熱血採訪 | 台中西屯【秋刀鬪肥牛 丼飯專賣店】生菜、湯品、白飯、瓶裝飲料無限供應吃到飽

 今天要來推薦一間我們最快回訪的餐廳,因為真的好吃,cp值又高!那就是台中西屯的秋刀鬪肥牛時尚混搭風的裝潢,熟食丼飯超豐盛,每日準備新鮮配菜,丼飯內用無限量供應生菜、湯品、白飯、瓶裝飲料,平價消費,就能吃得美味吃到飽,有質感的好店,怎能不大大推薦哩~~~

 

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秋刀鬪肥牛位於大墩20街上,永豐棧酒店停車場對面,靠近台灣大道,地點非常好找。原先路過還以為開在這邊的店都很貴,真是大錯特錯了!應該早點來吃的。

走入店內,用餐環境乾淨寬敞,時尚潮流的裝潢,營造舒適和輕鬆感。

裸露的管線、紅磚牆與復古海報,散發出美式工業風的質感。

櫃台邊擺設日本小物,又帶點韓式料理潮店的味道。結合流行元素的混搭風,倒也非常融洽地存在著,相當符合年輕人的喜好。

發現店家的排油煙系統做得很完善,讓人感覺很清爽,身上也不會沾上油膩的燒烤味。

丼飯內用可自行取用熱湯、生菜,店內這一隅好有氣氛,洗手間入口是貨櫃門耶~~

秋刀鬪肥牛的最新菜單menu

提供了手寫菜單,並有圖片可參閱。丼飯價位落在208-308元間,不加收服務費。(每份丼飯內用皆提供無限量生菜、湯、飲料、白飯)另可單點小菜、主食,還有ASAHI生啤酒。

 歡迎無限續的生菜沙拉,嚴選高山的高麗菜切絲,新鮮脆甜,可淋上和風醬、芝麻醬,我喜歡雙醬混搭,滋味既酸甜又滑潤。玻璃瓶裝飲料也是無限量喝到飽,等待上菜時,朋友就說先喝一瓶飲料,喝完還能續,真的很精打細算耶XD

隨時撈都非常多料的味噌豆腐湯,還有熟客教我要往底部撈,就會有很多豆腐 湯頭有著濃濃的味噌香氣,紮實的板豆腐,略帶咬勁且有鹹味,忙著拍照的大頭怪,喝到第一口味噌湯,就大為稱讚,冷掉也很香,然後又多舀了好幾碗。

我可能沒辦法吃太多生菜、熱湯,連最愛喝的玻璃瓶裝飲料也喝不了多少…因為丼飯本身的份量就很驚人啦,每一碗都沉甸甸的,擺滿了料,用心料理的日式丼飯,精緻味美,還不是吃粗飽的唷!可以感受到店家的誠意。

柴魚蘆筍 40元 適合夏日的涼拌小菜,新鮮翠綠的蘆筍,撒上大量的柴魚片、芝麻,佐酸甜和風醬汁。喜歡蘆筍的鮮嫩清甜,沒有老硬的粗纖維和草腥味,爽口好吃。

醬燒秋刀魚丼飯 208元 市面上不常見的秋刀魚丼飯,我沒有不喜歡吃魚,但是超討厭挑魚刺,懶人的心聲,老闆聽到了XD 飯上大片的秋刀魚肉,是師傅每天費工去骨去刺,老人小孩都能輕鬆大口享用,實在爽快!

要大大讚揚店家的用料實在,配菜一點也不馬虎。通常吃到的日式丼飯,為求方便,配菜多是醬菜,像是蘿蔔乾、牛蒡絲,秋刀鬪肥牛的配菜都是新鮮蔬菜,水煮不油膩,不會湯湯水水,花椰菜、小黃瓜、玉米筍、甜豆,都保留了原有的爽脆口感和甜味,更符合現代人養生的概念。

肥美的秋刀魚,油脂豐富,魚肉紮實有嚼勁,醬燒火烤後,散發出甘甜滋味,同時又保留了秋刀魚的獨有特色。

橘紅色的魚卵,清爽無腥味,一顆顆在口中噗脆彈跳。我也好愛他們家的白飯,口感軟硬適中,蓬鬆有甜味,特別使用小鍋煮,讓每一口飯都軟Q。明明已經吃得很飽,還是忍不住把飯扒光,而且還能無限續碗,哦~真的太飽了!

泡菜肥牛丼飯 298元 選用美國安格斯無骨牛小排,搭配爽辣的韓式泡菜,滋味層次更加豐富。

對應不同主菜的丼飯,配菜會稍作調整,讓口味更為融洽,配色也顯得豐富鮮豔,色、香、味俱全了。

雖然丼飯名叫做肥牛,其實不會肥膩呀!略帶油花的無骨牛小排,口感軟嫩有彈性。韓式泡菜清脆酸辣,大約是中辣程度,對於只有小辣耐受度的我,確實覺得有辣到,但也非常下飯,不小心又多吃了好幾口飯。

唐揚椒麻雞腿丼飯 298元 現炸雞腿,需等候10分鐘。端上桌時,空氣中就瀰漫著迷人的椒麻香氣。這碗的份量簡直快爆炸,超出碗面堆疊成小山。

原來裡頭足足有兩大塊雞腿排阿!根本就是雙人份丼飯了~~

雞腿排外層裹粉油炸,淋上椒麻醬、蒜頭、辛香料調味,咬入口中,脆皮使人發出卡茲聲響,裡頭的雞肉好juicy,一旁等候我們拍照許久的朋友,強調”即使過了一段時間”還是非常鮮嫩多汁 ((有怨念XD

 雞腿排 100元 去骨浸漬的雞腿排,烤至八分熟再悶燒至全熟,醬燒濃郁,配上番茄、花椰菜、玉米筍等鮮蔬。

外皮烤香略酥脆,以白芝麻提香,肉質軟嫩香滑,好好吃唷~~也可以擠些檸檬汁,味道更為清新。

下次想來吃他們家的雞腿排,應該會陷入選擇障礙,因為炸的、烤的,都好美味,直叫人難以取捨 

揚蝦干貝 128元 店內的招牌小菜,酥炸香脆的蝦子和干貝,灑上些許胡椒粉及秘製醬汁。

外酥內鮮,干貝Q彈,蝦子也好甜。不會覺得海鮮炸過後會可惜,反而滿加分的耶!

這天吃完秋刀鬪肥牛後,味道好又很飽足,隨後大頭怪就帶韓國來的朋友大嗑丼飯,的確是值得招待朋友的好餐廳。200、300元的丼飯,份量多,配菜新鮮爽口,還有生菜、熱湯、玻璃瓶裝飲料、白飯吃到飽,每一口都是精緻用心,不是吃粗飽的,連不常講cp值的我們,都忍不住想說真的很高,之後也會常常來吃的,好評大推薦!

 

 秋刀鬪肥牛 丼飯專賣店

地址:台中市西屯區大墩二十街51號

電話:(04)2320-0507

營業時間:11:40-14:00、17:00-20:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/suzukidonushi/

(假日限時用餐1小時)

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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