!主廚自製凱撒醬,搭配了無毒香草豬厚切培根與新鮮羅曼生菜 & 自製脆麵包丁。吃起來清爽而且感覺蔬菜十分新鮮,培根雖然有少許肥肉但吃起來不會過於膩口。

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

吃凱撒沙拉最喜歡的就是吃麵包丁了,搭配生菜一起吃真是美味。

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

餐前法國麵包還有湯品。可以沾著濃湯一起吃或是單吃也不錯

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

松露溫泉蛋與酒醋炒菇NT100:巴薩米克醋炒菇略帶鹹味、調味的非常好吃,配上半熟的溫泉蛋真的超讚的啊!建議一口吃掉這個滑不溜丟的食物哦!

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

對了,這道餐點還有撒上帕達諾cheese、配上前菜沙拉的麵包丁,回味無窮捏!

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低溫烹調紹興雞胸與青蔥燉飯NT350:讓小吠來上菜一下,呵呵~

這道餐點製作的方式還真的挺久的!紹興酒真空醃漬一天,再把雞肉放入水浴機恆溫烹調20分鐘。雞肉如果單吃的話會有一些酒味的苦澀感,屬於正常。可以搭配飯一起入口。飯是綠色的因為用蔬菜+蔥下去調製而成。

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

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雞肉因為用低溫烹煮,吃起來很軟嫩。

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

這樣搭配著飯吃真的很棒!很值得一試的一道餐點。

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

煙花女義大利麵NT350:整尾宜蘭海釣透抽(捕撈過程中不容易傷害到表皮,保持鮮甜滋味!)經過高溫碳烤後上桌,真的很香,且不會有海鮮的腥味。

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

搭配麵條如果稍微再做硬點會比較符合我們喜歡的口感,整體味道不會太鹹。

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

如果覺得味道不夠,老闆還很貼心的準備了自製辣椒醬,非常帶勁,喜歡吃辣的朋友一定要試試看。

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

餐後的柚子冰茶也是很好喝,可以吃到底下的柚子果粒,不帶冰的喝起來很舒服^^

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

店面附近就是台中警廣電台,附近也有許多日式建築還有公園,吃飽喝足了可以來這裡散步,真的很棒。

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

溫暖的午後,吃飽和小吠一起散步,是最幸福的事:)生日快樂baby.

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

2014.12 salt & pepper鹽與胡椒

Salt & Pepper是值得一試的餐廳,尤其是健康&美味都堅持的老闆更要好好支持一下!對了,他們也有隱藏菜單,這陣子是牛排還有鴨胸。不過這次我們先試試看菜單上面有的,改天有機會會再回來吃看看他們的隱藏菜單的!

Salt & Pepper 鹽與胡椒

A: 台中市干城街285之2

T: 04-2252-1322

FB: https://www.facebook.com/spwellyangel

無停車場,可停附近不收費街道。接受預約,適合親子,有隱藏菜單哦、菜單下載:點我

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