水星人被請客囉,

作東的是台中低調隱藏版但生意很好的鹹派店老闆娘,

她本身對於食材、料理都相當講究,

嘴非常刁 ((希望這篇不會被她看到

所以她選的店,口味都有一定的水準。

這間高盯日本料理,據說是她的愛店,

愛光顧到大家都懷疑她是不是有入股 

 

 

 

外觀看起來一副老店樣的高町日本料理,

是家生魚片蓋飯專賣店。

上網一查,才知道他們家的生魚片丼飯,是台中出名的耶,

傳說中的大碗、新鮮又平價!!

 

 

走入店內,頗為傳統的裝潢,

牆上掛著登山越野車和出遊照片,

透露出老闆對於單車旅行的熱愛。

 

 

家庭式的溫馨布置,

沒有太華麗的裝潢,更顯樸實、實在。

 

 

吧台裡,放置著許多新鮮魚貨。

最近天氣變熱,清爽的日式料理,就更吸引人了。

 

 

牆上黑板寫著店家推薦,

除了生魚片丼飯外,其他單點品項的人氣排行榜。

 

 

眾人極力推薦的生魚片丼飯,價位從220到380元不等,

的確是很平價!!

 

 

除此之外,

還有壽司、沙拉、手卷、炸物、烤物、炒物、湯物等。

 

 

不知道是不是老顧客的關係,

桌上有厲害的招待小菜。爽口開胃。

 

 

這天作東的友人,是選擇一人一份的無菜單料理,

聽說她和老闆溝通了很久,哈哈 ((沒辦法我這朋友很挑剔的

至於每人配額多少元,這我就不好意思詢問了。

細數品項有握壽司、可樂餅、日式烤茄子、生魚片丼飯以及熱湯。

 

 

先上兩個握壽司,

前面是日本鯖魚,添加了青蔥薑末和哇沙米,生魚片很新鮮,有甜味。

後面是鮭魚握壽司,

鮭魚肉軟綿滑甜,鮭魚卵噗ㄘ在口中爆發鮮美。

 

 

日式烤茄子,滿特別的一道,之前沒吃過。

剖半的烤茄子還帶有蒂頭,好可愛。

 

 

烤茄子裹上一層紅味噌,撒上柴魚、芝麻、青蔥。

 

 

茄子烤到外層微酥,內軟嫩,

搭配紅味噌的鹹香,口感和味道都很不錯,

平常不太敢吃茄子的朋友,說不定也能接受。

 

 

我喜歡他們家的可樂餅,

外酥脆,馬鈴薯綿密,好香、好好吃。

有咖哩和起司口味,起司口味濃郁微鹹,散發出奶香。

 

 

咖哩口味香甜,更能吃到馬鈴薯的綿。

不過我個人愛起司口味多一些。

 

 

今天的主角來了,綜合生魚片丼飯!!!

因為這天聚餐的成員以女生居多,

其實從剛剛吃到這裡,肚子已經有幾分飽了。

請客的那位朋友,有和店家溝通,

我們的丼飯有特別做的比較小,以免大家吃不完,就浪費了。

所以這是份量較小的丼飯唷~雖然我還是覺得很彭湃呢!

 

 

一整碗的丼飯,什麼海味都吃到了!

有生魚片、甜蝦、鮭魚卵、蟹肉、干貝、明太子、花枝,

搭配哇沙米、金桔檸檬,

加上醃蘿蔔、醃苦瓜、黃瓜等小菜。

 

 

生魚片是有厚度的,

有鮭魚、旗魚等,送入口中,

咀嚼之間釋放出新鮮的甜味,太幸福啦!!

 

 

大塊的蟹肉多汁,

干貝包裹著明太子,鮮美的干貝Q彈,明太子鹹香尾勁帶辣。

用舌頭輕輕彈破鮭魚卵,很鮮、不會太鹹。

 

 

有朋友不敢吃生的,稍微處理一下,送出微炙燒版本。

 

 

下面是溫熱的醋飯,也不錯吃。

 

 

料很豐富的熱湯,一人一碗,份量真不少。

 

 

有白菜、海帶、洋蔥、豆腐、魚肉等。

湯頭清甜。

 

 

再加上大家一起共享的鮭魚龍骨甘露煮,

好大一盤,一旁配著洋蔥。

 

 

魚肉綿綿,骨頭帶酥的口感。

 

 

滋味濃郁,我喜歡有魚皮的QQ嚼勁。

 

 

這次因為朋友請客,吃到好吃的日本料理,

每一道的口味都很不錯,最後大家吃得相當開心滿足。

其中印象最深刻的當然就是生魚片丼飯,

很豐富,而且這還特別做的份量比較小耶。

還有可樂餅也好吃。

下次想直接來吃看看正常版的生魚片丼飯,應該單吃一碗就會飽了吧!

 

 

高町日本料理

地址:台中市南屯區文心一路412號

電話:(04)2252-1209、(04)2252-0019、0932-631265

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00 (週一公休)