這一家大甲鍾臭豆腐,聽說是大甲人回憶中的臭香味,本來是在土地銀行前面的小攤 販,賣著賣著就這樣越做越大,不但開了新店面,請了店員,還有寬敞的空間與環境,提供更好的服務,環境升級了,美味聽說依舊不變。只是這是大甲人懷念的小 吃,是吃回憶也是吃思念的,所以..我要先聲明,我不是大甲人,也是第一次吃這一家,不合我口味或多有冒犯之處請見諒XD。
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就如同招牌寫的,這是一家傳統的美食,大甲人懷念的味道。
新店就開在離土地銀行不遠處,在文武路。


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營業時間是:下午3:30~10:00
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店面很寬敞明亮,中間有一條走道,有著冷氣、電風扇、洗手間等,以小吃來說,用餐環境非常的舒適。
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應該還是維持著小吃攤時的價格吧!
一樣就是主食、湯品、小菜這三大類。
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點了乾麵跟臭豆腐都各30元。
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台中人都愛加東泉辣椒醬,我們家也是一定要有辣椒醬才行。
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乾麵            $30元
以30元的價格來說,這一碗麵算很超值了,上面放了少許青菜跟豆乾絲,然後再淋上鹹香的肉燥。
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麵條則是有點像意麵,是我喜歡的那種細麵條,雖然乾麵一樣煮的有點偏軟,不過偏意麵的口感我很喜歡,乾麵與肉燥攪拌過後再搭配豆乾絲與青菜一起入口,很清爽又鹹香夠味,肉燥的香氣大大加分,我喜歡他們家的乾麵無誤^^。
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臭豆腐       $30元
招牌臭豆腐,看起來還蠻大一塊,炸好的臭豆腐上面挖了個洞淋上了店家自製的蒜蓉油膏,口味非常重,吃完會有滿嘴的蒜蓉香味縈繞口中久久不散。
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泡菜很脆,但只有脆與淡淡的微酸帶甘,我覺得太清淡了,我喜歡又酸又甘很入味的那一種。
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正確吃法一定是要在臭豆腐上塞滿滿泡菜阿!
這樣吃起來才會又爽脆又酥香然後酸甜甘鹹香滋味一次滿足這樣。
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坦白說,我還蠻失望的,因為他們臭豆腐不是很酥脆的那一種,偏軟,然後也不臭,泡 菜也是,脆但不夠酸,但蒜蓉油膏的確是有幫忙提味了不少,只是臭豆腐本身不夠酥脆也沒有很臭香入味,光這一點我就不是很喜歡了,比較不合我的味口,以上純 屬個人主觀意見喔,畢竟我是個偏重口味的人,所以…我還是偏愛苑裡的山腳臭豆腐多一些啦~連結請參考:獨特醬料以臭聞名的小吃-山腳臭豆腐
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大甲鍾臭豆腐
電話:04-26956438
地址:臺中市大甲區文武路46號
營業時間是:下午3:30~10:00

 

 

Mika的出走美食日誌

 

 

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