阿彰飯擔01

阿彰飯担,國立美術館附近林森路招牌便當老店,台中排隊美食,食尚玩家介紹

這是目前寫過照片最少最少的一篇,因為2013年的阿彰飯担牆壁上還貼了一張禁止拍照,所以當我一拿出相機馬上就被店家制止了,只好偷偷從遠處拍了一張店門口,再偷偷拍了兩張我們吃的餐點。當時的阿彰飯担在這區可是火紅的便當店,只賣中午,假日也不賣喔!!許多名牌車都專程來這裡買便當,老闆級的顧客也很多,中午時刻排隊買便當的人很多!隨著物價上漲,阿彰飯担的價位也越來越讓人下不了手,不過和其他知名的一些老店好像也都是如此

地址:台中市西區林森路214號

電話:04-23723974

營業時間:11:00~14:30,周日公休

 

阿彰飯擔03

阿彰飯担的特色就是這不鏽鋼的碗,不管你點甚麼飯,都是用這種碗裝

說實在的,第一次吃時真覺得這碗盤好像….再加上整個飯的擺盤…怪怪的、不舒服

不過騎樓下的客人每個都很認真地在吃飯,大家見怪不怪了,而且太晚來的話,很多招牌飯都會售完

阿彰飯担的招牌紅糟肉飯$90、爌肉飯$90、排骨飯$95、鴨肉飯$100…(2013年價格)選項不多,應該說每一樣都招牌啦!

阿彰飯擔02

主餐的肉都還不錯吃,配菜大多就是只有筍乾

但是個人比較希望會多一些蔬菜,而不是只有肉跟飯的組合,畢竟這一盤不便宜呀!

整體的CP值,還是見仁見智,有些人真的很愛阿彰飯担,ex:Blue本身就很愛~

不過吃完之後,問了一下老弟飯後感想:雖然是招牌老店但好像不是很合他的口味

阿彰飯擔01

2015年,這次Blue就直接買回家吃,外帶回家拍~因為店內的禁止拍照還是張貼著,還是不給拍阿

阿彰便當01

2015年的菜單價位(稍微上漲了),最近可能鴨肉實在貴到有點誇張過頭了,所以鴨肉飯就沒販售

阿彰便當02

阿彰便當03

排骨飯$110、爌肉飯$100、蓮子排骨湯$50

阿彰便當04

便當的飯量不小,看起來很簡單,但是吃完很飽!

打開飯盒之後Blue看到那爌肉口水都快流下來了

阿彰便當05

醬色滷得很美麗的爌肉口感也很多層次

一般好吃的爌肉可能就是肥肉部分入口即化、非常軟Q,瘦肉不澀

不過這天吃的阿彰爌肉皮的部分帶著有彈性的Q度

脂肪部分肥而不膩還很香,瘦肉部分不柴不過鹹醬香味十足

很難得三種部位的多層次口感分別表現在一塊肉上,大量的滷汁也更添米飯香 

阿彰便當06

阿彰便當07

阿彰便當08

阿彰便當09

和一般只有肉和白飯就要$50的爌肉飯相比,阿彰的分量肉、飯都多上許多

使用的豬肉和醬油是否有特別選擇就不得而知,不過這爌肉真好吃~

就是這價格不太能天天吃~

阿彰便當10

滷排骨的份量也很大,一夾就散,滷得相當透徹很適合牙口不好的人

阿彰便當11

先炸後滷的排骨處理的很好吃,又非常軟嫩,要夾起來拍照卻散了

阿彰便當12

醬汁浸泡過後的排骨不會太鹹,整個味道相當均勻而透徹

肉片不會太薄還帶點些許厚度

阿彰便當13

雖然乳得很透但是肌肉紋理依舊清楚,但是不會太澀口

阿彰便當14

蓮子排骨湯$50

跟彰化許多老店一樣,都是一小盒一小盒在蒸籠裡蒸

湯頭有像家裡媽媽熬煮很久的味道,真材實料的燉湯

阿彰便當15

台中許多招牌老店多有擁護者,愛的是那回憶,愛的是那口味

有些雖然是排隊名店,但也不見得每個人都很喜愛,就像公益路的松香爌肉飯,正反兩極也是很大

價位上也是阿彰飯担較常讓人評論的,不過廣味燒臘、富狀元豬腳飯、金之園排骨飯也差不多這樣價格

如果撇開價位來說,阿彰飯担的肉、滷汁個人是覺得還滿好吃!

以上只是個人餐後感,合不合自己胃口還是吃過之後才知道~

 

 

如果您覺得這訊息有幫助到您,請來幫我按個讚!謝謝

加入粉絲頁隨時知道更多新訊息~

個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享


。。其他文章。。

【台中爌肉】公益路宵夜排隊美食-松香爌肉飯,深夜很多名車也來排隊的暗黑美食

【台中爌肉】阿彬爌肉飯,第五市場內的老店,做工人一透早的氣力就靠這一碗(食尚玩家浩角翔起推薦)

【台中爌肉】市政路上許多開名車都來吃的"台南羅爌肉飯"

【台中當歸鴨】尋訪當歸鴨第一彈~富貴亭當歸鴨麵線.60年金字招牌

【台中豬腳】新唐人御品豬腳餐廳,平價消費,吃飽吃巧好地方。推薦砂鍋虎掌、避風塘豬腳、冰糖芋頭

【台中排隊美食】生炒花枝,寧夏成都路口限定版美食,周六晚間出現的深夜隱藏版,白天完全找不到這家店

【台中炸鵝】風飛沙小吃部,神岡在地人美食天堂,勞工朋友下班後好去處~有名溪底臭豆腐、炸鵝不能錯過

【第五市場】第五市場中必嘗的美食小吃之一~游記潤餅,傳統地道好滋味

【台中豬腳】三郎食府,先烤再滷Q軟豬腳,讓人手不停扒飯的香菇魯肉

【台中魷魚羹】第五市場小吃美食老店,正老牌魷魚羹,魷魚清脆、麵條滑Q,加點辣椒最對味

【台中湯包】三鮮湯包,平價中的星級小籠包,手工包捏出每顆完美湯包,有鮮肉、鮮蝦、鮮瓜三種口味