逢甲夜市有新開餐廳囉 !!!

深夜食堂再一發,

位在逢甲大學旁文華路上的翔樂食堂,有炸物、串燒、丼飯,

工業風裝潢的舒適空間,適合聚餐小酌。

而且還能吃到日本很夯的炸牛排,超級好吃,絕對必點!

 

 

歡迎導盲犬進入的寵物友善餐廳,

宵夜選擇的好去處,

簡約的工業風,看這裝潢佈置,好適合IG打卡!

不用特別濾鏡,就很有氣氛。

 

 

半開放式的廚房,

餐點是現點現做。

 

 

粗獷鐵網、冷色調的牆面,與實木家具,

符合年輕人喜好的裝潢風格,

帶有日本風味的裝飾點綴,又參雜美式的詼諧。

 

 

餐廳分有一、二樓,

二樓的座位更多了,可選擇沙發座椅或者工業鐵椅。

牆面上日本浮世風格繪的表現,

大膽鮮明的色彩,相當吸睛。

 

 

二樓落地窗外,有戶外用餐區,

可以看到逢甲校園中的青春身影。

 

 

菜單上的串燒烤物,有蔬食、雞、豬、牛、魚,

炸物和丼飯、炒飯等主食類,以及湯品、小菜等。

 

 

毛豆 (招待)

帶有些許鹽味和黑胡椒香,

走清淡路線,不很重口味,也不會太鹹。

附帶一提,店裡用的筷架好可愛,是辣椒、茄子造型耶!

 

 

和風洋蔥 60元   

清爽開胃的涼拌小菜。

 

 

切成絲的生洋蔥,不會過於辛嗆,

搭配柴魚片和青蔥,和風醬油甘醇不死鹹,

滿喜歡 。

 

 

培根串金針菇 80元

培根串有金針菇、青蔥、番茄的組合,

蔬菜的新鮮爽脆,化解了培根的鹹味和肉膩。

 

 

煙燻風味的培根,肥瘦均勻,烤至微焦脆,

包裹著多汁脆甜的金針菇,

鹹香與清甜之間的味覺衝撞,帶出多層次的口感。

 

 

培根串青蔥 80元

串烤後的培根,肉汁飽滿,並不油膩,

捲入翠綠的青蔥,爽口微辛辣,

香噴噴,吃起來特別夠味~

 

 

手羽先 70元/串

手羽先串烤,就是雞翅啦,雖然看起來不太像XD

濃濃的烤肉醬香,並撒上芝麻。

盤邊放有七味粉。

 

 

皮酥肉嫩,慢慢啃食,越嚼越香,

滿適合下酒的。

 

 

起司雞柳串 60元

這鋪天蓋地的起司,也太邪惡了吧!!!

黃金香濃,雞肉本身還保有甜味juicy, 

入口嫩滑,咀嚼之間,肉香和奶香盈滿口中。

 

 

 

蒜頭雞腿肉串 75元

蒜頭炸到金黃酥香,

口感綿密到有點像是馬鈴薯,

剛剛好的蒜香,不會嗆辣,

雞腿肉很鮮嫩,帶有焦香又不油膩,

很特別的組合,之前沒吃過這樣的搭配,非常好吃。

 

 

豬五花肉串 80元

翻烤間把油脂逼出,烤到赤赤的,

火烤肉質酥脆,熟焦、嫩而多汁,

不會肥膩,還帶有油脂甜味。

 

 

三角骨 50元

這調味和剛剛吃到的手羽先類似,

烤肉香氣搭配白芝麻,盤邊則是提供胡椒粉。

我喜歡細細嚼食骨頭邊的肉,很有味道,

配點小酒,是道讓人默默啃光的好料。

 

 

雞心 60元

考慮到有些人會怕內臟味,

所以用較重口味的處理,更好入口。

撒上不少七味粉,去掉腥膻味,

脆辣的雞心,味道好撩人阿~~

 

 

唐揚雞 140元

大塊無骨的日式炸雞塊,香酥鮮嫩,

搭配高麗菜絲,沾上日本美乃滋+七味粉,

酸甜滑潤入口,又酥又香。

 

 

酥炸豬排 120元 

豬排厚實有彈性,加上金黃香脆的麵衣,

一口咬下,兼具脆口與嚼勁,卡滋卡滋的過癮。

再配上脆甜的高麗菜絲,更為清爽。

 

 

去骨秋刀魚 100元 

忍不住要來一首,秋刀魚的滋味,魚跟你都想了解 …  

我喜歡秋刀魚的香氣,但是魚刺多,想吃又嫌麻煩,

店家貼心去骨, 簡直是一大福音,

這樣就能開心大口吃啦!!!

 

 

這是一道相當費工的烤物, 

沾上胡椒粉、擠點檸檬汁,

細細品味魚肉的鮮嫩美味,

不用挑魚刺,就是個爽快阿!!!

 

 

炸牛排 200元

本日重頭戲,最威的來了!!!

牛排竟然也能炸,而且超級超級好吃的,

這道一上桌,務必趁熱吃。

 

 

外層金黃酥脆,牛排鎖住肉汁,

一咬下去,好酥脆的炸衣,好juicy的牛排,軟嫩汁香,

帶來前所未有的味覺衝擊,

簡直太美妙了!!! (灑花)

 

 

不需要額外沾醬,

裡頭呈現粉嫩色澤的牛排,肉汁豐富的美妙,

讓人久久難以忘懷,現在想起來心中還會泛起一股感動,

我願意為了炸牛排,再度光臨這家 ~

 

 

洋蔥 60元

帶有甜味的洋蔥,吃起來頗為脆口。 

 

 

鮭魚炒飯 120元

快炒到粒粒分明,味道好香,

和著炒蛋、蔥末、鮭魚肉,咀嚼之間有滿滿的鮭魚鮮香,

這盤份量不小,適合大家一起分食,

很涮嘴,上桌後是以秒殺的速度被清空 (舔盤)

 

 

吃串燒,不免要小酌一番,

啤酒選擇滿多的喔!!!

可以依照個人的口味喜好來挑選。

 

 

位於逢甲夜市的翔樂食堂,

用餐環境舒服放鬆,串燒烤物都頗具水準,

最讓人驚豔的,莫過於炸牛排,

酥脆炸衣+軟嫩多汁的牛排,超讚,

吃過後內心會不斷盤旋好想再吃、好想再吃、好想吃…

滿適合聚餐小酌,分享給大家囉!!!

 

 

翔樂食堂

地址:台中市西屯區文華路121-29號

電話:(04)2451-1923

營業時間:週二-四 17:00-24:00、週五-日17:00-01:00

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