跟著在地人吃美食小吃準沒錯,這可是萬年定律!

這次要來介紹台中沙鹿美食小吃,在地有人激推的大腸麵線。

小小聲跟你們分享,就是這鹿寮大腸麵線。

追著三輪攤車跑,鹿寮大腸麵線可是有心人才吃的到。

台中沙鹿美食小吃推薦-鹿寮大腸麵線

在地人的美味小吃名單:鹿寮大腸麵線

說起來有趣,阿新我沙鹿美食名單真的不多,只好找了沙鹿在地人幫忙,她說要帶我吃遍沙鹿美食,特地排了一天的時間給她。來到了沙鹿當天,悄悄的跟我說有一間攤車大腸麵線很有名,不是在地人根本是可遇不可求,完全燒到我對這間美食小吃的興趣了。

好了,我要開始介紹這沙鹿美食小吃鹿寮大腸麵線,不得不說這間鹿寮大腸麵線真的特別,說是追著美食跟著它跑一點也不為過,對我這非在地人來說要遇到真的很有難度。

▼捕獲野生鹿寮大腸麵線,三輪攤車出現在某處,這真的是在地人帶路才有機會遇到。

台中沙鹿美食小吃推薦-鹿寮大腸麵線1

鹿寮大腸麵線不管內用、外帶都行。內用的話,攤車邊可以直接坐下來享用,攤車旁邊有一、二桌,人多可以選坐桌子。

▼攤車雖小,五臟俱全呢。

台中沙鹿美食小吃推薦-鹿寮大腸麵線2

還記得阿新剛剛說,要吃美食竟然會是追著三輪攤車跑嗎?原來鹿寮大腸麵線會根據時段不一樣,攤車出現的位置也不一樣。趕快筆記下來時段與地點,早上7~9點是在史提東牛排館前,9點10分~11點20分在錦衣街(鹿寮成衣),12點50分~晚上7點在光榮街與福安街口。

▼攤車上有出現的時間與地點。

台中沙鹿美食小吃推薦-鹿寮大腸麵線3

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老闆很有趣,看我再拍照跟我說要幫他拍帥氣一點,然後還跟我說他可是有粉絲團,還是他兒子幫他創立,整個很得意。

▼老闆認真的神情,讓我開始期待大腸麵線的美味了。

台中沙鹿美食小吃推薦-鹿寮大腸麵線4

▼大腸在鍋裡是整段,撈起來後現場處理。

台中沙鹿美食推薦-鹿寮大腸麵線

▼最後絕對不能少的醋提味。

台中沙鹿美食推薦-鹿寮大腸麵線1

大腸麵線 (大) @50元/碗

大碗的份量果然讓人滿意,豬腸的量是鍋內一整段豬腸直接剪到碗內,不少唷。辣醬挺獨特,有別於市售的辣醬,是老闆自己做的辣醬無誤。

▼大碗大腸麵線登場,未享用,味道已經撲鼻嚕~

台中沙鹿美食推薦-鹿寮大腸麵線2

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台中沙鹿美食推薦-鹿寮大腸麵線3

鹿寮大腸麵線的大腸處理的乾淨無腥味,走的是Q彈口感,越嚼越香,大腸入味的迷人。

▼有別與軟爛入味,鹿寮大腸麵線的大腸特色就是Q彈。

台中沙鹿美食推薦-鹿寮大腸麵線4

▼麵線芶芡勾的剛好不過稠,口感也不會煮得過爛,好吃。

台中沙鹿美食推薦-鹿寮大腸麵線5

有機會來到台中沙鹿,千萬別錯過這三輪攤車美食:鹿寮大腸麵線,這間會讓我再訪的美味。要前去享受的人記得注意時段跟地點,不然你會白跑一趟唷!

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鹿寮大腸麵線 資訊

店家:鹿寮大腸麵線

營業時間及地址:沙鹿區成功東街115號

基本消費:50元/人

 

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