嚴選新鮮食材,當日現場製作,堅持天然食品,不添加防腐劑和化學香料,呈現食物最自然的風味與口感,鬆軟有彈性的吐司和多到快滿出來的餡料大受好評,中午12點準時開賣,不用2個小時就賣完,想吃請先打電話訂購。

▼環境介紹

▲店面位於大墩十二街上,鄰近文心路一段和公益路二段,看GOOGLE地圖過來很好找。

▲認識「美誼三明治」(點圖可放大檢視)

美誼三明治的老闆娘相當親切,進入店裡馬上就可以感受到她的熱情招呼,經過聊天之後,得知老闆娘是一位注重飲食健康的人,希望推廣無添加化學物質的天然食品,讓更多人體驗食物真正的自然美味。

在開業之前,老闆娘就四處尋找可靠的原料供應商,取得檢驗合格的無毒「地瓜、南瓜、芋頭」、無膨鬆劑的健康「吐司」、台南知名的古早味「義豐冬瓜磚」,當天早上親手製作和試吃,提供健康無疑慮的新鮮三明治和香甜冬瓜茶給顧客。

製作三明治並不容易,除了要先挑選有信譽的供應商之外,食材會因為季節的變化而影響甜度和顏色,為了維持品質和口感,在製作的過程中就需要視情況進行調配,既費時又費心,為什麼老闆娘要選擇這種吃力不討好又只有微薄利潤的工作呢?因為經過一連串的食安風暴,讓許多民眾開始注意到食品的安全,老闆娘也想在這方面出一份心力,透過販賣三明治,喚醒更多人對天然食品的健康意識。

食物不僅要好吃,外食族最擔心的就是衛生的問題,老闆娘非常地愛乾淨,店裡面看不到髒亂,廚具更是擦的亮晶晶,聽說製作餡料的用水不是來自水龍頭,而是採用瓶裝的「台鹽海洋鹼性離子水」,沒想到如此講究,老闆娘的潔癖精神發揮在製作食品上,讓我吃的好放心。

▲老闆娘不僅製作三明治用心,還特別將食材的相關資料列印出來貼在牆上,讓來店的顧客清楚知道食材的產地來源和營養成份,由於圖片的解析度有限,上面的字會看不清楚,有興趣了解的人請自行前往查看。

▲為了讓顧客知道什麼是化學香料,櫃台前面有提供一小瓶芋頭香料,我拿來聞了一下,好香的芋頭味呀!以前吃過的就是這一味,這下子就明白了,原來那些芋頭相關食品就是有加料的,聽說只要一小滴就能讓芋頭變得味道香濃、顏色鮮艷,得知有這樣子的食品,我今後怎麼還敢吃呢…要吃當然還是選擇無添加化學香料和防腐劑的「美誼三明治」囉。

▲當我進入店裡的時候就發現櫃台上空無一物,我以為三明治放在後台還沒有上架,一問老闆娘才知道,已經全部賣完了!當場不禁令我「A~」了一聲…中午12點準時開賣,我不到2點就到店,竟然一個都不剩,看來傳聞果然是真的,各位想吃的話,建議先打電話訂購,不然就是要提早到店搶購囉。

在口味的選擇上,吐司有「全麥吐司、白吐司」兩種,餡料有「芋頭、地瓜、南瓜」,以及「地芋(芋頭加地瓜)」四種,每一種口味都是35元,3個特價100元。

冬瓜茶1杯20元,買5杯有送1杯。

註:由於「南瓜」是季節性農產品,所以沒有固定販售。

▲還好我有先訂購,老闆娘有幫我留起來,這一趟不算白跑,不然就吃不到囉。

▼美味鑑定

▲全麥吐司芋頭夾心三明治 – 35元

▲吐司和餡料都很有厚度,光是手感就大勝便利商店的三明治,翻面一看,整面塗得滿滿滿,餡料的重量比吐司還重,老闆娘真是用料不手軟,因為沒有添加化學香料的關係,餡料的顏色呈現淡紫色,並不會很鮮豔,這才是芋頭該有的天然顏色。

美誼三明治採用的吐司不僅鬆軟有彈性,不會乾巴巴,吐司邊完全不會硬,反而更有小麥的香味,餡料則有自然的芋頭香氣,微甜不膩口,裡面還含有少許芋頭塊增加口感,吃過就知道什麼是真材實料的品質,而且份量又多,讓人每一口都吃得很滿意。

▲全麥吐司地瓜夾心三明治 – 35元

▲地瓜口味的餡料也是塗到要滿出來,維持一貫品質,沒有偷工減料,口感一樣是綿密不乾澀,有自然的地瓜香味,微甜不膩口,而且富纖維質,營養又健康,和鬆軟的全麥吐司也很搭配。

▲全麥吐司綜合夾心三明治 – 35元

原本老闆娘只有賣單一口味的三明治,經過顧客要求之後,於是推出綜合的口味,結果意外大受歡迎賣得最好,芋頭和地瓜的雙重奏,讓味道多了層次感,搭配鬆軟有彈性的吐司,香味十足口感好。

▲白吐司芋頭夾心三明治 – 35元

▲白吐司和全麥吐司的味道很不一樣,帶有淡淡的奶香,再搭配綿密微甜的芋頭泥,等於是鬆軟的口感和迷人的香味互相融合,呈現出純粹的食物本味,相當的好吃,這是我個人最喜歡的口味。

另外一提,因為食材皆無添加防腐劑,為品嘗最佳的口感,建議當日食用完畢。

▲冬瓜茶 – 20元

採用台南知名古早味「義豐冬瓜磚」熬煮,有冬瓜的清新甘甜,喝完齒口留香,雖然有一定的甜度,但是不會過膩,冰涼順口好消暑。

文章到此結束,謝謝您的瀏覽。

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★資訊★
場所名稱:美誼三明治一店
場所地址:台中市南屯區大墩十二街308號
營業時間:中午12:00 ~ 晚上20:00(售完為止),星期日和星期一公休。
聯絡電話:04 2329 5017
官方粉絲專頁:美誼三明治一店

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