逢甲夜市不只有小吃攤販,還有許多好吃的餐廳,

這天和幾個朋友,一同約在鬍子茶的逢甲旗艦店,

它就在星饗道的對面,距離逢甲大學、僑光大學都滿近的,

到了用餐時間,湧進好多年輕的男男女女,

是間青春洋溢的新美式餐廳呢!

水星人之前有到過鬍子茶大墩店喝飲料,

對於他們家的招牌黑鬍子奶茶印象非常深刻,

沒辦法我是巧克力+奶茶控,哈哈

這次則是來吃早午餐,品嚐看看他們家的餐點如何 

 

 

帶點美式風格裝潢的鬍子茶,

有戶外和室內的座位,店裡的人員都非常年輕,

一看報導才知道,原來鬍子茶當初是大三女生創業,

所以櫃檯內的可能不是工讀生,而是老闆!!!哈哈

 

 

店內還有射飛鏢機,超對大學生的胃口,

來這邊吃餐喝飲料,

閒聊打發時間、還可以玩飛鏢遊戲一較高下  

 

 

有瑪麗蓮夢露、車牌,美式風格的經典

 

 

室內座位區的燈光昏黃有氣氛,乾淨清爽的環境,

兩側的裝飾,飛機、世界地圖,

都散發出環遊世界、四處探險的意味。

就像是追逐夢想的旅程!

 

 

有提供桌遊,鬍子茶不怕客人坐很久,

像我上次和朋友去大墩店,

也是點杯飲料、炸物,就坐了整個下午,哈哈

 

 

精美的菜單,製作得像是一份書報,讓人想帶著回家。

 

 

有提供帕里尼、義大利麵、燉飯、泡麵石鍋、炸物點心、格子鬆餅,

以及蔬野沙拉,

還有各式特調茶飲,有茶類、咖啡、氣泡飲、啤酒等。

 

 

背面是鬍子茶特別的早午餐DIY,供應時間平日到12:00,假日到13:00。

環遊世界的概念,可以自己搭配組合,

選擇主餐、沙拉、麵包、蛋、炸物、醬料和茶飲。

菜單上除了填寫號碼外,還有一欄是Name,

可以填上你的姓名、或是在江湖上行走的名號,哈哈

我們填水星人一點也不奇怪,

因為店員介紹時說,之前有客人填過馬英九、進擊的巨人等,送餐時就很有趣,

那就現在的流行趨勢,應該會有人寫妖怪手表、死侍之類的吧XD

 

 

點帕里尼、義大利麵、燉飯,

可以+75元 超級大升級,

附有飲品65元以內任一、招牌湯、法國麵包,非常划算!!!

今天的招牌湯是巧達濃湯,搭配竹炭鮮奶法國麵包。

濃湯的起司香味濃郁,裡頭有洋蔥、火腿。

法國麵包外微酥,內軟綿膨鬆,有鮮奶香氣,

鬍子茶的麵包通通是加了竹炭,這是他們家的特色,

可不要看這樣黑咪嘛就不敢吃喔,

它不會有苦味,吃起來細緻綿密,很美味的啦!

 

 

炙燒豬排佐花生醬帕里尼 159元

鬍子茶的主打~帕里尼,附薯條、特製開胃菜。

薯條很酥脆,可以沾蕃茄醬、蜂蜜芥茉醬。

特製開胃菜的內容物會更換,

今天吃到花椰菜、蕃茄,重點是它的醬汁裡面加了芥末,嗆到我了 

 

 

帕里尼是使用竹炭鮮奶吐司,

包有炙燒豬排、起司、生菜、甜洋蔥和特製花生醬,

竹炭吐司外層壓烤微酥脆,

我還是很喜歡它散發出的淡淡鮮奶香,又有嚼勁,

花生醬味濃香,豬排肉香軟嫩,搭上爽脆生菜、微甜帶辛辣的洋蔥,

味道很不錯,而且份量不算少唷!

 

 

韓國部隊泡麵鍋 129元

不知道是天氣冷的關係,還是個人就愛泡麵,

我竟然一吃就愛上鬍子茶的部隊鍋,

這份量很大,我們是點來一起分食。

 

 

泡麵+起司,完全犯規的組合!!!

夾起麵條,還牽出濃郁的起司。

部隊鍋是韓式泡菜湯頭,只是微微辣香、不很辣,

因為加了起司片,所以起司味也頗搶戲

裡頭的配料豐富,有火腿、豬肉片、泡菜、蛤蠣、年糕等,

冬天來上這一鍋,馬上補足熱量啦!

 

 

青醬雞肉義大利麵 149元

好可愛,義大利麵捲捲中間還插了一隻翹鬍子。

他們家的青醬濃稠中又很清爽,非常好吃,

配料蔬菜和肉類均衡,有蕃茄、杏鮑菇、洋蔥、花椰菜和雞肉。

 

 

麵條Q滑,軟硬度剛好,搭配好吃的青醬

我在吃的時候,第一次想用"涮嘴"這個詞來形容義大利麵,

就像是我在吃洋芋片時那股上癮的魔力,想一口接一口猛"簌"。 

 

 

蕃茄紅醬海鮮義大利麵 169元

義大利麵的價位都很親民,滿滿的海鮮和蔬菜,

紅醬微酸順口,不過我更愛青醬多ㄧ些。 

 

 

辣味泰式奶油雞肉燉飯 169元 

這盤雖然名為辣味,但我們吃了都覺得奶味重、但辣味不明顯,

以及湯汁似乎少了些,吃起來較乾 ((但也可能是拍照比較久的關係

詢問店家才知道,辣度和燉飯的濕度都可以作調整,

如未要求,就是料理到大眾都可接受的辣度。

 

 

燉飯是粒粒分明,有米心的微硬口感,

不是太濕、像粥那樣。雞肉很嫩。

 

 

自己搭配的早午餐,要吃什麼自己選

鹽燒牛肉 169元

以主餐來決定價格,

選了鹽燒牛肉、新鮮水果、美式炒蛋、美式脆薯、

香煎法國吐司、巧克力醬,還有附飲料。

這盤端上來,整個視覺饗宴,好豐盛!!!

 

 

水果沙拉是認真的,

大片的蘋果、蕃茄、香蕉、橘子瓣,以生菜墊底。

灑上酸酸的蔓越莓果乾,我們點了巧克力醬,來搭香蕉。

 

 

美式炒蛋介於半生不熟之間,很軟嫩香滑。

脆薯有薯條和格子薯,大家都愛格子薯,超級酥脆。

香煎法國吐司,沒有意外同樣是竹炭的,

吐司下有蜂蜜,外層裹上薄薄的蛋,

吃起來濕潤鬆軟,非常香甜,

一旁的男性朋友吃了覺得口味很微妙,哈哈。

主餐的鹽燒牛肉是我最期待的,保留牛肉原味的料理,

簡單以鹽調味的牛肉片,早午餐還滿難得能吃到這樣的肉。

 

 

新鮮水果鬆餅 135元

此時,我們已經飽到喉嚨了,發現點太多啦!

又看到這份量的鬆餅,有點…

格子鬆餅有蜂蜜沾醬,附一球明治冰淇淋,

同樣認真的新鮮水果,

雖然是來美式餐廳,但是這一餐我還攝取不少維生素、纖維呢,哈哈

 

 

還好它的鬆餅是酥脆型的,

外層會發出卡滋聲的香酥,鬆餅內軟Q,麵糰香氣,

裡面不會很厚,是有點中空的

所以吃起來不會很膩,口感像是我愛的雞蛋糕   

 

 

花生起司帕里尼 119元

吃過鹹口味的帕里尼,飯後點心是甜口味的帕里尼,

不過瘋了,怎麼又是點花生醬的哩 

附冰淇淋和沙拉,Oh My God,水果again,

這真是我有史以來吃最健康的美式餐廳 

 

 

竹炭鮮奶吐司裡包裹著熱烤花生醬、帕瑪森起司、摩佐瑞拉起司,

吃的時候會爆漿的,還好甜口味花生醬和鹹口味是完全不一樣的,

又甜又濃的花生醬,起司鹹香,裡頭吃起來有種像麻糬的QQ口感,

沒錯,甜點是另一個胃,所以我征服它了!!!

 

 

黑鬍子奶茶 (+珍珠) 75元

飲料絕對是鬍子茶的一大重點,

第一次來推薦就點招牌的黑鬍子奶茶,

奶茶上面是巧克力奶泡+OREO脆片,

直接"以杯就口"的喝,上唇就長了一排黑鬍子,哈哈 

朋友喝了這杯,

莫名有肯德基爺爺的親切感 ((基於保護當事人,照片就不放上來了XD

香醇濃郁,我喜歡鬍子茶家的飲料,都不會太甜太膩,很順口。

今天還+10元加了一匙珍珠,

發現這珍珠很值得加,口感軟Q,

不會太硬、嚼到下巴痠,我也愛他們家的珍珠耶!

 

 

黑白鬍紅茶 70元

黑白鬍就是像陰陽兩極,一邊是巧克力奶泡、一邊是鮮奶泡,

巧克力濃郁香甜,鮮奶泡則是奶蓋那種,鹹中帶甜,

喝著喝著奶泡溶入紅茶,讓茶香中帶有清爽奶香。 

 

 

 紅烏龍牛奶 90元

這杯店員有特別介紹,紅烏龍其實是特別炭培過的紅茶,

有像烏龍的香氣,但不那麼澀。

所以基本成員是紅茶+鮮奶,

這杯喝起來有濃醇的牛奶香,微微甜味,帶點炭培香,

但又不像烏龍奶茶那麼heavy。

 

 

恐龍美祿 85元

Dino看到恐龍就說一定要點,

是說從去年電影侏儸紀世界後,又掀起了一股恐龍熱!

恐龍美祿很誇張,一大杯的美祿,上面還厚厚堆得成山的美祿粉,

又讓我想到恐龍化石巧克力。

推薦給很愛美祿的人,味道不會太甜,巧克力滋味中瀰漫麥芽香。 

 

 

新鮮水果冰茶 85元

以柳橙汁為基底,搭著百香果、蘋果丁,

酸甜各半的口味,比例調配的恰好。 

 

 

莓果泡泡 70元

這杯好美唷~~~有漸層的美感,

氣泡微刺喉嚨,微甜的莓果香氣,還有蘋果切丁。

 

 

鬍子茶真是聚會的好去處,餐廳氛圍輕鬆,價格親民,還有提供桌遊,

茶飲多樣選擇,主餐類也不馬虎,有鹹食、有甜點,而且水果份量也不少,

就算是帶小朋友來,也不會吃得不健康,

當然就更適合大學生來這約會、聊天、討論功課,

很青春的店,分享給大家!!! 

 

 

 

 

 Who’s TEA 鬍子茶 逢甲店

地址:台中市西屯區福星北路9號

電話:(04)2452-5275

營業時間:平日 09:00-01:00 假日09:00-02:00

早午餐時段:平日09:00-12:00 假日09:00-14:00

官方網站:http://www.whostea.com/

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