水星人這回來到江湖上口耳相傳「吃在北平、穿在天津」的北平路,

在這條熱鬧的美食商圈中,有一間生意興隆的海產店【蠔小屋】,

店名讓人莞爾一笑,但看它以蠔為名,就知道來到這裡,一定可以吃到尚青的生蠔啦 

 

 

蠔小屋有寬敞的空間,

雖然是海產店,但地面不會濕濕黏黏,環境乾淨明亮,在這用餐還滿舒適的~

 

 

晚餐時間就高朋滿座啦

 

 

蠔小屋有前烤台和後廚房作業,

烤台上一顆顆的牡蠣,實在誘人 

 

 

菜單上有提供火鍋、海鮮、肉類、小菜、燒烤肉串

 

 

 

肚子餓了,好菜快上桌

炭烤玉米筍

 

 

來自雲林縣褒忠鄉的玉米筍,是有機種植的唷,

玉米鬚是可以食用的,搭上胡椒鹽,鮮甜爽口,一整個脆甜!

 

 

小菜拼盤

涼拌洋蔥,新鮮洋蔥佐以柚子醬、芝麻,清香開胃,非常好吃,我超愛 

韓式蘿蔔,酸辣脆甜

黑胡椒毛豆,胡椒香氣十足,就是個下酒菜阿

 

 

韓式泡菜,爽辣好味;台式泡菜則是又甜又脆,

清爽涼豆腐,感覺是夏天必備,吃下去一口沁涼

 

 

白帥帥干貝粒

口感Q彈,有滿滿鮮味,單吃就讓你一口接一口

 

 

招牌香蒜烤鮮魚

 

 

整條的吳郭魚,肚子裡塞了蒜、蔥、辣椒、胡椒鹽,不添加一滴油的蒸熟,

吃來有豐富的椒香味,同時又保有魚肉本身的鮮甜和嫩度

 

 

非點不可油雞腿

 

 

瀰漫著蔥香的油雞腿,味道鹹香,肉質鮮嫩多汁

 

 

新鮮牡蠣大口吃

 

 

來到蠔小屋,就是要吃這一味,

老闆娘本身就是嘉義東石人,這裡的生蠔,就是要吃原味、吃新鮮。

 

 

飽滿肥美的生蠔,大約7.8分熟,

非常非常新鮮,太太太好吃啦 

 

 

如果喜歡吃辣的朋友,還有另一種吃法,

在生蠔上擠上檸檬汁、淋上TABASCO,是不同的辣香風味

不過我個人還是偏好原味的鮮~

 

 

原味燒烤鳳螺

 

 

有淡淡的炭烤香氣,

Q彈帶脆的螺肉,很原味、很海味

 

 

日式風味味噌魚

 

 

味噌魚的調味帶有甜香,魚肉有彈性,是道很下飯的菜色,

立馬想要來碗白飯大吃

 

 

原味玫瑰松阪豬

使用當日進貨的溫體豬現烤,

因為夠新鮮,能吃到松阪豬的原味,肉質軟中帶脆。

佐以些許玫瑰鹽提味,非常好吃,不會有肉腥味。

 

 

虱目魚香腸

以虱目魚肉做成的香腸,相較於一般豬肉香腸,肥肉較少、甜度較高,

外皮烤得微焦脆,搭上蒜頭,吃起來更為香甜了

 

 

 炭烤牛肋條

些微焦硬的外層,搭配軟嫩的肉質,吃得到牛排的原香原味

 

 

不死鹹鹹豬肉

自家醃製的鹹豬肉,肉質紮實,油脂和瘦肉的分布均勻,

搭配蒜苗、蒜醋,中和鹹味,更添豬肉香氣,果真不會死鹹。

 

 

烤魷魚

乾烤的魷魚但不會老,一咬即斷的好嚼感,

炭烤香氣、魷魚原味,加上白芝麻添香,超級下酒。

 

 

逆流鮭魚腹翅

 

 

這道滿特別的,先前沒有吃過。

也是吃魚肉的原味。

魚皮酥脆、鮭魚油脂香氣豐富,特別是那魚肉非常嫩,一口吃下滿滿的鮭魚甜味。

 

 

泰式棒棒腿

泰式清香調味,甜香入味,

雞腿皮些許黏牙的口感,棒腿的肉質頗嫩,滿有份量的一道

 

 

烤酥酥鯖魚片

烤得外酥內嫩,沒有過多的調味,單純的魚肉甜味,就很好吃。

 

 

古早味麵線

Q彈麵線,加上油蔥酥,味道鹹香,又不會乾巴巴黏成一團,

我覺得滿好吃的耶,是白飯以外的好選擇。

 

 

薑絲赤嘴湯

 

 

野生抓的赤嘴,原本覺得赤嘴的肉質不比蛤蠣,會較硬。

但這裡的赤嘴湯,把赤嘴煮得剛剛好的飽滿Q嫩,湯頭也夠鮮甜,好喝。

 

 

炭烤牛肉

燒烤串燒的牛肉,口味偏鹹,這時候勢必要來瓶啤酒了

 

 

鮮嫩豬肉

也是重口味的串燒,標準的下酒菜

 

 

沙嗲雞肉

三道串燒中,個人最喜歡的。

沙嗲辛香料帶有甜味,雞肉的肉質也較嫩些

 

 

胡椒櫻桃鴨

微熱上桌的櫻桃鴨,煙燻香味濃郁,

搭配一旁的黃瓜,啤酒也咕嚕咕嚕喝下肚

 

 

日式味噌豬

味噌鹹香,油脂豐富,片片都入味

 

 

這回來到蠔小屋,感受到台中夜晚的熱鬧,一群好友大吃海鮮、烤物,暢快聊天、大口乾杯。

我喜歡他們家不過多調味的菜色,

生蠔、鳳螺、鮭魚腹翅、松阪豬、牛肋條,都是吃新鮮、吃原味,涼拌菜色也有一定水準。

另外,燒烤串燒系列則是適合下酒,屬於偏鹹的重口味。

台中夜間部美食又一家,推薦唷   

禁止酒駕,酒後不開車 安全有保障

 

 

 

蠔小屋

地址:台中市北區北平路二段56號

電話:(04)2299-2299

營業時間:17:00-24:00

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