熱血採訪│那個鍋 — 逢甲超人氣單人麻辣鍋， 大里店首間加盟，開幕半價大排長龍

逢甲夜市的超人氣平價麻辣鍋也來大里開店囉!!!
喜歡那個鍋的朋友不用再跑逢甲     那個鍋的首間加盟店10月1日在大里開幕了~
開幕當天還推出全面5折優惠
我們到的時候店裡已經爆滿，而店外還是滿滿人潮呢….

 

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熱血採訪|[台中美食] 那個鍋 — 逢甲超人氣單人麻辣鍋| 大里店首間加盟，開幕半價大排長龍

那個鍋主要有兩種鍋底
紅鍋是經典麻辣、綠鍋是獨創的狂野泡椒鍋

剛進到店裡就是這副座無虛席的景象
那個鍋的價位算是很平價
$150~$200元就能吃到飽的麻辣鍋、一個人也能獨享的個人鍋
開幕5折又更划算，大家都來搶優惠!!!

靠近門口這邊是醬料區
提供大蒜苗跟秘傳醬汁給客人取用
還用蓋子蓋著    比整碗直接曝露在空氣裡衛生許多

桌上有醬油、醋跟辣油   可以自己調整口味
但我覺得那個鍋的餐點口味都蠻重了     其實也不太需要用到
神級奶茶是新推出的飲料     讓大家在烏梅汁外多了另一個選擇

菜單簡潔易懂而且好有畫面性喔
主要就是紅鍋的四種肉類和一個綠鍋去選擇
另外還有小菜跟單點的部分….
是說那個小菜的套餐名字也太有事了吧
我不想念出全名，你們自己看  XDD

主食部分有特選豬肉、特選牛肉、松阪豬肉、雪花牛肉鍋
差在肉品等級而已~
來那個鍋推薦要點雙倍肉   才差$30~50元，但爽度加倍啊!!!

那個鍋還有獨創酸辣口味的狂野泡椒鍋

+$100元可以升級套餐組合，多一份小菜跟烏梅汁
想升級奶茶則是再多+$5元
老實說我本來覺得套餐有點小貴(畢竟它的鍋都如此平價了~)
但吃完後發現三種小菜都非常好吃   推薦你們可以試試看唷

白飯跟那個麵都是免費提供且無限續加
還不收一成服務費    來那個鍋不怕餓著走出去~

那個麵看似簡單的蒜末跟醬油調味
但比想像中好吃耶!!!
也不會像它外表看起來白白淨淨而沒有味道
是有嚼勁的口感    但要趁熱吃，放久了會糾結在一起 XDD

大家點的各種鍋類
牛、豬肉都有　還有綠色的泡椒鍋，後面再慢慢介紹給你們~

松阪豬肉鍋 $188元(雙倍肉 +$50元)

配料還蠻豐富的
加上辣呼呼的湯頭，冬天吃一定很過癮!!!
不要看這豬肉好像才幾塊     其實都沉在鍋底唷~

把它都撈出來，居然疊得這麼高~
而且這鍋是朋友點的     他說已經吃掉4.5塊了….
以往吃鍋都要很珍惜著把肉慢慢吃    但你加了雙倍肉就可以豪氣大口吃

雪花牛肉鍋 $188元 (雙倍肉 +$50元)

配料有豆皮、鳥蛋、米血、油條、玉米筍、金針菇、滷豆腐、貢丸、鴨血、魚餃、高麗菜…
天氣變涼想吃點熱的又揪不到人吃火鍋
隨時可以吃的個人鍋就是最方便的選擇!!!

鍋裡本來就有一塊老油條
但如果你喜歡也可以另外加點
那個鍋的油條很酥脆    稍微浸泡一下讓它吸附湯汁更好吃
但要注意油條是很會吸辣的    吃的時候小心別嗆到啊

鴨血也很大塊
一咬下去   軟嫩又帶著湯汁，很Juicy的感覺
真的很愛它們的鴨血耶    滑嫩如果凍般的口感超正點~

玉米筍大根又脆甜
不管什麼鍋放玉米筍我都好喜歡

麻辣鍋本身就已經很夠味了
裡面的食材也都有味道    說實在用不上什麼醬料
但我對它們的秘傳醬汁還挺好奇    還是舀了一碟來沾沾看

我覺得它有點類似胡麻醬汁再加白醋的味道
就是有麻醬的香又帶著些許酸度
沾肉片或火鍋料可以降低它的辣度    讓食材比較順口

除非你是平常就很愛吃辣的人
不然第一次來   我是建議可以從微辣或小辣吃起
關關今天點小辣就已經蠻辣了說
湯頭有點中藥的香氣   但一開始上面蠻多辣油的，會覺得比較油膩
跟食材一起煮久之後就越來越好吃囉

唯一比較在意的點是火鍋架子有點高
酒精膏一點   火苗就旺盛的燒起來，還會不時竄出鍋外覺得有點危險喇~

飲料有兩種
一般麻辣鍋都會有的烏梅汁、另一個是新推出的神級奶茶
烏梅汁味道挺濃郁的、奶茶不會很甜膩    解辣剛剛好~

這次也吃到套餐的三樣小菜
大腸盤、腳筋盤、炸雞盤    真心覺得小菜都好好吃，很值得點來配

滷腳筋口感相當軟綿
感覺花工夫滷了很久    中間不會太硬也不會沒味道

大腸頭肥厚、滷得也入味
軟嫩卻還是富有嚼勁的口感，又不會咬不斷

唐揚雞雖然只有四塊
但塊頭還蠻大的     外皮酥脆，咬下去會有卡啦的聲音
旁邊還有酸酸甜甜的芒果青    不知為何會如此搭配，但好喜歡那個芒果青

裡頭的雞肉又嫩又juicy
調味也很棒　熱熱吃更好吃

狂野泡椒鍋 $188元(肉增量 +$30元)

第一次聽到泡椒鍋覺得很特別
本來以為是剝皮辣椒那種
回家一查才知道它是川菜中特有的調味料，辣中帶酸是它的特色

好奇心驅使下吃了一小口試試
剛開始只有微酸的味道     後勁的辣味會慢慢出來

泡椒鍋湯頭呈現微綠的感覺
無法調整辣度、統一都是中辣
裡面還有Q彈豬肚跟鮮嫩雞肉   沾著湯頭一起入口很過癮

這看起來乳白色很像豚骨湯的泡椒湯底
入口的酸辣口感很特別      如果你平常愛吃酸白菜的話應該會喜歡
但它中辣的辣度挑戰性就蠻高了
看朋友吃得流淚又冒汗，但又大呼好吃實在很有意思啊

吃飽要離開前    發現外頭還有超多人等著進來
據說開幕第一天就有130多組客人在候位
果然平價好吃的小火鍋加上開幕5折優惠是很吸引人的呀!!!

(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)

 

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那個鍋 (大里店)
▋地址 : 台中市大里區大明路305號
▋電話 :  (04) 2487-0799
▋營業時間 : 12:00~22:00
▋注意事項 : 不收一成服務費 / 白飯、那個麵無限續加