水星人會知道這間「巧味」是有典故的

有一次大頭怪問在逢甲辦公的客戶

有沒有推薦哪家的便當?

只見客戶從抽屜拿出一疊傳單與點菜單

迅速地找出這間「巧味」,然後說

「我們全辦公室(大概20人左右)都愛吃」

光聽到這句,我頭也不回,就直奔而去

 

 

這條巷子,在逢甲混過的應該都知道

是文華路往西屯路方向,岔出的巷子

巷子很窄,店面也許不起眼,但香味四溢 

 

 

一般顧客對巧味的印象是泰式料理

不過現在發現他東西越賣越多樣

不過在風味上,還是保有泰式酸辣特色 

 

 

用餐時間,店家是忙進忙出的,

後來我們才曉得,原來隔壁也是他們的

隔壁賣的是比較中式的魯肉飯麵類

 

 

之前每次用餐時間來買,都是大排長龍

這次特地挑了個下午一點半的時間來拍

老闆說,啊你現在拍都沒人,也不早點來…

哈其實我們是條剛的啦,不信你用餐時來排看看.. 

 

 

這是隔壁的用餐區

一樣是處於半休息狀態的一點半… 

 

 

菜單如下,非常豐富

有飯有麵有湯有小菜有現炒

飯有炒飯、燴飯、現炒+白飯類

麵有雞蛋麵、意麵、空心麵、泡麵、烏龍麵

還有河粉、米粉、冬粉…選擇很多

 

 

這醬料四大天王個個有來頭,由左依序

魚露、檸檬、海鮮醬、甜辣醬

店員也會依據客人餐點建議加哪種醬料 

 

 

水星人點了三份料理,下方為打拋豬肉飯

左上為海鮮河粉加麵,右上為涼拌牛肉米粉 

 

 

涼拌牛肉米粉 70元

 

 

這碗看起來就是很夏天,超爽口

是典型的泰式風味,搭配米粉更滑順 

 

 

攪拌過後,一入口,酸酸微辣甜甜甘甘的

真的非常清爽,吃了會胃口大開

 

 

米粉很細Q,吸入湯汁入味後,口感更迷人

拌料中的小黃瓜、洋蔥、花生,都很適合夏天

 

 

可以酌量加入一些魚露醬

魚露醬本身挺鹹的

遇到這碗米粉本身的甜味後

能勾出另一番的美味 

 

 

打拋豬肉飯 70元

 

 

這算是巧味的經典招牌吧

打拋豬肉+荷包蛋+白飯,份量很足

 

 

豆豆本身很有畫龍點睛感

肉則炒得口感好好,不會太重口味

男生吃完這一份剛好飽又不會膩 

 

 

海鮮河粉加麵 70元

 

 

這碗湯麵,湯頭是清香鹹味

花枝有脆脆的口感,還有蛤蠣

 

 

河粉加麵,河粉清爽,細麵好口感

一起吃有種雙重的口感,挺不賴的

 

 

湯頭本身是比較鮮鹹的味道

加幾滴檸檬還挺對味的 

 

 

這家巧味異國料理,平實好吃,風味也頗獨特

是很多學生及當地上班族喜歡的店

豐富口味跟清爽的口感,選擇變化多

不只很多男生愛吃,女生也很喜歡

下次去逢甲想要吃個簡餐,可以試試

 

巧味 泰式料理

地址 : 台中市文華路5巷21號

電話 : (04)2451-2899

營業時間 : 11:00-15:00 17:00-21:00