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天氣微微轉涼之際,一群愛吃鬼一起來牛賀大肥鵝聚餐

原本只是來當試吃小幫手的,沒想到會吃了三輪

經過這美食殊死戰之後發現nini and blue"食"力也滿堅強

牛賀大肥鵝地址:台中市北屯區漢口路五段43

牛賀大肥鵝訂位電話:04-2236-7636

牛賀大肥鵝營業時間:16:30~凌晨01:30

牛賀大肥鵝FB粉絲頁

位在漢口路和熱河路的大大紅色招牌讓人一眼就發現

半露天的座位在天冷的時候會放下透明布遮風

平常天氣好則會拉開,也比較不會有濃重菸酒味

熱鬧的氣氛很適合三五好友來喝個一杯,晚餐宵夜都挺適合的!!

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牛賀大肥鵝的價位比起阿秋便宜些,點餐的時候也比較放得開亂點一通

一隻大肥鵝$1150,半隻$580,也可以外帶

不過,大肥鵝的酥脆外皮就是現場馬上吃最美味,如果有時間還是店內用最佳

因為第一次去吃,一夥愛拍照的人等拍完可以吃的時候

時間已經過了好久,多多少少影響口感

朋友再訪時就單純去享用美食,發現一上桌就吃,實在好酥脆啊!!!

想起她說和朋友五個人再訪時吃的口感,害我現在邊寫文邊流口水

(凉,就是在說你害我流口水!!我們也要再來去吃!! )

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除了平常菜單之外,每天限量版的餐點也會寫在入口處的白板上

喜歡現挑現選食材的,也擺的琳瑯滿目

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上桌前先來個招待開胃小菜,百香果醬醃木瓜清脆又酸甜

應該就是它讓我們七個人胃口大開吧!!最後有人統計總共吃了17道

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第一道就來個生魚片拼盤$240,感覺真像來吃辦桌

有橘紅色油脂較多的鮭魚、顏色淺的旗魚、油脂量少的鮪魚赤身

生魚片新鮮就是好吃沒話說,雖沒有頂級生魚片油脂的豐厚

但這樣價位來說,新鮮、不會有太多筋膜又多片,CP值還不錯喔!

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涼拌冷筍,清脆甜美又多汁,不苦,纖維也不會太粗

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生菜沙拉$150

這用料程度豐富道應該叫【總匯沙拉】才是,有透抽、蛤蠣、蟹肉棒

生菜部分也搭配了顏色,紅黃彩椒、小番茄、玉米筍,還有蘆筍、蘋果和秋葵

搭配的醬料清爽不油膩,色香味俱全了!!

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澎湖生蠔兩份$240

之前吃生蠔就都一個盤子放個幾顆就端上桌

牛賀大肥鵝的生蠔還有華麗擺飾,邊邊的葡萄柚薄片亦可以去腥解膩

每顆生蠔烤得恰到都有熟,但還能保有湯汁和鮮度

有的店家為了湯汁和鮮嫩度都會大概只烤到六分熟左右,有的人就會覺得太生

怕吃到太生的人,牛賀烤生蠔可以試試看!

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生蠔大小也都有50元硬幣之大

如果愛吃生的人可能會覺得這太熟了些,但是大眾較能接受的口味

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生牛肉$250

看到這生食鮮紅色的牛肉,一開始nini是有點心理障礙的

不過,Blue點頭說好吃呢!!nini也忍不住夾來吃

生食牛肉nini and blue比較少點,牛賀處理得不錯,沒有可怕的生肉味

搭配生洋蔥提味和增加口感而不辣,夾著洋蔥一起入口頗好吃的!

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帶骨牛小排+烤德國豬腳$560

愛吃肉的朋友可別錯過這一道份量足的牛豬雙拼

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帶點橘紅色的豬肉,感覺是有先醃過再炙烤

好險,帶有皮的Q但肥肉的部分不會太多而油,鹹度也還OK

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黑胡椒重口味的帶骨牛小排,拍完照之後很快速度就被分瓜完了

好吃程度不用多說,這兩者比起來,nini也偏愛牛小排

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講到要吃大肥鵝或烤鴨類的,心中第一名就是阿秋大肥鵝

只要吃過一次,他酥脆外皮的喀滋作響印象深植人心

但是,牛賀的大肥鵝也不容小覷,據說也是阿秋裡面師傅來的

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難怪能夠有此酥脆的外皮,保有薄片中的肉汁

皮與肉之間肥肉卻不會太多,想吃又不用擔心太肥太油

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霸王鱉雞鍋$900

故名思義就是有鱉又有雞,Blue好興奮的問:鱉?!!!在哪!!!在哪??

沒錯,就是聽說會讓男人ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫,女人水噹噹的鱉肉

富含QQ軟軟的膠質,和恰好香甜的中藥湯頭一起熬煮,沒有任何異味

這鍋湯,大家可是狂喝呢!!超好喝的,要不是真的吃太多了,這一鍋也能完全KO

其實不會看到鱉的甚麼形體,大概都是一塊一塊黑黑的肉,不用擔心

而且連本來不敢吃的人,後來也都不停續碗呢!

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胡椒螺肉

是一到極重口味的下酒菜,胡椒好像不用成本似的大把大把撒

味道濃郁會辣!!對愛清淡的nini and blue來說,是過重口味了點

同場友人則是不停說好吃啊!!

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蚵仔炒麵$80

只能說這一餐真的是吃得好補,又是生蠔又是鱉,連炒麵也不放過

炒得醬香氣有出來,明明大家已經吃完一輪了

這盤炒麵還是沒兩三下就被清空,老闆應該會很錯愕這群人太會吃了

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鹹魚炒飯$80

粒粒分明的米飯混著碎鹹魚塊拌炒,魚香沒有很重但是道好吃的炒飯

但與另一盤nini沒吃到的牛肉炒飯比起來,有吃到的人說還是偏愛牛肉

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雨來菇炒蛋,真菌與藻類的結合體,滑滑QQ的有捲捲海帶的感覺

又稱為情人的眼淚,因為下雨天時才採收得到而稱之

雨來菇介紹

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四季肥腸$200,搭配四季豆多了一個清爽脆度

單吃也好吃,連原本不愛吃內臟類的小凉和stanley也覺得好吃

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東港花枝丸$150

看似很普通常見的花枝丸,炸的金黃酥脆讓人就很想吃

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除了基本的Q彈Q彈,裡面還可以看到很明顯的花枝塊

這道花枝丸,便宜又大方好吃,聚餐時點上一盤同桌的小朋友一定安靜吃飯

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來店打卡送小菜,托東道主的福,這次小幫手也有福利給粉絲

手機秀出nini and blue這篇文章,也送招待一份菜色!

至於是送哪盤菜呢?!好像是不固定的,去過的朋友說送的不差

記得多多利用

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一群人吃飽喝足準備離去,店家正開始熱鬧呢!

這裡也有美麗的酒促小姐,但記得喝酒不開車,開車不喝酒喔!!

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下次又多了一個聚餐的新選擇~

今天吃得有點過分的多了!!!要讓小肚肚休息一下!下次再訪會節制一些

一般人點個熱湯幾樣小炒還有好吃炒飯炒麵就很足了

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牛賀大肥鵝地址:台中市北屯區漢口路五段43

牛賀大肥鵝訂位電話:04-2236-7636

牛賀大肥鵝營業時間:16:30~凌晨01:30

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