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台中精明商圈餐廳:P+HOUSE

台中餐廳總會有一些聚落,好比公益路餐廳、精明商圈餐廳、中科餐廳等等,大多餐廳都會有聚集效應,而阿新這次要來介紹P+HOUSE,隱藏在精明商圈巷弄內,但其實沒太難找,而且以前就吃過P+HOUSE,印象還真不錯,它最獨特的是自製的漢堡,叫POPOVER,外皮酥脆,裏頭吃起來像是雞蛋糕的香氣,超特別!這一次回訪,終於可以在品嘗一下POPOVER漢堡了~

繼續閱讀>>P+HOUSE|台中精明商圈餐廳,獨家POPOVER漢堡有著脆口外皮、蛋糕香氣,絕對要吃上一次,戰斧豬肋排激推,肉質軟嫩帶汁,吃完會讓人想念。

▼P+HOUSE隱藏在精誠五街內,有別於上次的白天,這天選擇晚上,獨棟很顯眼,機車方便停,汽車就小麻煩。

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這天天氣沒太好,去P+HOUSE路上下著雨,不得不說心情真的受影響,但想到POPOVER漢堡,整個精神就好上一些,沒想到我已經到了需要美食安慰心靈的階段了,天啊~

▼門口燈光充足,一點也不昏暗,門口外的傘架,讓店內走道不會溼答答。

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▼櫃檯就在門口處,微微的擺飾讓空間感和諧。

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▼走進店內,右手邊的金屬版很特別,微微的工業風修飾。

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▼一樓空間的桌椅以2~4人桌為主,阿新我第一次來就是坐這張。

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▼白牆用了幾何圖形拼湊,幾個三角形上了顏色讓畫面不無聊。

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▼另一邊的桌椅比較偏吧檯式,就算一個人來也不擔心坐上大桌顯得孤單,很不錯的小貼心。

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▼透明式廚房,完全透明公開,這樣用餐也相對安心的多。

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▼P+HOUSE獨棟,所以座位區除了一樓之外,更可以去二樓空間用餐,更顯寬敞,比較適合多人聚餐。

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▼樓梯間視野很棒,簡單的酒瓶擺置,裝飾了空間藝術。

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▼二樓座位區比較能多人併桌,來上10個人以上都好處理,蠻適合多人聚餐。

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▼附有兒童椅,小貼心大感動,不然抱著小朋友用餐也太辛苦了!

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餐點種類不少,有義大利麵、頓飯、早午餐、下午茶及獨家漢堡,飯類、漢堡及義大利麵都可升級套餐,有沙拉、濃湯、招牌麵包POPOVER、紅/綠茶,而套餐方式頗有趣,主要是看加價多少錢而選購,100元四選二、150元四選三、200元四種都有,而換飲料可以折抵50元。

濃湯

湯天喝的是奶油蘑菇濃湯,大多加價選購的湯品很一般,不過P+House的湯不簡單,濃郁的奶香跟香菇味,香菇式切片放,而不是切成小塊,所以很有口感。

▼還記得第一次來P+House,也是被它的前湯所吸引,然後迷戀阿~

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風味炸雞翅(原味) @160元/份

對於雞翅絲毫無抵抗力,上桌的雞翅看起來有些油亮,本來很擔心吃起來會不會太油膩,但吃起來還好,反而有些微的雞汁,吃起來還不賴。

▼雞翅給上6、7隻,害我吃得相當過癮阿~

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蘇格蘭鳥巢蛋 @180元/份

這餐點名稱真的很有趣,結果送到眼前還真的害我噗滋了一下,還真的像是鳥巢蛋,害我仔細品嘗了鳥巢的風味,原來一絲絲的是地瓜絲下油鍋炸過,火侯控制的不錯,沒什麼油膩感,而上頭的鳥蛋看起來很像大顆芋圓,但服務生說不是,害我很好奇…

▼蘇格蘭鳥巢蛋名字取的真好,一點也不會覺得餐點名稱誇張…

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▼切開之後,原來是豬絞肉包了顆糖心蛋,蛋黃跟醬汁混在一起的畫面很不賴,吃在嘴裡是蛋香跟肉汁相互堆疊。

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辣炒蒜味奶油蝦 @200元/份

店家超貼心的把蝦子已經先撥好,只需要去頭去尾就可以享受,濃郁的奶味跟蒜香堆疊,咀嚼在嘴裡,帶著淡淡的辣,但阿新我覺得辣味是提香的作用,蝦肉Q彈,好吃的讓我一尾接一尾,會想再續一份…

▼讓人一吃上癮的辣炒蒜味奶油蝦很驚艷,激推!

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貓王最愛 @260元/份

點上一份貓王的最愛,服務生說有花生醬跟香蕉,阿新我整個就很好奇這樣的搭配,不自覺的就點了一份,麵包可以選擇一般或是POPOVER,都來這裡肯定要品嘗一下店家自製的漢堡啊!餐點上桌,附有薯條、酸瓜,但整個目光都在香蕉及花生醬上頭…

▼POPOVER漢堡造型一直很有特色,要不是阿新我吃過一次,我可能會一直驚呼~WOW~WOW~

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▼生菜、番茄、肉排,起司、花生醬及最上頭的香蕉,這樣的組合很少見,尤其香蕉…

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▼肉排是牛肉為主,透著微微粉嫩,這可不是沒弄熟,而是牛肉本來就該帶著軟嫩,過熟吃起來肉質顯得老又硬,切開之後的肉排流著肉汁,整個就很想拿起來吸,但是要拍照,感覺我浪費了珍貴的肉汁甜味…

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▼當然在盤子上吃漢堡很怪,店家貼心的準備紙袋,只要把漢堡放進去,這樣就很方便拿著吃又不怕弄髒手。

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▼起司的淡淡鹹香跟花生濃郁味道組再一起還蠻和諧,香蕉軟嫩跟香氣跟起司及花生混合再一起,鹹甜、鹹甜的味道刺激味蕾,POPOVER麵包的外酥脆內軟,淡淡的雞蛋糕香氣,最後是肉排的鮮甜及軟嫩,這道的口感及味道都很交錯,難怪貓王會愛,因為太特別了啊!

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戰斧炭烤豬肋排 @550元/份

整個豬肋排比盤子還大,整個架勢就很驚人,感覺拿起來像是斧頭幫的眾迷之一,沒啦!我說笑講講,店家的戰斧豬肋排應該是我吃過不少份之後的驚訝了!炭烤方式逼出豬肋排的油及香氣,而且豬肋排一次可以品嘗到里肌跟肋條的兩種口感,非常的迷人啊!

▼戰斧炭烤豬肋排的配盤有小米,增加口感的加分效果。

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▼里肌肉質細緻,看起來有厚度,吃起來軟嫩,很難想像是豬肉,尤其吃起來一點都不乾柴,真的很誇張。肋條的油汁比較厚,咀嚼在嘴裡雖然比較油一些,但是搭著里肌肉,整個就是剛剛好的迷人啊!

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生巧克力香蕉塔+莫凡比香草 @140元/份

巧克力化在嘴裡的濃郁帶著香蕉淡淡香氣,原來香蕉放在塔皮跟生巧克力中間,搭著莫凡比香草,完美的END。

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草莓奶昔 @150元/杯

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POPOVER漢堡的美味,阿新在第一次來的時候就已經愛上,這次二訪最讓我驚豔的莫過於辣炒蒜味奶油蝦及戰斧炭烤豬肋排。辣炒蒜味奶油蝦的蒜頭及奶油香氣堆疊出的層次搭著紮實鮮蝦肉質,真的吃完第一隻就會喜歡上。戰斧炭烤豬肋排則是阿新吃過不少間,就P + HOUSE讓我印象很深刻,豬肋排的肉質呈現的紮實又軟嫩,滿滿的肉汁跟味道調味恰恰好的香氣,一點也不掩蓋嘴裡的味道表現,棒呆了!

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P + HOUSE 資訊

店家:P + HOUSE

營業時間:11:30-22:00

電話:04-23272289

地址: 台中市西區精誠五街20號