餐廳的裝潢是漂亮的工業風格,料理有早餐、私房菜、鬆餅、咖啡、冰沙可以選擇,約朋友來這裡吃正餐或喝下午茶感覺會不錯。

▼環境介紹

▲地點在昇平街和華美街的交差口附近,路口有一間「三廣」商店,算是很隱密的地方。

▲門口的這條巷子是禁止停車的,請各位配合店家,在附近停好車之後再進來。

▲裡面的燈光有一點高級餐廳的氣氛,

▲刻意將灰色的牆面裸露出部份的紅磚,製造粗獷的工地感受。

▲吧台蠻漂亮的,坐在這裡喝料飲或自拍的感覺應該會不錯。

▲從二樓天花板垂吊下的漂亮燈飾,從這裡可以看得出來整棟房屋都有經過裝修,呈現時尚的工業風格,可惜目前只開放一樓,看不到樓上的空間風采。

▲餐具和白開水需自取。

▼菜單 (點圖可放大檢視)

▲餐點分為兩大類,牧熊森林野餐是一般早午餐的形式,牧熊私房料理是燉肉類的料理,皆可從其中選擇口味。

▲點心和飲料的選擇也有很多,不吃正餐也適合來喝一杯。

▼美味鑑定

▲牧熊森林野餐 – 230元

(雞腿肉、香甜芒果醬、薯條、炒野菇、歐姆蛋、牛奶厚切吐司)

▲炒野菇

香菇的味道很濃郁,伴有一點刺激食慾的調味料,口感稍乾。

▲薯條

雖然口感比麥當勞的還要香酥,不過,代價就是比較油一點…

▲歐姆蛋

有濃郁的雞蛋香味和滑嫩的迷人口感。

▲蘿蔓生菜 & 香甜芒果醬

很清脆,不會太乾,搭配香甜的芒果醬就很好吃。

▲牛奶厚切吐司

咀嚼當中可以感受到牛奶和麵粉混合之後的香味,是我喜歡吃的吐司種類,但是口感蠻乾的,如果可以改善這一點的話,我很願意單點來吃。

▲雞腿肉

外皮很酥脆,裡面的雞肉也很軟嫩,而且帶有一些肉汁,咬起來的口感相當美味,缺點有一點油,搭配飲料來解膩比較好。

▲牧熊森林野餐 – 230元

(煙燻鮭魚、檸檬優格醬、地瓜條、德式香腸、太陽蛋、牛奶厚切吐司)

▲太陽蛋

雞蛋該有的香味都吃得出來,沒有什麼可以挑剔。

▲地瓜條

有地瓜的香味,口感柔軟綿密,沒有薯條那麼油。

▲德式香腸

口感很脆彈,充滿煙燻的肉香味,不過,蠻油的…希望這部份的問題能夠改善。

▲蘿蔓生菜 & 檸檬優格醬

生菜搭配有檸檬香味的酸甜優格醬很好吃。

▲煙燻鮭魚

有濃郁的煙燻香氣和細膩的軟嫩肉質,對喜歡吃生魚片的人來說,應該會覺得很美味。

文章到此結束,謝謝您的瀏覽。

★資訊★
場所名稱:牧熊小館 Moow
場所地址:台中市西區向上南路一段85巷1號
營業時間:11:00 ~21:00,星期三公休
聯絡電話:04 2301 6988
官方粉絲專頁:牧熊小館 Moow

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阿基拉的Instagram:akira_blogger

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