店名:庫克山的阿卡
電話:04-23204885
地址:台中市西區精美街45號
價格:低消一份餐點/人
用餐日期:2014年5月


前 陣子有一天朋友突然跑來台中玩,還剛好選在假日,說要一起吃的飯聚聚,當場考倒我,台中假日用餐時間,餐廳幾乎都是大爆滿的阿,沒早幾天訂位跟本吃不到。 最後好不容易想到這間庫克山的阿卡,打電話確定還有位置後,就開車直接衝了,不過也是另外一個悲劇的開始,該店沒有特約停車場,門口也沒車位,假日公益路 停車場也幾乎是爆滿狀態,車位難求,最後只好停很遠的地方再走路到餐廳,建議大家騎機車過來會比較方便。
這間在嘉義開的時候我有吃過,覺的還蠻不錯的,但後來不知道為啥就收掉了,跑到了台中來開,店名還是一模一樣都沒變呢,台中店的空間也比嘉義店來的寬敞和大上不少,不然嘉義店的空間真的有夠小的。
由於餐廳的格局很方正,所以桌椅位置也很整齊排列,桌與桌之間都有留距離,講話聊天較有隱私。
不過調味料部分只有放在櫃檯,並不是每張桌子都有,要用的話必須到櫃檯拿。
披薩、冰飲
看菜單上的餐點品項,似乎比嘉義點少了不少,且價格好像有高了一些,因為以往的附餐變成要點套餐才有,不過台中的店租成本也較高,所以是可以理解的,餐點前方有紅色勾勾的就是該店的熱門菜色喔。店內似乎沒有提供網路,讓人有點覺得可惜。
風味餐、熱飲
單點
可以加$60元升級附餐,會多了蔬菜濃湯和飲料一杯。該店的餐點都很有特色,原因就是這間的主廚很愛到國外旅行,將一些國外的菜色帶回到台灣後加以研發,所以這邊的菜色在別間店應該也都很難吃道一模一樣的。
$350套餐
主餐部分有指定必須要某幾款主餐擇一,另外還會有湯品、飲料、甜點各一。
$450套餐
跟$350套餐比還多了一樣風味菜,主菜的等級也比較高,但最後大家都選擇$350的套餐,因為$450真得有點太貴了,只好退而求其次。
杯水自取
跟朋友才稍微聊一下,湯品就迅速送上桌了,套餐的湯品有兩種可選,分別是蔬菜濃湯、番茄牛肉清湯。
番茄牛肉清湯
從湯面上就可以看到滿滿的番茄片,裡面還有部分牛肉絲、蒜頭,喝起來味道微酸,清爽開胃,有點類似羅宋湯的感覺,但沒有那麼濃郁。
蔬菜濃湯
看這顏色就知道是南瓜濃湯嚕,顏色非常的金黃色,味道挺濃郁香甜的,灑上點黑胡椒更讚。
焗烤白醬燻牛肉義大利麵
朋友點的,有淺嘗幾口,白醬的味道跟燉飯的味道雞乎一模一樣,但義大利麵的白醬醬汁較濃,覺得這義大利麵表現應該算中規中矩。
墨西哥巧克力去骨雞腿佐燉飯
這 是該店的招牌菜,以巧克力醬入菜,算是很特別的異國料理,印象中台中只有這間店有賣,所以這邊真的要先吃過這道,沒吃過就不算有來過拉。之前在嘉義店有吃 過,那時候的是有帶骨的,換到台中後就變成無骨哩,哈。炸過的香酥雞腿,淋上帶點辣度和苦甜的巧克力醬,味道很特別也挺不錯的,吃過一次後都會印像深刻, 原來巧克力可以和雞腿做料理上的結合呢,不過這次的雞腿炸的有點太柴了,吃不太出來有那該有的嫩度,有點小可惜。
義大利香辣魔鬼雞腿飯佐燉飯
由 於之前在嘉義店的時候有吃過巧克力雞腿排,所以這次就想換換看口味,店員也非常推薦這道,雖然知道這道辣度不低,但還是禁不起店員推薦就點了,送上桌後還 真的是紅通通的一大盤阿,瞬間頗擔心會不會辣到沒辦法吃。除了香辣雞腿外,還有一大碗的燉飯和生菜沙拉,單點這份要$250,所以乾脆點$350的套餐, 還多了飲料、甜點、湯品,會比較划算喔。,
沙拉
用的醬汁好像是柳橙醬吧,也是走比較清爽的路線,生菜新鮮度還不錯,吃起來蠻脆口。
燉 飯部分我本來以為是會是上次吃到的鬱金香燉飯,但看來是想錯了,送上來的是蘑菇白醬燉飯,上面還放了幾根蘆筍添色和增加營養 白醬的味道較沒那麼濃郁,米飯口感較濕軟,米心應該都有煮熟,如果燉飯喜歡吃硬的,可能會吃不習慣喔,米飯的奶味淡淡的,但這樣吃起來也才不會膩口,不然 太濃郁,可能吃幾口就不會想吃了。
因為義大利魔鬼辣醬的關係,所以雞腿的味道會很夠。鮮嫩多汁的雞腿肉佐上特製的辣醬醬汁,香辣中帶點番茄的酸,有點類似墨西哥的莎莎醬,但辣度再更高,將雞肉與白醬燉飯一起吃,一濃一淡,味道上還蠻搭的, 雞腿的份量也比剛剛的巧克力雞腿來的大,可能有帶骨頭的關係吧。
檸檬紅茶、蜂蜜檸檬汁
這兩款都有加入新鮮的檸檬片,檸檬的微酸,也有稍許的解膩和開胃功效,搭配今天的主餐挺合適的呢,我個人覺得紅茶比蜂蜜來的好喝。
普羅旺斯花草茶
朋友點的,就沒喝到,但杯盤組還蠻漂亮和質感的唷。
 饗用完主餐,緊接著是甜點拉,甜點是3選2,分別是烤布蕾、米布丁、布朗尼,但當天中午布朗尼就賣完了,所以就只剩2款可選,所以就都各點一款。
蘭姆葡萄米布丁
跟平常吃到的米布丁不太一樣,這邊的米布丁上層還有一層黃色的和一些蘭姆葡萄,底層才是白色的米布丁,還蠻特別的,依據朋友的說法是還蠻好吃,不過份量很少,大概2~3口就沒了,有點不過癮。
法式焦糖烤布蕾
愛心形狀的小碟子,讓人看了就心花怒放阿,帶點苦甜的焦糖與綿密的布蕾一起食用,味道上還蠻棒的,不過一樣份量很少,大約2口吧,囧。
整體來說
跟 之前的嘉義店比,主餐部分似乎有稍微縮水些,但附餐更加的精緻和多樣化,也多了套餐的選項, 菜色方面還是有它的獨特性,如果甜點的份量能再多一點應該就更棒。而這次吃完義大利魔香辣雞腿後,就覺得比巧克力雞腿來的優了些,所以義大利香辣醬和巧克 力辣醬這兩款菜色都蠻推薦的唷,以上是個人淺見,僅供參考。

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