台中咖哩作伙西屯路東海中科08

咖哩作伙

地址:台中市西屯區福林路117號

(福科路與福林路交叉口)

電話:0908-960566

營業時間:

11:30~14:00;17:30~20:30

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咖哩作伙在西屯路三段熱鬧的中科商圈隔壁條

這一區新增了不少新店面

店門前空地頗大,雖然部分施工中

但是很好停車、停機車

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從招牌與外觀看起來就是個家庭食堂

或許你以為咖哩很快,只要把醬淋上去

但來這裡,千萬不要肚子很餓時才來

因為主餐與配菜都是客人點了之後才做

想吃健康現做的美食,可要有點耐心喔!

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但裡面裝潢小物卻很歐風

而呈現的餐點也是類似西餐擺盤

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牆面上有許多店家與客人的照片

偶而還有小孩的畫作

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門口種的薄荷與迷迭香不是好看而已

而是真的拿來入菜,無農藥、最新鮮

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餐點以咖哩為主,目前有四種主餐

主食可選擇搭配白飯或是麵包,皆附熱湯

+40元升級成套餐,多了飲料與甜點

外帶時,價格有調降,飯量不變但配菜減少

豬排咖哩飯變成$110,雞腿排飯$130

漢堡肉手工現做限內用,無法外帶

台中咖哩作伙西屯路東海中科02

兩位小小店長,超活潑的!

還會主動介紹甚麼餐點好吃喔!

如果看到有小女孩來,弟弟更是獻殷勤

讓Nini and Blue在一旁看得真覺得有趣

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今天吃的是豬排咖哩佐軟法麵包$185

漢堡肉咖哩飯$170

升級套餐有蔓越梅醋、芝麻豆奶酪

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大部分在外吃咖哩都是一大圓盤

然後擺上白飯與所有食材,淋上咖哩醬

而咖哩作伙的擺盤方式顛覆傳統

一整個就是很西餐的感覺

因為主廚說:東西要分開來味道才不會混雜

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漢堡肉是店家每天買溫體豬肉回來製作

圓圓胖胖的很厚實

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看起來很鮮嫩多汁的感覺

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切開後少許肉汁緩緩流出

因為以瘦肉為主,搭配洋蔥與紅蘿蔔調味

並沒有太多的肥肉,因此不會有爆漿的感覺

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沒有用太多的調味料、粉漿

透過洋蔥的甜與手打後豬肉的黏性

整個漢堡肉柔軟但很札實

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濃郁的咖哩醬比Nini自己煮的還要濃稠

老闆娘說裡面放了十多種香草、蔬果

但是…這是獨門秘方,不能說

台中咖哩作伙西屯路東海中科16

可以從濃稠的醬汁中看到許多磨碎的葉子

Nini and Blue猜了許多種,居然沒有猜中

因為太多種食材味道,融合在一起後香氣很特殊

我們覺得有點像麻辣鍋的香

喜歡吃的人,吃過後肯定上癮!

真的很不同,在別家都沒吃過這樣的味道

台中咖哩作伙西屯路東海中科17

海帶柴魚味噌湯,每日例湯會更換

有著洋蔥甜,味噌鹹,很好喝

我們拍照時,弟弟就吵著媽媽也要吃

可見真的是超好喝,讓孩子每天喝都不膩

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微酸微甜的蔓越梅醋

搭配炸物與咖哩很剛剛好

台中咖哩作伙西屯路東海中科08

搭配軟法就更像西餐吃法

麵包會在點餐後才會加熱烤過

台中咖哩作伙西屯路東海中科09

熱熱的上桌,沾上濃稠咖哩醬

真的讓人一口接一口

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這咖哩醬真的是整個餐點的靈魂人物

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豬排麵衣也跟別家的看起來不太一樣

老闆娘說:因為很注重孩子的飲食安全

所以全部餐點幾乎都自己處理

就連麵包粉也是自己買吐司絞碎

豬肉很鮮嫩而且厚切!很滿足~

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弟弟喝完湯也說要吃咖哩

看到兩個小朋友吃得很開心而不膩

真的是可以來這很放心的用餐

自己煮的自己都愛吃,就是一種品質保證

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你喜歡吃咖哩嗎?

Nini很喜歡吃咖哩,也會自己煮

因此知道要煮出濃郁又很好吃其實成本不低

光是基本的洋蔥、馬鈴薯、薑黃粉用量就很多

所以能找到價格平實又美味的咖哩,實在要很慶幸!

而且來這裡吃咖哩,絕對需要等

所以,一定要有耐心喔!

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豆奶酪

店家用豆漿+鮮奶製作而成

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雪白豆奶酪再撒上一大匙芝麻粉

心裡OS:這芝麻該不會也自己磨的吧!

奶酪柔軟,但不像布丁超會晃動的軟

反而感覺得到這用料應該也很實在

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來咖哩作伙用餐,別當作速食、便當店

咖哩飯並不是淋上去就能上桌

這裡也不是浪漫的約會餐廳

而是附近居民常來報到的家庭餐館

所以有小孩在的時候,肯定不浪漫的

但你喜歡它的咖哩的話,到別家絕對吃不到

咖哩作伙

地址:台中市西屯區福林路117號

(福科路與福林路交叉口)

電話:0908-960566

營業時間:

11:30~14:00;17:30~20:30


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