講求精緻的日式料理與注重味覺的法式料理,居然可以創造出這麼優雅美味的餐點。

今天要推薦兩國混合異國料理餐廳,Ping 18 Bistro 新日法輕食

看看阿新跟阿果吃了什麼?

Ping 18 Bistro 新日法輕食,兩國料理精隨一次滿足

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Ping 18 Bistro 新日法輕食

這天禮拜一,阿果特地請了補休陪阿新吃飯,看店面外觀,恩恩~應該吃的不錯喔!

原來我對Ping 18 Bistro 新日法輕食有未卜先知能力阿。(抖)

Ping 18 店外觀挺優雅的。

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▼準備進去囉~

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▼吧檯採穩暖橘色系,讓人一踏進門感受挺溫和的。

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▼很喜歡這樣乾淨的檯面,照片照起來畫面乾淨。

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▼還沒點餐就先讓我看到這麼多甜點…(口水)

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▼也有紅酒可以選擇。

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▼象徵法國的藍紅白顏色。

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▼雙人座位燈光明亮,挺有Fu的~

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▼外頭也有座位,朋友聚餐很適合做這裡,不用怕會吵到別人。

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▼不過不用擔心會淋雨,上頭選用採光罩,讓光線自然的透進來。

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▼還有這種竹籐椅,只有一組,晚上燈光開了之後在這吃飯應該不錯。

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▼讓我們回到裡頭,燈光明亮,還滿多座位的。

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▼覺得裝潢配色都搭的不錯,看了舒服~

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▼獎狀拿很大,但是英文我看不懂…

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Ping 18 Bistro 新日法輕食 菜單Menu

▼點圖看菜單。

Ping 18 Bistro 新日法輕食 菜單Menu

▼點完菜之後要幹嘛呢?….當然是等上菜!(興奮)

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Ping 18 前菜

唐揚雞@120元/份

▼雞塊幾乎沒有裹什麼粉,所以吃的到雞皮很脆、很香。

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▼只有撒了一些胡椒粉和香草,肉質很嫩吃的到雞肉的新鮮原味。

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日式可樂餅@90元/份

▼日式料理當然少不了的可樂餅 ♥

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▼顏色較黃的是咖哩口味的,咖哩味很濃,味道鮮明。

另外一種是蔬菜,一樣很好吃。

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Ping 18 沙拉

香煎牛排沙拉@145元/盤

▼剛上來的時候,讓我跟阿新嚇到了,好大一盤,

有哈密瓜、西瓜、番茄、芭樂、各種生菜一應俱全。

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▼是牛排耶~大概一整個巴掌大。

而沾醬有三種可以選:紅酒油醋醬、日式胡麻醬、香橙油醋醬。

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▼牛肉烤的半熟狀態,吃起來嫩而且上頭的香料與香橙油醋醬更增添了香味。

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Ping 18 主菜

養生牛肝菌香草嫩雞腿排燉飯@250元/份

▼看到這張圖別誤會分量很少,這盤子可是深深的凹進去呀~

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▼烤得酥脆的雞肉與燉飯,店員說要趁熱吃唷!

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▼上頭撒了鹽巴與香草,味道單純保留食材的原味,雞腿排好嫩啊~

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▼營養豐富的牛肝菌,有獨特的香氣與味道,

厲害的是主廚把香味都鎖進每顆飯粒裡,吃起來香濃滑口,

讓阿果這種不敢吃香菇的人,都愛上這味了!

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海陸雙拼漢堡排@270元/份

▼友人特別推薦Ping 18的漢堡牌很好吃,所以我們就點了豪華版的!

日本炸蝦、嫩煎雞腿排、手作漢堡肉、多蜜紅酒醬, 光用看的視覺上就超享受的。

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▼另一個角度。

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▼啊啊~好厚實啊~好幸福啊~(演哪齣?!)

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▼炸蝦還滿大條的,吃起來口感好、不油膩。

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▼準備來拆解雞腿排囉~

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▼雞腿排跟牛肝菌燉飯上的雞腿排一樣,吃了兩塊好開心^皿^。

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▼接下來要分屍漢堡肉 …阿新把我拍得太兇狠了啦!

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▼牛豬肉混和的碎肉製成的,肉質超柔軟,簡直要到入口即化的程度了,

沾著紅酒醬,非常對味~

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Ping 18 飲料

莓果嘉年華@130元/杯

▼阿果點的是氣泡飲料,酸甜冰涼通體舒暢!(?)

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Baileys奶酒拿鐵@150元/杯

▼奶酒拿鐵是有含酒精的飲料唷,喝起來有酒香味, 順口好喝,

偷偷幫阿新喝了好多口,因為他要騎車..哈哈。

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Ping 18 甜點

綜合水果鬆餅@160元/份

▼我最愛的甜點時間~冰淇淋跟鬆餅真的是首選。

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▼店家自釀的香橙士,還有進口的蜜橙,都超好吃的~

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▼要特別提一下這不是普通的奶油喔,可是法國進口的奶油,

吃起來像幕斯一樣綿密,而且有濃濃牛奶香,單獨吃也非常美味。

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▼最後附上吃的很爽的阿新。

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Ping 18 Bistro 新日法輕食 總結

這次非常開心Ping 18的邀約,讓我們享受到這麼美味的餐點,

CP值很高的Ping 18 Bistro 新日法輕食,阿果真的很推薦呀~

如果遇到節慶或是聚餐,大家不妨帶著親友一起來享受異國創意美食吧!

Ping 18 Bistro 新日法輕食 資訊

餐廳名稱:Ping 18 Bistro 新日法輕食

地址:台中市西屯區大墩18街118號

電話:(04) 2328 2203

營業時間: 週一 – 週日: 11:30 – 21:30

消費價位:400~600元/人(全餐點式)

ps:低消90元,內用10%手續費,外帶則無。

停車位置:須找車位

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