大甲有很多平民小吃,在執政者無能,萬物皆漲的時代,吃些美味的銅板美食也只能是我們這一年代老憤青的小確幸了, 這一家位於大甲鎮瀾宮附近轉角的巷弄小吃,生意非常好,每次營業時間都排一堆人,酥脆的餅皮還有豐富的內餡,新鮮又美味,一直都深得在地人的喜愛。
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這一家只賣豬肉餡餅、韭菜盒子、山東大餅、山東饅頭這幾樣。
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一個小吃攤,生意好到需要三個人手,可見小吃的經濟價值其實很高阿。
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山東大餅 $25元
韭菜盒子 $20元
豬肉餡餅   $20元
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買20個送一個,所以我看大家都很大手筆,一次都買好幾個。
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袋子外面都有明顯的標記,不會搞混買的品項。
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山東大餅    $25元
原來這就是山東大餅阿,跟我想像的不太一樣,炸的很香酥又不油膩。
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其實有點像蔥油餅,但又沒這麼多層,就是很簡單的炸大餅,但有蔥與胡椒的香氣,香酥又很耐嚼,越嚼越香。
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韭菜盒子 $20元
他們炸功挺了得的,外皮都炸的很香酥但真的一點都沒有油膩感,好厲害!
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一定要加上店家的甜辣醬吃起來才唰嘴..
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我覺得韭菜盒子超好吃,餡料也很多,有冬粉、韭菜、豆干等,再加上胡椒調味,所以吃起來有著濃郁的韭菜胡椒香,豆干跟冬粉也很鹹香入味,調味很讚。
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豬肉餡餅     $20元
大部分人都買豬肉餡餅,我也覺得豬肉餡餅表現不俗,只是豬肉內餡有點薄,吃起來少了一些滿足感,但豬肉餡本身真的很鮮甜多汁,以餡餅來說真的算水準以上了!
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有加蔥、豬肉等調味,搭配店家的甜辣醬,加上香酥又不油膩的餅皮,吃起來超過癮的阿,以20元的價格來說,真的算C/P值很高的銅板美食了!不過只有下午時間有營業喔,從兩點開始賣完為止,最在地的美味小吃,推薦給大家參考。
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珍北平餡餅
電話:04-2686-3055
地址:台中市大甲區鎮政路19號
營業時間: 下午2:00-下午6:30
(假日下午1:30–下午6:30) 賣完提早收

 

 

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