水星人又來到最愛的逢甲夜市啦!!!

夜市裡面有很多好吃的,我每次來逢甲覓食,大多習慣到便當街、慶和街吃好料,

個人覺得這兩條街上,小吃攤位最密集,也比較少摩托車、汽車開進來,

可以大剌剌邊走邊吃、爽爽吃整條街  

講到慶和街這街名,一時可能會不太知道是哪條,

待我帶領大家瞧瞧便明白。

我通常會從福星路上的包包店、大三巴中間的路口進去,

比較不會人擠人。

 

 

一拍到這條熱鬧的街,大家應該就會「哦~~原來是這條阿!」

就算是平日晚上,也非常多人來逛,

逢甲裡很多獨家新奇有創意的小吃,都起源於此呢~

 

 

在金門炒泡麵對面的波西飛薯,

自製的電動切條機,還有取得專利,製作方式很特別,

每次路過都會看到排隊人潮。今天就來吃看看!  

 

 

以黃色、綠色搭配的攤子招牌,滿顯眼的,感覺很活潑,

一旁有電視,播放著飛薯上節目的片段,

可以看到藝人們享受美食的陶醉樣XD

 

 

波西飛薯全台首創,用電鑽秒殺馬鈴薯的絕技,新奇、好玩又好吃XD

很有噱頭,食尚玩家、旅行應援團、愛玩客、

勇闖中台灣等各大美食節目,都有來採訪過!

另外,波西飛薯在高雄瑞豐夜市有分店新開幕,

高雄朋友也能品嚐到好吃的飛薯囉~

 

 

獨門絕活可是有拿到專利證書的唷!!! 

 

 

檯子上,放了玩具總動員的馬鈴薯蛋頭夫妻,好可愛,

馬鈴薯經過電鑽的洗禮後,

變成旁邊一盒盒的美味飛薯 ((怎麼覺得有點殘忍XD

 

 

波西飛薯有飛薯和墨西哥脆片,也有兩種都吃到的雙混搭!

口味非常多元,鹹的、辣的、帶甜的,還有素食可用的,

每種口味都想試試,選擇障礙又來了XD

 

 

現點、現切、現炸的飛薯,每份製作時間約5分鐘,

店家會給一張號碼牌,然後就可以在旁邊稍加等候。

 

 

波西飛薯不是一般的油炸薯條,

只要經過,就會聽到店家一聲大喊"好吃的飛薯要飛囉~"

哈哈,感覺很像是小時候看到的爆米香,會先預告「欲磅啊!」

想要用相機捕捉飛薯身影,還真不容易,感覺應該要調到運動模式才對,

因為電鑽一啟動,飛薯飛得超快,

整顆褐皮馬鈴薯瞬間變成一盆薯條,讓我措手不及啊XD

 

 

 起司辣肉醬(牛)飛薯 70元

整顆帶皮切條酥炸的褐皮馬鈴薯,

老闆說,他們使用進口美國西北部、火山土栽種的馬鈴薯,

營養價值高,香氣足夠,再搭配純手工自製的醬料。

起司辣肉醬是菜單上有劃個讚的招牌口味 

 

 

當場現吃,會放在特製的盒子裡,附上叉子和木籤,邊走邊吃很方便!

而且薯條沒有骨頭,不會弄髒手,一口接一口、停不下來~

起司辣肉醬口味,肉醬是以洋蔥、蕃茄、牛肉熬煮而成,

所以點餐時,老闆還會再確認,內含牛肉ok嗎?

飛薯淋上肉醬、起司,以及綠色的墨西哥辣椒和生菜,

光聞味道就讓我流口水了…

 

 

經過電動切條機的飛薯,油炸酥香,也很有創意地呈現不同形狀,

如果現在有流行大家樂,還可以從中間找到明牌XDDD

 

 

濃郁滑順的起司醬,肉醬能吃到牛肉末的口感和香氣,  

酸酸辣辣的墨西哥辣椒,越吃辣香越明顯,

大概是5分辣的程度,好開胃,又不會辣到讓人受不了。

算是偏重口味,而且味道有層次感,個人非常喜歡 

我還有吃到一大塊馬鈴薯,是飛薯切塊最後留下的底,

一整盒出現各種形狀的馬鈴薯,還滿有趣的。

其實一個人吃完這盒,就滿飽的耶,份量還真不少,馬鈴薯讓人有飽足感!

 

 

 香濃起司醬(奶素)綜合雙混搭 100元

朋友點的雙混搭,可以同時吃到飛薯和墨西哥脆片。

混搭的份量看起來又更膨派了,感覺生菜也不少,比較爽口。

 

 

看coco的可愛女兒白白,在等待時,一直叫著肚子餓餓,

終於拿到她的飛薯,難掩興奮,有沒有這麼開心啦!!!

小朋友不能吃辣,所以幫她點的是香濃起司醬,奶素者也能吃。

 

 

香濃起司醬,味道濃郁,混合著鮮奶香,綿密順口。

還可以比賽看誰的飛薯比較長XD

 

 

墨西哥脆片是非基改玉米做的玉米脆片,也是現點現炸,

有玉米香氣,吃起來有點像大片的多力多滋,很香脆,

搭著濃濃的起司醬和爽口生菜,又是不同的口感。

下次可以點看看墨式辣莎莎脆片,

應該會很有美墨料理的fu ((然後大頭怪會說:來杯啤酒吧!

 

 

煙燻BBQ醬(五辛素) 綜合雙混搭 100元

煙燻BBQ醬,吃起來是美式餐廳豬肋排的沾醬,

口味偏甜,感覺就像是在吃烤肉耶! 

 

 

名片上畫有地理位置,

可以從福星路轉慶和街,或者文華路轉慶和街,就能看到波西飛薯囉!

 

 

特別、有趣的波西飛薯,口味選擇多,大小朋友都能吃,

我最喜歡起司辣肉醬,酥脆薯條搭配濃郁起司、酸辣辛香調味,

開胃又涮嘴,味道有層次感,

簡單的盒裝設計,逛夜市邊走邊吃好方便,

而且份量不少,可以和朋友共享,

不然像水星人小鳥胃,一個人吃一盒就覺得飽了!

總之,來夜市就是一路吃吃吃、逛逛逛,很開心啦     

 

 

 波西飛薯

地址:台中市西屯區慶和街92號(逢甲夜市內、金門炒泡麵對面)

電話:0922-170351

營業時間:平日17:00-00:00、假日16:00-01:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/percychips