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聽說逢甲夜市有一間人氣很旺的韓國炸雞店
之前一直沒機會過來,沒想到搬了新家才有時間來品嚐
新的朴大哥韓式炸雞就位在逢甲便當街    九州豚骨拉麵對面

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原文出處:[台中美食●逢甲商圈] 朴大哥的韓式炸雞–韓國人開的韓式炸雞店♪搬家後依然人氣強強滾♥

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雖然這位置沒以前熱鬧   但新店依舊生意強強滾
這天我們提前到店裡試吃
用餐過程中就一直有人進來詢問營業時間   我們吃得好緊張XDD
開店之後也是很快就把店裡坐滿了
但是朴大哥很貼心 準備很多椅子給外面候位的客人休息

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新店的空間更大、更舒適了
店裡放著輕鬆的音樂 很適合下課下班後和好朋友一起來放鬆聚餐
朴大哥炸雞店平常營業到凌晨2點,假日到3點
就是夜貓族想吃宵夜的最佳選擇啊!!!

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店裡很多像這樣的小標語,內容都蠻可愛的~
朴大哥韓式炸雞標榜道地的韓國炸雞
因為老闆真的是韓國人    這就是他從小吃到大的家鄉味
朴大哥人很親切、說著一口不標準的可愛國語
有機會遇到你們也可以跟他聊聊天(但比較常出現在一中店喇)

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紅黃招牌看起來好有活力
是一隻雞、也是英文字母P喔
這也是一間因為跨國戀愛才誕生的炸雞店
哈哈~連開個炸雞店都要有這麼浪漫就是 故事大家應該都聽過,我就不再多說了!!!

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吃炸雞一定要配點小酒
朴大哥這裡的飲料大部分是韓國熱銷的果汁跟酒類
還有各式燒酒、啤酒跟米酒
我平常不敢喝米酒    但韓國米酒喝起來甜甜的酒味又不重,很好喝
也有一些特調酒的部分你們可以試試看!!!

11<警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒>
店裡座位是國小課桌椅
不知道要去哪裡找耶   一坐下來就有好懷念的FU
手上雜七雜八的東西通通可以往抽屜丟 (但離開記得帶走嘿XDD)

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櫃檯後面有一些空的啤酒瓶    拿來當擺飾也很好看
眼尖發現裡面有可愛的憤怒鳥!!!

10-935-1  <警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒>
還有一面中韓文交錯的大黑板
仔細看看內容好可愛    想起小時後下課,喜歡在講台上畫黑板的時光

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菜單第一頁有餐點介紹跟圖片參考

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第二頁開始就是所有品項了
朴大哥主要是賣韓式炸雞韓式泡麵    光這兩種就可以有很多變化
炸雞有原味、紅醬、黑醬三種 但只有火辣才是會辣的唷
泡麵也是 點的時候要看清楚乾(湯)麵跟辣(不辣)

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再來是飲料部分
除了可樂、雪碧跟礦泉水   其他都是韓國進口的
韓國的果汁很好喝   我每次吃韓式料理都會點
酒類的話    啤酒、燒酒、米酒和調酒,苦盡甘來我也蠻想試試看

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如果第一次來不知道點什麼 也可以參考黑板上的TOP 5
但我覺得小朴簽名照是來亂的吧,哈哈
另外還有推薦酒單   吃炸雞就是要喝酒才過癮啊
你們有發現旁邊的小小字嗎   是代表適合喝酒的時間,越晚酒精濃度越高喔(笑~)

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朴大哥的出菜速度蠻快的 完全不會餓肚子
大家一起坐在小學生座位上吃炸雞 感覺好歡樂啊

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炸雞都會附上朴大哥自己醃的白蘿蔔
關關很久之前去韓國玩     發現韓國人吃炸雞都會配超多白蘿蔔
酸酸脆脆又入味   搭配炸物一起吃很解膩唷

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原味炸雞翅  $320元

雖說是炸雞翅
但一份裡面包含了8隻小雞翅&8隻小雞腿(有注意看菜單才知道XDD)
假使4個人來吃    一人也能分到雞翅與小腿各2塊
這樣花不到$100元我覺得不貴啊    所以蠻適合多人聚餐的,可以多點一些

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原味雞翅吃起來皮酥肉嫩、不油膩
咬開來還有肉汁、肉質也不乾柴    是好吃的炸雞
因為事先醃過了    直接吃就有鹹度

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如果真的比較重口味
也可以沾點芝麻胡椒鹽更有味

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常吃朴大哥炸雞的朋友說
吃來吃去還是覺得原味最好吃
我本身口味較重而且很愛吃醬料
連雞排我都愛點有刷醬那種,就比較喜歡醬料的口味

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招牌火辣黑醬炸雞翅 $380元
這是朴大哥最多人點的口味 我們當然也要嚐一嚐
同樣是8隻雞翅+小腿的組合    還多了可愛的年糕
他們家年糕超Q彈的,裹上醬汁好好吃 我平常就很喜歡年糕所以一直挾不停

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這個大小一口一顆剛剛好啊!!!
你們有發現年糕不一樣嗎    一般都是長條型,但這邊是圓的
因為這也是朴大哥自己做的(蝦密!!!連年糕都自己做,這位老闆會不會太拼XDD)
如果只想吃年糕 也可以單點一份12顆的$50元

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酥脆炸雞表面裹了濃厚的甜辣醬汁
關關本身沒有吃太辣     這火辣醬汁對我來說挺辣的,但又吃得好過癮
快受不了的時候 趕快挾幾顆白蘿蔔解解辣,又可以繼續吃下去

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紅醬無骨雞腿塊   $300元
這盤上桌我超開心     因為不用挑骨頭了覺得爽,哈哈
朴大哥把雞腿的骨頭去掉再切丁去炸 比較費工但懶人很愛

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紅醬味道酸酸甜甜,甜味比黑醬重 有點類似糖醋醬的感覺
兩種比起來我愛黑醬多一些 難怪是招牌

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剛剛有說吃炸雞一定要配酒
店家為我們準備的是特調馬格里 馬格里就是韓國的米酒啦
原味、水梨、蘋果、柚子、覆盆子這幾種口味
第一次喝馬格里可以先點原味 嚐嚐韓國米酒本身的味道
我們這次選了柚子特調 $420元
還附上韓國人喝酒會用的容器    覺得很特別

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<警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒>

朴大哥這天剛好在店裡就親自幫我們調酒
柚子馬格里跟雪碧的比例是1:2
其實蠻簡單的,自己也可以調     調完再攪拌一下就完成了

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<警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒>

甜甜的還帶著清新柚子香
酒精不重就像喝氣泡果汁一樣 蠻適合女生喝的小酒
聽說韓國米酒充滿著乳酸菌    也是韓國女孩用來保養皮膚的方法呢!!
我不愛米酒 卻只對韓國米酒情有獨鍾
今天同桌友人開車都不太能喝酒 幾乎都是被我喝掉的

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<警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒>

開車不喝酒那可以喝果汁
我們喝的是養樂多飲料跟水蜜桃果汁   都是$60元

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原味喝起來就是可爾必思的味道
兩種裡面都能吃到椰果喔

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除了炸雞當然少不了泡麵
今天出了三款招牌    湯麵、乾麵都吃到囉

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最喜歡這個所以先介紹~

招牌起司辣炒年糕麵  $135元
這道泡麵吃得到年糕又有大片起司    完全就是我的菜
看著起司慢慢融化的樣子真的很銷魂

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挾起一口
起司奶香把醬料的辣度變得香醇溫潤
麵條也不會爛爛,還保有Q勁的口感 我蠻喜歡的

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被裹上起司的年糕吃起來也有不同風味
不是每顆都有,所以很珍貴 XDD

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起司拉麵  $95元
這款就是韓國的起司泡麵    天冷的時候可以點這種湯麵暖暖身
配料比較簡單   又另外煮了半熟蛋
韓國的起司泡麵不是你想的上面會有起司片或起司絲那種
它們會附起司粉灑在湯裡     重點就在湯頭喝起來有起司香,還帶有微微辣度

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但我是超愛起司的起司怪
光這樣的香氣對我來說還是有點淡

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裡面有一顆邪惡半熟蛋
剖開來金黃蛋液就直接流下來了

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炸醬麵  $90元
這是另一個韓國的特色麵
韓國炸醬面跟台灣的味道差很多    而且看起來很黑
這黑不溜丟的炸醬是黑豆做的,吃起來有豆香味
不過這口味很挑人吃~
我之前去韓國一吃就愛上 但有人就無法接受這味道

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鹹中帶點甜、又有點微苦焦香
像仙貝醬油的味道    口味上蠻特別的,麵條也很有彈性唷!!!

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朴大哥的韓式炸雞

▋地址 : 台中市西屯區逢甲路20巷28弄5號

▋電話 : 0988-328-178

▋營業時間 : 週日 ~ 週四 17:00~2:00  / 週五 ~ 週六 17:00~3:00 (週二公休)

▋ FB粉絲團 : 朴大哥的韓式炸雞

▋注意事項 : 禁止吸菸 / 禁帶外食 / 店內低消每人$100元,收一成服務費 / 無綜合口味 / 現場候位,無預訂

 

 跟著關關看世界


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