上次跟好友去逛第二市場吃了只賣三小時半的排隊名店,嵐肉燥專賣店
只吃一家怎可能滿足我的口慾..你說是吧! 阿某我這身材是怎樣吃出來的(笑)
本來規畫了這個中午要踩10家,但往往計畫跟不上變化><
最後好像是5家收尾…可惡!要不是我要上班..老娘一定拚囉~


這家幸福潤餅不在第二市場內,反而是在市場的外圍區
只要走中正路與興中街口,從興中街往市場的方向走就會看到囉!

幸福潤餅將傳統的潤餅口味稍作改良,並增加更多種蔬菜
再搭配著家傳古早味滷肉…讓口味更獨特…
並且創造出多種口味,有芥末,辣味.無糖,低熱量,瘦肉與素食等等~

師傅在後面把一張張的春捲皮煎出來,在堆成一疊疊在後面備用
這功夫真的很厲害,而且快狠準…….

幸福潤餅準備了十多種新鮮食菜,如高麗菜,芹菜,香菇,豆干,香菜,滷肉等等~

老闆娘在弄潤餅時,衛生看的見,在過程中一定會戴上手套
川著圍裙,,並保持檯面上的整潔呢~

一個幸福潤餅要有兩張潤餅皮,可想而知等等包起來的模樣一定壯觀
尤其你看這滿滿的蔬菜..蛋酥與滷肉等等….

撒上糖粉..我們購買的是少糖..所以在糖粉上的量並不會很多!
不愛甜甜鹹鹹的味道,倒是可以點無糖口味呢

為了方便顧客攜帶,老闆還特別製作了紙盒,讓這一捲一捲的長條潤餅可以安分保存呢
而且也更能維持潤餅的口感..回到家也不用怕餅皮過於濕潤~

一個盒子剛好裝三條潤餅…朋友的少糖,我的辣味,外帶的原味!

將將~來個幸福潤餅斷切面…滿滿的蔬菜包裹在潤餅內
這香氣迷人來自家傳滷肉呢..但還好蔬菜給的量相當多種
變化創意多..也讓人吃得更滿足呢

幸福潤餅有多讓人幸福呢? 買潤餅還附湯附紅茶…..
這天我們的附湯是蘿蔔湯,不是清湯唷!! 可是貨真價實有蘿蔔塊的湯呢

想不到潤餅內包了香菇和筍絲既然是如此的搭! 高麗菜和豆芽菜與紅蘿蔔等等
因淋上了古早味滷肉,那香濃順口鹹鹹香香..提升了潤餅風味呢
只是我不愛她滷肉給得太多,哈哈~~ 因為滷肉還是拌飯好XDD

你看看這飽滿的內餡,光看就是滿足…餅皮的軟Q搭上多層次豐富感的內餡
大口咬入在嘴巴內的滿足感,都顯像在臉上囉!
辣味不會過嗆,反而將蔬菜的甜都提升了上來呢~
一個40元的幸福潤餅..光吃一個配上一碗湯…40元午餐就吃飽囉!

銅板美食輕易得取..在這經濟不好的年代..就是需要這樣的好心店家~


幸福潤餅。第二市場
電話:04-22293022
地址:台中市中區興中街4號(市場外圍)
營業時間:09:00~19:30(每周2.4周日休)

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