為什麼標題會說是來自花蓮的手感烘焙呢?因為The Baker本身是來自花蓮知名「滿庭芳烘焙」麵包店所推出的全新早午簡餐品牌,本身在花蓮就以手做餐點聞名,烘焙跟麵包類更是他們的專長,這次選擇在台中逢甲這個一級戰區開分店,表示對自己信心很十足。
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The Baker 位於逢甲便當街這裡,這個巷弄間好吃的店真的超多,一路走過來誘惑真的不少阿。
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早午餐店連排餐都有,他們賣的品項真的是很多元化無國界就是了。
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柔和明亮的燈光,原木的桌椅陳設,寬敞明亮是給我的第一印象。
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還有吧台區,但看起來裝飾用居多。
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窗旁的小角落也頗具巧思。
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還有可愛熊貓坐檯呢~
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The Baker的餐點豐富又多元化,有燉飯、義大利麵、漢堡類、美式煎餅、美式蛋捲、三明治、焙果、法式乾酪吐司、班尼迪克蛋,牛排餐等等…

附餐的湯品與沙拉只能擇其一。

凱薩沙拉
簡單的生菜加上麵包然後灑上起司,很清爽。
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他們的麵包最值得一嚐了,是花蓮很有名的烘焙坊唷,每日自家手工烘焙,採用自然發酵做成的,今天是起司麵包烤的香酥脆,好吃。
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蕃茄培根班尼迪客蛋       210元
夾著培根的蕃茄培根班尼迪客蛋,長相很是討喜,在水波蛋上還淋上金黃的荷蘭醬(蛋黃醬),那濃郁香醇的模樣,光賣相就滿分了。IMG_0024

 

點班尼迪客蛋,追求的就是水波蛋破蛋時緩緩流下那金沙般的蛋液時…那種視覺享受啦~~~
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底下的馬芬蛋糕烤的香酥紮實,沾上蛋液與培根一起入口,培根鹹香又有滑潤的蛋液口感,美味自然不在話下摟。
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蘑菇燉飯    280元
他們的燉飯不會太濕軟,醬汁收的還算乾,蘑菇給的頗多,很真材實料喔!
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花生醬牛肉漢堡       240元
我發現他們麵包類的都烤的微焦香酥,是我喜歡的口感耶!
這道漢堡我沒吃,以份量來說,我是覺得普普。
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松子海鮮青醬焗烤飯     310元
看起來份量十足的松子海鮮青醬焗烤飯,香氣撲鼻阿!
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裡面有大量的松子,吃起來香香的,有特別烤過,青醬香氣比較濃郁,海鮮的鮮甜就有點被蓋過了,印象中口味偏重,但還不錯吃。
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義大利肉醬蛋捲   210元
不想吃這麼飽的話,可以考慮義大利肉醬蛋捲,可以用旁邊的手工烘焙麵包沾著肉醬吃也很讚。
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蛋捲裡面有青椒、洋蔥、起司等,吃起來有滑蛋香嫩的口感與青椒、洋蔥等鹹香增加風味,最後再沾點義大利肉醬調味,酸中帶點甜,就是一頓剛剛好滿足的早午餐。
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飲料我就沒拍到了,結帳時,點了五道主餐才一千出頭,在學區這價格或許不算便宜,但以份量與誠意十足的優勢來看,這一家應該還是會很受歡迎,而且選擇多又多元化,很適合學生族群愛新鮮多變化的個性,價格對我來說也不算貴,是一家會讓我想再訪的店喔^^
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The Baker
地址:台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號
電話:04-2452-5759
時間:10:00~22:00

 

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