日式料理｜Kitchen Micoro
道地的口味、用心的美味、令人一再回味，從日本來到台灣的老闆娘，重視每一種料理的口感，展現每一種食材的特色，親手製作出好吃的「咖哩飯、蛋包飯、伊摩奇、炒麵、火鍋」，讓台灣人也能品嘗到日本的特色好料理。
資訊
場所名稱：Kitchen Micoro
場所地址：台中市西區華美街255號
營業時間：星期一 ~ 星期三 11:00 ~ 21:00；星期五 ~ 星期日 11:00 ~ 21:00；星期四公休
聯絡電話：0983 964 973 (無提供訂位服務)
官方粉絲專頁：Micoro
▼環境介紹
▲手繪的招牌很有獨創性，不過，上面的字好像小了一點…
▲如同一般街道住家的門面，不多注意看，還不知道這裡是一間日式料理的餐廳。
▲老實說，桌椅的部份是簡便了一些，但是，不影響我對料理的期待。
▲在此可知，這裡販賣的「薯麻糬」是北海道的鄉土料理，也許很多人跟我一樣沒吃過，就是為了這一味而來的。
▲食尚玩家有來採訪過，至於是誰的簽名呢…寫的太藝術，我看不出來是誰…
▲牆上有一些手繪圖，我覺得還蠻有日本的風格，極簡的構圖卻不失可愛。
▲平日只有老闆娘一個人在店裡面，工讀生不是每天都會來幫忙，老闆娘要煮菜又要送餐，基本上，人都在後方的廚房不在櫃台，所以點餐要稍微等一下，小本經營很辛苦，可不要因此嫌棄人家的服務不周。
▼菜單
▲口味的選擇還蠻多的，而且都是我愛吃的料理，很想每一種都吃看看。
▼美味鑑定
▲咖哩飯 – 130元 (附小菜、味噌湯)、伊摩奇 – 50元 (任選三種口味)
▲我以迫不及待的心情來吃下這第一口，果然沒有讓我失望，咖哩的味道很濃郁、香中帶辛，促進食慾又好下飯，而米飯的部份也很不賴，粒粒分明又有彈性，吃得出來米香，搭配咖哩就是一個完美的組合。
▲這個豬肉塊好像東坡肉一樣，油脂入口即化，藏在肉質中的鹹甜滋味，立即征服了我的味蕾，可惜只有三塊，吃得不夠過癮，很想跟老闆娘說：我願意多付錢，可以再給我幾塊嗎？
▲花椰菜、紅蘿蔔絲、紅椒表現的很稱職，不僅增加了色彩的豐富度，吃起來就像現採的一樣，相當的清脆好吃。
▲味噌湯的味道令我感覺意外，不是印象中的日式濃厚重鹹口味，反而是走清淡路線，應該是迎合台灣人的飲食習慣，還好食材的味道都有帶出來。
▲伊摩奇 (左至右：海苔、起司、原味)
▲伊摩奇是由馬鈴薯和麻糬混合而成的，外觀看起來就和麻糬一樣，經過油炸之後，薄薄的外層有一點點油酥的香味，而內層吃得出馬鈴薯和麻糬的特色，就是香味和彈性綜合在一起的口感，對我來說蠻有新鮮感的。
▲起司口味的伊摩奇就是在中間夾了一片起司，吃起來多了淡淡的起司香味。
▲海苔醬油口味的伊摩奇就是在外層多了一片海苔，海苔香味確實有呈現出來。
▲特製蛋包飯 – 165元
從外觀上看得出來，包覆米飯的不是乾熟的蛋皮，而是濕潤的滑蛋，另外還淋上蕃茄醬和特製醬汁，看了就令人迫不及待想開始享用。
▲撥開一看，裡面米飯是橘紅色的，不是單純的白飯而已，其中還有幾塊小肉塊。
▲吃了第一口之後，我對蛋包飯的印象改觀了，最不一樣的地方就是米飯完全不乾不油，而是粒粒皆分明、香軟有彈性，並帶有蕃茄香，再融合滑順的雞蛋和鹹甜的醬汁，好吃到停不下來，讓我從此明白，原來這才是好吃的蛋包飯呀。
▲伊摩小丸子 – 50元
基本上和伊摩奇是一樣的食物，改做成圓型的而已，優點就是小巧好入口，以及有不同的口味選擇，好像吃糰子的感覺，我個人比較喜歡這一種。
▲日式炒麵 – 80元
▲吃炒麵最怕的就是軟爛的口感，這裡的炒麵仍保有彈性，咬起來的感覺還不錯，調味的部份則是稍微清淡一些，對喜歡重口味的人來說，我覺得需要七味粉來輔助，整體的味道會比較香。
▲紅蘿蔔和高麗菜咬起來都很脆，肉片也帶有不錯的香味，整盤的份量對男性來說剛剛好，對女性來說應該吃得飽。
▲可樂餅 (牛肉) – 45元
▲用馬鈴薯製作的可樂餅，外層的麵衣十分香酥又不油膩，內層的薯泥柔軟又綿密，還多了牛肉的口感和香味，好吃到一口接一口，很想再試試其它的口味。
▲烤米山珍鍋 – 190元
顧名思義，這一鍋是以健康無負擔的概念來挑選食材，用清淡不油膩的方式進行烹調，還沒吃我就相信，一定很適合給注重身材的人來享用。喝了一口湯就會發現，蔬菜的精華早已融入湯頭之中，甘甜又清爽，還帶有微微的鹹味，非常好喝，要不是我在意形象，一定會整鍋拿起來喝光。
▲非常脆彈的蒟蒻小卷。
▲軟嫩滑順的豆腐。
▲香嫩有味的雞肉。
▲香軟的香菇和清脆的紅蘿蔔。
▲香脆的花椰菜和牛蒡。
▲爽口的高麗菜。
▲最特別的是這個烤飯團，台灣的火鍋料理之中很少見，吃起來柔軟有彈性，充滿米飯的香味，與高湯混合之後，味道變得更棒！
▲最後是這個甜點，外層看起來像麻糬，口感卻比較像蒟蒻，裡面是香甜的紅豆泥，整體來說感覺還不錯吃。
文章到此結束，謝謝您的瀏覽，祝您有一個愉快的用餐時光。
如果您喜歡我的文章，請在Facebook粉絲專頁給我一個「讚」或幫我「分享」，要追蹤最新文章的話，請設定「搶先看」或開啟「通知」功能。
Facebook：阿基拉的吃喝玩樂
Instagram：akira_blogger
延伸閱讀：
樸實無華的餐廳門面裡，藏著值得推薦的好料理，有黃金脆皮吐司、歐姆蛋捲、馬鈴薯煎餅、義式切布塔，都是吃早午餐的好選擇，平日的生意就很好，建議假日前往要先訂位喔。
為什麼這一間餐廳每天都有人願意排隊等著吃呢？因為這裡提供的料理種類很多，有「班尼迪克蛋、法式達、花生醬巧克力脆薯、義大利麵」等，面對這些美味的料理，一不小心就會失去理智，減肥又會變成明天的事。
逢甲夜市超人氣韓式炸雞重新開幕了，用餐環境更舒適，炸雞依舊又脆又嫩、醬料仍然又甜又香，不論是原味還是辣味，一樣能夠抓住顧客的胃，沒看韓劇也能吃得津津有味。
這裡有好多手工製作的乾燥花束，買幾株回家擺在客廳、房間、廁所都適合，可以讓家裡的景色變的美麗而且持久，除此之外，就連婚禮佈置的服務也有提供。
既能享用美食又能欣賞藝術，結合百年歷史建築、文創藝術作品、日式美味料理、英式高級茶品的華麗餐廳，是吃正餐或喝下午茶的好選擇。
國立台灣美術館附近的人氣餐廳，有手工自製漢堡、蛋捲、厚鬆餅，口味各具特色，餐點好吃、飲料好喝、價格又不貴，值得一試。
宮廷藥膳湯頭濃郁甘醇、牛肉軟嫩入味份量又多、純手打拉麵彈牙不軟爛、無防腐劑自製爽口小菜，有健康的食材、有營養的成份、有過癮的口感，喜歡吃拉麵的人怎麼能錯過。
這一間餐廳有蓬鬆酥軟的麵包、自家栽種的生菜、家庭風味的料理、濃郁可口的咖哩，餐點的用料和調味很能勾起人們的食慾，平日就吸引不少顧客上門品嘗。
繼北區的學院店之後，2016年1月份，田樂在西區又開了一店新分店，不僅有提供美味漢堡和鮮嫩炸雞之外，還有新增其它分店沒有的牛肉漢堡排餐，餐廳的位置相當隱密，在裡面用餐的感覺別有一番風味。
熱愛旅行的老闆在西區開了一間屬於自己的餐廳，不僅有提供好吃的私房料理，還會與顧客分享旅遊的經驗，藉由聊天拉近人與人之間的距離，就像日本連續劇深夜食堂，一個小小的吧台當廚房，卻能給人有一種溫馨的感受。